www.Nedelia.lt

    Щавелевая пора

    • Нравится
    • 0

    Щавелевая пораЮжный салат со щавелем


    4 огурца,
    2 помидора,
    1 красная луковица,
    2 веточки кинзы,
    10 мл оливкового масла,
    по пучку шпината и щавеля,
    по 2 веточки петрушки и мяты,
    2 ст. л. творога,
    20 г зерен граната,
    соль, перец – по вкусу.


    Огурцы очистить и нарезать их и помидоры кубиками. Луковицу очистить и нарезать перьями, кинзу мелко нарубить. Поместить огурцы, помидоры, лук и кинзу в емкость, добавить оливковое масло, соль и перец и перемешать – эти ингредиенты будут нижней базой для салата. Листья шпината и щавеля крупно порвать. Листики мяты и петрушки оборвать со стебля. Выложить шпинат, щавель, петрушку и мяту на овощи. Творог предварительно размять и добавить в салат. Салат перемешать, посолить, поперчить и подать, посыпав зернами граната.


    Бутербродная паста с кислицей


    50 г зелени кислицы,
    50 г сливочного масла,
    50 г сыра (можно плавленого),
    2 ст. л. майонеза или сметаны,
    1 зуб. чеснока,
    несколько веточек зелени,
    соль, специи – по вкусу.


    Зелень и чеснок промыть, обсушить и мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке и растереть с маслом, зеленью, майонезом, чесноком и специями. Можно взбить блендером. Охладить и приготовить бутерброды с ржаным или пшеничным хлебом.


    Слойки со щавелем


    500 г дрожжевого слоеного теста,
    3 горсти молодых листьев щавеля,
    5 ч. л. орехового масла,
    10 ч. л. коричневого сахара,
    цедра 1 лимона,
    10 ст. л. панировочных сухарей,
    1-1,5 ст. л. меда,
    крепкий черный чай.


    Раскатать пластины теста таким образом, чтобы разрезать на 10 одинаковых квадратов. Щавель вместе со стеблями мелко порезать и немного помять руками. Середину квадратиков из теста посыпать панировочными сухарями, затем измельченной цедрой лимона. Сверху положить щавель, присыпать сахаром, полить 1/2 ч. л. орехового масла. Накрыть вторым куском теста, края защипнуть. Переложить слойки на застеленные пергаментом противни на расстоянии друг от друга. Смешать мед с небольшим количеством крепкого горячего чая. Смазать получившейся смесью поверхность слоек. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке до румяной корочки в течение 20-25 мин. Подавать теплыми или полностью остывшими.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/06/12
12 июня

Президент Литвы поздравил всех россиян с Днем России

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа от своего имени и от имени литовского народа поздравил всех россиян с Днем России.

Подробнее
12 июня

За сутки в Литве - 221 новый случай COVID-19, скончались четыре человека (обновлено)

В минувшие сутки в стране выявлен 221 новый случай COVID-19, четыре человека умерли от этой инфекционной болезни, сообщил в субботу Департамент статистики.

Подробнее
11 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 155, скончались 3

За минувшие сутки в Литве подтверждено 155 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

10 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 212, скончались 4

За минувшие сутки в Литве подтверждено 212 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

09 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 241, скончались два

За минувшие сутки в Литве подтвержден 241 новый случай коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
10 июня

Джо Байден начал свой первый зарубежный визит на посту президента США

Стартовал первый зарубежный визит президента США Джо Байдена...

10 июня

Европа говорит туристам: с возвращением!

ПАРИЖ (AP) - Европа открывается для американцев и других путешественников после более чем года...

08 июня

Макрон получил пощечину во время поездки по югу Франции

ПАРИЖ (AP) - Президент Франции Эммануэль Макрон осудил «насилие» и «глупость» после того, как во...

09 июня

Африке отчаянно не хватает вакцины против COVID

КЕЙПТАУН, Южная Африка (AP) - В глобальной гонке за вакцинацию людей от COVID-19 Африка, к...

04 июня

СПИД 40 лет спустя: мы точно знаем, что можем его победить

Спустя четыре десятилетия после того, как были зарегистрированы первые случаи СПИДа, можно смело...

02 июня

Последствия пандемии: вернуться к прежним показателям занятости удастся не

Глобальный рынок труда восстанавливается медленными темпами, и вернуться к допандемийным...

07 июня

«Что за уха, да как жирна…»

Уха из щуки с рыбными клецками, уха с морепродуктами, уха из лососевой головы, острый рыбный суп,...

31 мая

Летнее меню

Салат из языка с орехами и зеленой фасолью, окрошка с сельдереем, шашлычки из куриной грудки с...

24 мая

Щавелевая пора

Южный салат со щавелем, бутербродная паста с кислицей, слойки со щавелем, омлет с щавелем и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №23 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 июня Президент Литвы поздравил всех россиян с Днем России

12 июня За сутки в Литве - 221 новый случай COVID-19, скончались четыре человека (обновлено)

11 июня МВД просит предусмотреть на охрану границы с Беларусью еще 11,5 млн евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!
  2. - Я вчера без особого труда сожгла 800 килокалорий.
    - Так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
    - Просто забыла пиццу в духовке…
  3. Один приятель жалуется другому:
    - Ну что за день... С утра машину разбил, а теперь еще и колпачок от флешки потерял...
  4. - Господин Президент, почему у пенсионеров такие маленькие пенсии?
    - Потому что кризис.
    - Тогда почему в нашей стране количество миллиардеров выросло вдвое?
    - Инфляция.

  5. Прием у врача-психиатра. Врач:
    - Следующий!
    Входит пациент. Врач:
    - Что у вас?
    - Доктор, у меня по ночам в квартире крокодилы кашляют!
    - Это вам к ветеринару. Следующий!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя