Запеканка из цукини с фенхелем
1 головка фенхеля,
1 цукини,
1 красная луковица,
2 зуб. чеснока,
400 г белой консерв. фасоли,
2 ст. л. оливкового масла,
цедра и сок половины лимона,
150 г козьего сыра,
200 мл сметаны,
50 г твердого сыра,
соль, перец – по вкусу.
Лук очистить, порезать дольками. Фенхель помыть и нарезать тонкими кольцами. Цукини нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть. В течение 10 мин. обжарить на среднем огне в 1 ст. л. масла лук, чеснок, фенхель, лимонную цедру. Добавить цукини и готовить еще 5 мин. Положить фасоль, приправить солью, перцем и прогреть 3 мин. Влить лимонный сок, перемешать и снять с огня. Огнеупорную форму смазать маслом и выложить в нее овощную массу. Козий сыр порубить на маленькие кусочки. Залить овощи сметаной, посыпать твердым и козьим сыром. Запекать 15 мин. Подавать к мясу или отдельно со свежим хлебом.
Капустная запеканка со сметаной
1 кг белокочанной капусты,
50 г сливочного масла,
100 г сметаны,
2 яйца,
100 г манной крупы,
60 г панировочных сухарей,
соль – по вкусу.
Для подливы:
200 г жирной сметаны,
большой пучок свежей зелени.
Капусту нарезать средними кусками, удалить кочерыжку. Припустить капусту в кипящей подсоленной воде до мягкости. Пропустить ее через мясорубку или смолоть блендером. Переложить подготовленную массу в кастрюлю. При необходимости добавить немного воды (не более 2-3 ст. л). Добавить манку и сливочное масло. Помешивая, поварить 8 мин.
Капустную массу охладить. Добавить яйца, взбитые с солью до однородности. Перемешать. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Излишки сухарей стряхнуть. Выложить капустную массу, разровнять. Смазать поверхность сметаной и присыпать оставшимися сухарями. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 15 мин. Для подливы смешать сметану с мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, кинза). Посолить. Подавать запеканку теплой или холодной с подливой.
В пятницу члены Cейма, входящие в оппозицию и в правящее большинство, зарегистрировали проект закона, которым предлагает учредить Службу контролера над разведкой.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтверждено 72 новых случая коронавируса, от этого заболевания скончался один человек, сообщил в пятницу Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтверждено 104 новых случая коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 126 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 129 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
Паспорт возможностей пытаются обжаловать в Конституционном cуде, многие уже отказываются от него в знак протеста против разделения людей на равных и еще более...
ПодробнееСлучайно узнал, что раз в месяц в большинстве музеев есть день открытых дверей, когда вход бесплатный. Опубликуйте, пожалуйста, список таких музеев? Владимир...
ПодробнееПоскольку эпидемиологическая обстановка в стране улучшается, количество вакцинированных уже почти
В последнее время я часто вспоминаю мудрость великого Конфуция о том, что «всё не то, чем кажется,
Недавно мы с супругой решили посчитать, куда деньги деваются. Вроде никаких особых трат не было, а
Кажется, марш в защиту традиционных семей уже должен был бы уйти в небытие, а продвинутые аналитики
Я никак не мог взять в толк, почему накануне марша в защиту семей, состоявшегося в минувшую
Что говорить за других европейцев, когда нам самим очевидно, что власти нашей страны пока что не
Что ни говори, а бывают в нашей нелёгкой жизни весьма радостные моменты. По-моему, никогда ещё на
Хотя встреча представителей двух домохозяйств на территории одного из них строго запрещена
С нашей властью мы дошли до того рубежа, когда перестаёшь бояться и выполнять все её требования и
17 июня В Вильнюсе, как и во всей Литве, все желающие могут вакцинироваться без предварительной регистрации....
ПодробнееБайден и Путин: о чем говорили президенты в Женеве. Вечер 16 июня 2021...
Президенты США и России встретились с журналистами после переговоров в Женеве. Как и планировалось...
В. Путин и Дж.Байден сказали, чего они ждут от переговоров друг с другом в Женеве 16 июня...
Преодолеть пандемию COVID-19 удастся только тогда, когда будет вакцинировано не менее 70 процентов...
Расходы на науку в мире растут, однако в России и Центральной Азии они в последнее время...
КЕЙПТАУН, Южная Африка (AP) - В глобальной гонке за вакцинацию людей от COVID-19 Африка, к...
Суп с говяжьими ребрышками, кисло-сладкий маринад для ребрышек, томленые ребрышки, свиные ребрышки...
Уха из щуки с рыбными клецками, уха с морепродуктами, уха из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из языка с орехами и зеленой фасолью, окрошка с сельдереем, шашлычки из куриной грудки с...
Министр иностранных дел Литвы Габриэлюс Ландсбергис заявил, что авторитарный руководитель Беларуси
Мать журналиста Романа Протасевича – Наталия Протасевич просит Запад о помощи в освобождении
В пятницу члены Cейма, входящие в оппозицию и в правящее большинство, зарегистрировали проект
1 июня в Вильнюсе состоялась виртуальная встреча министров иностранных дел и других
Министр иностранных дел Греции Никос Дендиас, находящийся с визитом в Вильнюсе, пообещал помощь
Досудебное расследование о вероятной попытке подкупа члена Cейма Матаса Мальдейкиса перенимает
Некоторые вопросы главы ирландской авиакомпании Ryanair Майкла О'Лири к ответственным белорусским
В Сейме Литвы в пятницу зарегистрирован проект Закона о партнерстве, который узаконил бы
Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что министр иностранных дел, лидер консерваторов Габриэлюс
ОВЕН Консервативный риск? В финансовых делах избегайте неожиданностей, в новых проектах проявляйте разумный консерватизм. В делах переговоров и поездок есть...
Подробнее
