www.Nedelia.lt

    Щавелевая пора

    • Нравится
    • 0

    Щавелевая пораЮжный салат со щавелем


    4 огурца,
    2 помидора,
    1 красная луковица,
    2 веточки кинзы,
    10 мл оливкового масла,
    по пучку шпината и щавеля,
    по 2 веточки петрушки и мяты,
    2 ст. л. творога,
    20 г зерен граната,
    соль, перец – по вкусу.


    Огурцы очистить и нарезать их и помидоры кубиками. Луковицу очистить и нарезать перьями, кинзу мелко нарубить. Поместить огурцы, помидоры, лук и кинзу в емкость, добавить оливковое масло, соль и перец и перемешать – эти ингредиенты будут нижней базой для салата. Листья шпината и щавеля крупно порвать. Листики мяты и петрушки оборвать со стебля. Выложить шпинат, щавель, петрушку и мяту на овощи. Творог предварительно размять и добавить в салат. Салат перемешать, посолить, поперчить и подать, посыпав зернами граната.


    Бутербродная паста с кислицей


    50 г зелени кислицы,
    50 г сливочного масла,
    50 г сыра (можно плавленого),
    2 ст. л. майонеза или сметаны,
    1 зуб. чеснока,
    несколько веточек зелени,
    соль, специи – по вкусу.


    Зелень и чеснок промыть, обсушить и мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке и растереть с маслом, зеленью, майонезом, чесноком и специями. Можно взбить блендером. Охладить и приготовить бутерброды с ржаным или пшеничным хлебом.


    Слойки со щавелем


    500 г дрожжевого слоеного теста,
    3 горсти молодых листьев щавеля,
    5 ч. л. орехового масла,
    10 ч. л. коричневого сахара,
    цедра 1 лимона,
    10 ст. л. панировочных сухарей,
    1-1,5 ст. л. меда,
    крепкий черный чай.


    Раскатать пластины теста таким образом, чтобы разрезать на 10 одинаковых квадратов. Щавель вместе со стеблями мелко порезать и немного помять руками. Середину квадратиков из теста посыпать панировочными сухарями, затем измельченной цедрой лимона. Сверху положить щавель, присыпать сахаром, полить 1/2 ч. л. орехового масла. Накрыть вторым куском теста, края защипнуть. Переложить слойки на застеленные пергаментом противни на расстоянии друг от друга. Смешать мед с небольшим количеством крепкого горячего чая. Смазать получившейся смесью поверхность слоек. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке до румяной корочки в течение 20-25 мин. Подавать теплыми или полностью остывшими.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/09/25
24 сентября

Не нужна изоляция по приезде из Дании, Финляндии, Люксембурга, Майорки и Реюньона

Дания, Финляндия, Люксембург, а также Майорка (Испания) и Реюньон (Франция) покинули «красную зону» в списке пострадавших от COVID-19 стран, сообщило в пятницу Министерство

Подробнее
24 сентября

Все мигранты из лагеря в Руднинкай переселены в отапливаемые помещения

В пятницу из созданного летом временного лагеря для мигрантов на Руднинкском полигоне были переселены все иностранцы, которые нелегально пересекли границу Литвы, сообщило

Подробнее
24 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1 464 случая, 14 смертей, 3,5 тыс. первых доз

За минувшие сутки в Литве было установлено 1 464 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...

23 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1 486 случаев, 15 смертей, в больницах - более

За минувшие сутки в Литве установлено 1 486 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

22 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1402 новых случаев, 9 человек скончались

За минувшие сутки в Литве установлено 1402 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...


Вопрос-ответ
23 сентября

Дэниел Крейг, агент 007, стал почетным командующим Королевским флотом

Известный актер Дэниел Крейг стал почетным коммандером Королевского военно-морского флота...

23 сентября

Кризис с подлодками: Франция напомнила ЕС об общей системе обороны

Кризис в отношениях Франции и США, вызванный отказом Австралии от приобретения французских...

22 сентября

США обещают доступные поставки газа в Европу

Американцы намерены обеспечить стабильные и доступные поставки газа в Европу на фоне его дефицита в...

20 сентября

Пандемия обернулась ростом дискриминации пожилых людей

Пандемия COVID-19 привела к росту проявлений дискриминации пожилых людей и их стигматизации, в том...

17 сентября

ВОЗ на время приостановил процесс одобрения российской вакцины «Спутник V»

ВОЗ возобновит процесс одобрения российской вакцины «Спутник-V» после того, как будут внесены...

17 сентября

ВОЗ на время приостановил процесс одобрения российской вакцины «Спутник V»

ВОЗ возобновит процесс одобрения российской вакцины «Спутник-V» после того, как будут внесены...

20 сентября

Яблоки

Салат с антоновкой и сыром, суп-пюре с яблоками, морковно-яблочные котлеты, тушеная капуста с...

13 сентября

Цветной кочан

Крем-суп, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой, капустные котлеты,...

06 сентября

Солнечный виноград

Виноградный гаспачо, салат с курицей и виноградом, камамбер с запеченным виноградом, куриная грудка...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 сентября Не нужна изоляция по приезде из Дании, Финляндии, Люксембурга, Майорки и Реюньона

24 сентября Все мигранты из лагеря в Руднинкай переселены в отапливаемые помещения

24 сентября Клиника "Сантарос" заполнена почти на 90%, надеются на помощь региональных больниц

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Существует три супермонстра, препятствующих любой игре: жена, ребенок и младший брат.
  2. - Ну, рассказывай, как вчера вечером время провели?
    - Заказали крабов, омаров, устриц, дорогого вина, бутылочку "Хеннеси", и, прикинь, - облом, на улице свободных скамеек не оказалось!
  3. - Алло!
    - Здравствуйте, дома кто-нибудь есть?
    - Есть, а что?
    - Да так, социологический опрос...
  4. - У тебя есть какие-нибудь недостатки?
    - Излишняя прямота.
    - А я думаю, что это как раз достоинство.
    - А мне плевать, что ты думаешь.
  5. Переполненный автобус резко затормозил и пожилой пассажир невольно ухватился за плечо рядом стоящей дамы.
    - Послушайте, - сердится она, - а вы не могли бы ухватиться за что-нибудь другое?
    - Не искушайте меня, мадам!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя