www.Nedelia.lt

    Кусочки в подливке

    • Нравится
    • 0

    Кусочки в подливкеРагу из куриной печени
    300 г куриной печени,
    1 луковица,
    1 красный сладкий перец,
    2 яблока,
    100 г зеленого лука,
    1,5 ст. л. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.
    Печень вымыть, обсушить, срезать прожилки и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками. Печень обжарить в разогретом растительном масле. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте. Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печень. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 10 мин. Сразу подать к столу.


    Быстрое рагу из капусты
    1 кочан капусты,
    1 луковица,
    4 картофелины,
    4-5 охотничьих колбасок,
    топленое масло,
    соль, перец – по вкусу.
    Нашинковать капусту. Лук и картофель очистить. Лук нарезать четвертинками колец, картофель кубиками 2×2 см. В глубокий сотейник с толстым дном положить масло и обжарить на нем лук, 5 мин. Добавить картофель, обжарить еще 5 мин. Всыпать капусту, перемешать, посолить, приправить перцем и тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости капусты и  картофеля, примерно 20 мин. Колбаски или сосиски нарезать небольшими кусочками и  за 5 мин. до готовности всыпать в рагу и  перемешать. Подавать очень горячим, посыпав зеленью.


    Фрикасе из грудки индейки
    500 г филе грудки индейки,
    250 г стручковой фасоли,
    50 г сушеных грибов,
    1 ст. л. сливочного масла,
    100 г сметаны,
    1 желток,
    соль, перец – по вкусу.
    Грибы замочить на полчаса в 1,5 стакана воды. Затем поставить на огонь и варить до мягкости, примерно 10 мин. Пока варятся грибы, филе индейки нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 5 мин. Пока варится филе, отварить стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде, 2 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Вынуть индейку из бульона, дать немного остыть. Грибы вынуть шумовкой, сохранив отвар, и тоже нарезать небольшими кусочками. Грибной отвар довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сметану, индейку, фасоль и грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и тушить еще 5 мин. Добавить желток, перемешать и сразу же снять с огня. Дать настояться в течение нескольких минут чтобы желток схватился. Подавать с гарниром.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/06/12
12 июня

Президент Литвы поздравил всех россиян с Днем России

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа от своего имени и от имени литовского народа поздравил всех россиян с Днем России.

Подробнее
12 июня

За сутки в Литве - 221 новый случай COVID-19, скончались четыре человека (обновлено)

В минувшие сутки в стране выявлен 221 новый случай COVID-19, четыре человека умерли от этой инфекционной болезни, сообщил в субботу Департамент статистики.

Подробнее
11 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 155, скончались 3

За минувшие сутки в Литве подтверждено 155 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

10 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 212, скончались 4

За минувшие сутки в Литве подтверждено 212 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

09 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 241, скончались два

За минувшие сутки в Литве подтвержден 241 новый случай коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
10 июня

Джо Байден начал свой первый зарубежный визит на посту президента США

Стартовал первый зарубежный визит президента США Джо Байдена...

10 июня

Европа говорит туристам: с возвращением!

ПАРИЖ (AP) - Европа открывается для американцев и других путешественников после более чем года...

08 июня

Макрон получил пощечину во время поездки по югу Франции

ПАРИЖ (AP) - Президент Франции Эммануэль Макрон осудил «насилие» и «глупость» после того, как во...

04 июня

СПИД 40 лет спустя: мы точно знаем, что можем его победить

Спустя четыре десятилетия после того, как были зарегистрированы первые случаи СПИДа, можно смело...

02 июня

Последствия пандемии: вернуться к прежним показателям занятости удастся не

Глобальный рынок труда восстанавливается медленными темпами, и вернуться к допандемийным...

01 июня

В ООН обсудили пути спасения Мирового океана

Моря и океаны обеспечивают наше выживание и благополучие, но мы бездумно их разрушаем. Поиск путей...

07 июня

«Что за уха, да как жирна…»

Уха из щуки с рыбными клецками, уха с морепродуктами, уха из лососевой головы, острый рыбный суп,...

31 мая

Летнее меню

Салат из языка с орехами и зеленой фасолью, окрошка с сельдереем, шашлычки из куриной грудки с...

24 мая

Щавелевая пора

Южный салат со щавелем, бутербродная паста с кислицей, слойки со щавелем, омлет с щавелем и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №23 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 июня Президент Литвы поздравил всех россиян с Днем России

12 июня За сутки в Литве - 221 новый случай COVID-19, скончались четыре человека (обновлено)

11 июня МВД просит предусмотреть на охрану границы с Беларусью еще 11,5 млн евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Мужик выиграл в лотерею крупную сумму. Друг его спрашивает:
    - А как твоя жена к этому отнеслась?
    - Она от удивления онемела.
    - Вот повезло тебе!
  2. - На кого похожи дети?
    - На крокодилов. Чем больше они становятся, тем меньше хорошего от них ждешь!
  3. Турист убегает от каннибала из последних сил и кричит ему:
    - Отстань! Мне нужно кормить жену и четверых детей!
    - А мои, значит, пусть с голоду помирают?!
  4. - Скажите, а в вашей вареной колбасе нет генно-модифицированных продуктов?
    - Да что вы! В ней вообще никаких продуктов нет. Только крахмал, краситель и бумага. Ешьте спокойно.
  5. - Скажите, пожалуйста, и где вы шили свой костюм?
    - В Париже.
    - Это далеко от Одессы?
    - Это 10 тысяч километров.
    - Смотрите, такая глушь, и как шьют!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя