www.Nedelia.lt

    Запеканка

    • Нравится
    • 0


    Шоколадно-рисовая запеканка


    50 г риса,
    60 г изюма,
    180 г черного шоколада,
    8 яичных белков,
    700 мл молока,
    90 г сахара,
    50 г сливочного масла,
    10 г панировочных сухарей,
    щепотка соли.


    Вскипятить молоко с сахаром и солью, добавить рис и варить до мягкости, время от времени помешивая, в течение 15 мин. Разогреть духовку до 180 °С. Изюм залить 150 мл холодной воды. Варить на слабом огне, пока вся вода не выпарится. Порубить шоколад равными кусочками и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Добавить его в молоко с рисом, положить сливочное масло. Затем добавить изюм. Взбить белки с сахаром в пышную устойчивую пену. Ввести треть взбитых белков в шоколадно-рисовую смесь. Аккуратно перемешать лопаточкой снизу вверх. Еще в два этапа добавить оставшиеся белки. Форму для запеканки смазать сливочным маслом. Бортики обсыпать сухарями. Выложить в форму рисовое тесто. Поставить форму в глубокий противень и налить воды, так чтобы уровень воды доходила минимум до середины формы с запеканкой. Готовить в духовке 30 мин. Подавать запеканку горячей, прямо в форме.


    Запеканка из крабовых палочек


    400 г крабовых палочек,
    1 стебель лука-порея, белая часть,
    4-6 стеблей зеленого лука,
    2 яйца,
    200 г сметаны,
    40 г сливочного масла,
    30 г твердого сыра,
    1 стручок перца чили,
    2 ст. л. панировочных сухарей,
    растительное масло,
    соль, перец – по вкусу.


    Крабовые палочки разбрать руками на длинные кусочки или нарезать соломкой. Обжарить с половиной сливочного масла на среднем огне, (3 мин.). На другой сковороде обжарить мелко нарезанный зеленый лук и лук-порей, нарезанный тонкими полукольцами. Добавить максимально мелко нарезанный перец чили (без семян). Прогреть еще 1 мин. Посолить и поречить. Взбить сметану и яйца до однородности. Посолить и поперчить. Жаропрочные порционные формочки (можно взять силиконовые для кексов) смазать растительным маслом. Разложить по формочкам половину крабовых палочек. Потом – половину смеси лука вместе с маслом со сковороды, оставшуюся часть крабовых палочек и верхний слой – лук. Залить сметано-яичной смесью. Сверху присыпать смесью из сыра, натертого на мелкой терке, и панировочных сухарей. Запекать при 180 °С 15-20 мин. Подавать горячей с хлебом или тостами.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/08/05
04 августа

СОГГ: ни в одном случае пограничники на границе с Беларусью полномочий не превышали

Служба охраны госграницы (СОГГ) подчеркивает, что ни в одном случае на границе с Беларусью пограничники Литвы не превышали служебных полномочий.

Подробнее
04 августа

Премьер: забор на границе с Беларусью пока будет возводиться в кредит

Забор на границе с Беларусью пока будет возводиться в кредит, можно ли будет претендовать на финансирование Евросоюза - открытый вопрос, заявила премьер Ингрида Шимоните.

Подробнее
04 августа

За сутки в Литве - 503 новых случая COVID-19, два человека скончались

За минувшие сутки в Литве установлено 503 новых случая коронавируса, два человека скончались от...

03 августа

За сутки в Литве - 394 новых случая COVID-19, два человека скончались

За минувшие сутки в Литве установлено 394 новых случаев коронавируса, два человека скончались от...

02 августа

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 212, смертей не

За минувшие сутки в Литве установлено 212 новых случаев коронавируса, смертей от этого заболевания...


Вопрос-ответ
30 июля

Израиль первым в мире начинает вакцинацию третьей дозой

Израиль собирается вакцинировать своих жителей старше 60 лет третьей дозой препарата...

29 июля

США: еще одно подтверждение лабораторного происхождения коронавируса

В США нашли еще одно подтверждение лабораторного происхождения коронавируса...

28 июля

Всем американцам, в том числе и привитым, советуют вновь носить маски

Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) порекомендовали привитым от коронавируса...

30 июля

ВОЗ прогнозирует появление новых опасных штаммов коронавируса

Резкий рост заболеваемости, отмеченный в последнее время, обусловлен в значительной степени «крайне...

28 июля

Конвенция о статусе беженцев - 70 лет

Конвенция о статусе беженцев, принятая вскоре после окончания Второй мировой войны, сегодня не...

25 июля

25 июля – Всемирный день предотвращения утоплений людей

«Мы пожали друг другу руки и попрощались до пятницы», – говорит житель Великобритании Ян Джонс о...

02 августа

Сеньор помидор

Томатный гамбургер, паприкаш, кекс с баклажанами и помидорами, помидоры с острым творогом,...

26 июля

​ Фрукты месяца

Салат из шпината и персиков, курица, фаршированная персиками, хрустящие отбивные, блины с начинкой...

19 июля

На нашем столе – летние ягоды

Салат с вишней и курицей , индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №31 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
04 августа СОГГ: ни в одном случае пограничники на границе с Беларусью полномочий не превышали

04 августа Премьер: забор на границе с Беларусью пока будет возводиться в кредит

04 августа Кабмин одобрил проекты расширения полномочий военных, пакет направлен в Сейм

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Две подруги:
    - Знаешь, что может быть хуже мужа, который не приходит вовремя домой?
    - Что?
    - Муж, который приходит не вовремя.
  2. Встречаются два товарища.
    - Ты знаешь, мне кажется, что меня жена разлюбила!
    - С чего это ты взял?
    - Вчера на даче ремонтировал крышу, подскользнулся и упал со второго этажа, а она высунулась в окно и говорит: "Вань, раз ты уже внизу, захвати ведерко угля! "
  3. - Вы часто расходитесь во мнениях с женой?
    - Очень.
    - А что она об этом говорит?
    - Что она может сказать, когда она об этом ничего не знает.
  4. - Ну что, помогло тебе колдовство?
    - Да! Просто ужас! Муж вернулся!
    - Так почему ужас?
    - Так не нынешний муж, а первый, умерший!
  5. Два грабителя после ограбления банка:
    - Ну что, будем считать или подождем, пока по телевизору скажут?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя