www.Nedelia.lt

    Кусочки в подливке

    • Нравится
    • 0

    Кусочки в подливкеРагу из куриной печени
    300 г куриной печени,
    1 луковица,
    1 красный сладкий перец,
    2 яблока,
    100 г зеленого лука,
    1,5 ст. л. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.
    Печень вымыть, обсушить, срезать прожилки и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками. Печень обжарить в разогретом растительном масле. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте. Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печень. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 10 мин. Сразу подать к столу.


    Быстрое рагу из капусты
    1 кочан капусты,
    1 луковица,
    4 картофелины,
    4-5 охотничьих колбасок,
    топленое масло,
    соль, перец – по вкусу.
    Нашинковать капусту. Лук и картофель очистить. Лук нарезать четвертинками колец, картофель кубиками 2×2 см. В глубокий сотейник с толстым дном положить масло и обжарить на нем лук, 5 мин. Добавить картофель, обжарить еще 5 мин. Всыпать капусту, перемешать, посолить, приправить перцем и тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости капусты и  картофеля, примерно 20 мин. Колбаски или сосиски нарезать небольшими кусочками и  за 5 мин. до готовности всыпать в рагу и  перемешать. Подавать очень горячим, посыпав зеленью.


    Фрикасе из грудки индейки
    500 г филе грудки индейки,
    250 г стручковой фасоли,
    50 г сушеных грибов,
    1 ст. л. сливочного масла,
    100 г сметаны,
    1 желток,
    соль, перец – по вкусу.
    Грибы замочить на полчаса в 1,5 стакана воды. Затем поставить на огонь и варить до мягкости, примерно 10 мин. Пока варятся грибы, филе индейки нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 5 мин. Пока варится филе, отварить стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде, 2 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Вынуть индейку из бульона, дать немного остыть. Грибы вынуть шумовкой, сохранив отвар, и тоже нарезать небольшими кусочками. Грибной отвар довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сметану, индейку, фасоль и грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и тушить еще 5 мин. Добавить желток, перемешать и сразу же снять с огня. Дать настояться в течение нескольких минут чтобы желток схватился. Подавать с гарниром.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/04/16
15 апреля

Кабмин продлил карантин до июня, предусмотрев послабления для культуры, баров, спорта

Правительство Литвы продлило до июня карантин, однако предусмотрело послабления для торговли, культуры, спорта и предприятий общественного питания, они вступят в силу в течение

Подробнее
15 апреля

Страны Балтии и Украина призывают Россию прекратить провокационные действия

Страны Балтии и Украина совместным заявлением призывают Россию прекратить провокационные действия по стягиванию войск к границе с Украиной.

Подробнее
15 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1168, скончались 9

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1168 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

14 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1284, скончались 4

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1284 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

13 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1088, скончались 12

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1088 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
15 апреля

Королева возвращается к королевским обязанностям после смерти принца

Королева Елизавета II вернулась к королевским обязанностям через четыре дня после смерти своего...

14 апреля

Байден и Путин поговорили по телефону

Президент США Джо Байден в телефонной беседе предложил российскому коллеге Владимиру Путину...

13 апреля

США приостановили вакцинацию Johnson & Johnson: шесть случаев тромбоза на

В США приостанавливают вакцинацию от COVID-19 препаратом компании Johnson & Johnson. Об этом...

07 апреля

МВФ: как избежать «глубоких шрамов» после пандемии?

В МВФ считают, что страны должны и дальше поддерживать население и бизнес, но при этом удерживать...

05 апреля

Как вакцинировать весь мир и что этому мешает

Пандемия COVID-19 продолжает свое шествие по миру, разрушает привычное устройство жизни, убивает...

03 апреля

ООН помогает разминировать территории на востоке Украины и вокруг

900 противопехотных мин, 400 самодельных взрывных устройств и 71 тысячу других взрывоопасных...

12 апреля

Что приготовить из киноа?

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....

05 апреля

На пасхальный стол

Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...

29 марта

Кусочки в подливке

Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №15 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
15 апреля Кабмин продлил карантин до июня, предусмотрев послабления для культуры, баров, спорта

15 апреля Страны Балтии и Украина призывают Россию прекратить провокационные действия

15 апреля Г. Ландсбергис: РФ должна отвести войска от границы с Украиной и вернуться к переговорам

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Где вы храните свои сбережения?
    - В мечтах.
  2. - Алло, это страховая компания? У вас можно застраховать правое переднее колесо?
    - А как же остальное?
    - А остальное украли.
  3. - Когда утром я слышу звук будильника, мне кажется что в меня выстрелили.
    - И что? Сразу вскакиваешь?
    - Да нет, лежу как убитый.
  4. - Я пароль набираю, а доступа не получаю.
    - А вы правильно его вводите?
    - Конечно, правильно. Пять звeздочек.
  5. - Нашел на днях кошелек с большой суммой денег...
    - Отнес в бюро находок?
    - Нет. К сожалению, было уже поздно. Бюро было закрыто.
    - А утром?
    - Не было смысла нести. Кошелек был уже пуст.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя