www.Nedelia.lt

    Запеканка

    • Нравится
    • 0

    ЗапеканкаЗапеканка из цукини с фенхелем


    1 головка фенхеля,
    1 цукини,
    1 красная луковица,
    2 зуб. чеснока,
    400 г белой консерв. фасоли,
    2 ст. л. оливкового масла,
    цедра и сок половины лимона,
    150 г козьего сыра,
    200 мл сметаны,
    50 г твердого сыра,
    соль, перец – по вкусу.


    Лук очистить, порезать дольками. Фенхель помыть и нарезать тонкими кольцами. Цукини нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть. В течение 10 мин. обжарить на среднем огне в 1 ст. л. масла лук, чеснок, фенхель, лимонную цедру. Добавить цукини и готовить еще 5 мин. Положить фасоль, приправить солью, перцем и прогреть 3 мин. Влить лимонный сок, перемешать и снять с огня. Огнеупорную форму смазать маслом и выложить в нее овощную массу. Козий сыр порубить на маленькие кусочки. Залить овощи сметаной, посыпать твердым и козьим сыром. Запекать 15 мин. Подавать к мясу или отдельно со свежим хлебом.


    Капустная запеканка со сметаной


    1 кг белокочанной капусты,
    50 г сливочного масла,
    100 г сметаны,
    2 яйца,
    100 г манной крупы,
    60 г панировочных сухарей,
    соль – по вкусу.
    Для подливы:
    200 г жирной сметаны,
    большой пучок свежей зелени.


    Капусту нарезать средними кусками, удалить кочерыжку. Припустить капусту в кипящей подсоленной воде до мягкости. Пропустить ее через мясорубку или смолоть блендером. Переложить подготовленную массу в кастрюлю. При необходимости добавить немного воды (не более 2-3 ст. л). Добавить манку и сливочное масло. Помешивая, поварить 8 мин.
    Капустную массу охладить. Добавить яйца, взбитые с солью до однородности. Перемешать. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Излишки сухарей стряхнуть. Выложить капустную массу, разровнять. Смазать поверхность сметаной и присыпать оставшимися сухарями. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 15 мин. Для подливы смешать сметану с мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, кинза). Посолить. Подавать запеканку теплой или холодной с подливой.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/06/18
18 июня

В Cейме - предложение о Службе контролера над разведкой

В пятницу члены Cейма, входящие в оппозицию и в правящее большинство, зарегистрировали проект закона, которым предлагает учредить Службу контролера над разведкой.

Подробнее
18 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве –72, умер 1 человек (будет дополнено)

За минувшие сутки в Литве подтверждено 72 новых случая коронавируса, от этого заболевания скончался один человек, сообщил в пятницу Департамент статистики.

Подробнее
17 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве –104, умерли 4 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 104 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

16 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве –126, умерли 3 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 126 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

15 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве –129, умерли 4 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 129 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
16 июня

Путин и Байден об итогах своей встречи в Женеве (видео)

Байден и Путин: о чем говорили президенты в Женеве. Вечер 16 июня 2021...

16 июня

"Иллюзий нет, о доверии речь не шла". Путин и Байден об итогах своей

Президенты США и России встретились с журналистами после переговоров в Женеве. Как и планировалось...

14 июня

В. Путин и Дж.Байден сказали, чего они ждут от переговоров друг с другом

В. Путин и Дж.Байден сказали, чего они ждут от переговоров друг с другом в Женеве 16 июня...

12 июня

Преодолеть пандемию удастся, вакцинировав 70 процентов населения всего мира

Преодолеть пандемию COVID-19 удастся только тогда, когда будет вакцинировано не менее 70 процентов...

11 июня

Расходы на науку в мире растут, в России – сокращаются

Расходы на науку в мире растут, однако в России и Центральной Азии они в последнее время...

09 июня

Африке отчаянно не хватает вакцины против COVID

КЕЙПТАУН, Южная Африка (AP) - В глобальной гонке за вакцинацию людей от COVID-19 Африка, к...

14 июня

Готовим ребрышки

Суп с говяжьими ребрышками, кисло-сладкий маринад для ребрышек, томленые ребрышки, свиные ребрышки...

07 июня

«Что за уха, да как жирна…»

Уха из щуки с рыбными клецками, уха с морепродуктами, уха из лососевой головы, острый рыбный суп,...

31 мая

Летнее меню

Салат из языка с орехами и зеленой фасолью, окрошка с сельдереем, шашлычки из куриной грудки с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 июня В Cейме - предложение о Службе контролера над разведкой

18 июня Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве –72, умер 1 человек (будет дополнено)

18 июня День отца - когда и как его отмечают в мире

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - "Скорую" вызывали?
    - Да.
    - Выходите, машина подъехала!
  2. - Ты что в субботу делаешь?
    - Да мы с сыном будем змея воздушного запускать, а ты?
    - Примерно тоже самое: тещу повезу в аэропорт.
  3. Парень учит девушку водить машину:
    - Я тебе сказал: тормози, а ты что сделала?
    - Я начала тормозить, но у меня что-то не получилось...
    - Да, правильно: ты начала тормозить, а надо было нажать на тормоз!
  4. - Что такое программа "Доступное жилье"?
    - Если продать квартиру в Москве, становится доступным жилье в любой
    точке мира!
  5. Приходит парень в гости к другу. Видит огромного кота крайне грозного вида. Спрашивает:
    - А котика можно погладить?
    Друг:
    - О, конечно! Сейчас только принесу йод и бинты...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя