Ароматные колбаски
300 г мясного фарша,
1 луковица,
1 пучок свежей зелени (кинза, укроп, петрушка),
сушеные травы (базилик, майоран, розмарин),
растительное масло для жарки,
соль, перец – по вкусу.
Шпажки замочить в воде на 30 мин. Измельчить репчатый лук. Соединить лук с фаршем, добавить зелень, травы, соль и перец, перемешать. Дать настояться 10-15 мин. На шпажках сформировать колбаски. Их можно обжарить на решетке на гриле или на сковороде, смазав ее предварительно маслом.
Пивные колбаски
6 белых боварских колбасок,
1 банка пива,
1 луковица,
6 горошин черного перца,
4 бутона гвоздики,
сладкая горчица,
булочки.
Лук мелко порезать. Перец и гвоздику раздавить. Смешать пиво, лук, перец, гвоздику.
Колбаски замариновать в смеси на 20 мин. Пожарить их на решетке, периодически переворачивая, до коричневого цвета, примерно 10 мин. Подавать на булочках со сладкой горчицей.
Колбаски в травах
8 охотничьих колбасок,
по 2-3 веточки зелени (шалфея, базилика, укропа),
по 0,5 ч. л. тмина и горошин черного перца,
2 ст. л. растительного масла,
Зелень порубить. Добавить раздавленные тмин и перец, перемешать. Колбаски смазать маслом, обвалять в смеси пряностей и обжарить на решетке углях до готовности.
Колбаски с гарниром из фасоли
8 свежих свиных колбасок,
1 луковица,
1 зуб. чеснока,
сок 1 лимона,
3 ст. л. оливкового масла,
30 г сливочного масла,
2 банки белой фасоли в томатном соусе,
перец, соль – по вкусу.
Колбаски обжарить на гриле со всех сторон до появления румяных полосок. В миске смешать оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем. Добавить нарезанный тонкой полоской лук и перемешать. Фасоль прогреть в сотейнике. В отдельную посуду выложить колбаски, добавить сливочное масло и измельченный чеснок. Перемешать и выложить на тарелки. Сверху выложить маринованный лук, а рядом гарнир из фасоли.
Колбаски с луковым мармеладом
900 г копченых колбасок.
Для соуса:
50 г сливочного масла,
6 красных луковиц,
по 1 ч. л. сушеного тимьяна,
200 г красного полусладкого вина,
3 ст. л. красного винного соуса,
1 ст. л. сахара,
соль, перец, зелень – по вкусу.
Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до мягкости. Влить вино и уксус, добавить тимьян, соль и перец, сахар. Перемешать, довести до кипения. Колбаски положить на решетку и поджарить до хрустящей корочки. При подаче колбаски можно завернуть в тонкий лаваш. Соус подать отдельно.
Колбаски-гриль с овощами
500 г говяжьих колбасок в оболочке,
по 1 кабачку, баклажану и болгарскому перцу,
томатная паста или кетчуп,
1 лимон,
2 зуб. чеснока,
соль, приправы – по вкусу.
Все овощи порезать крупными дольками. Баклажаны посолить и оставить на 10 мин., потом промыть. Положить все овощи в большую тарелку или кастрюлю. Добавить томатную пасту, чеснок, сок лимона, приправы, соль и перемешать. Выложить на решетку колбаски и овощи и жарить на мангале, переворачивая. Когда все будет готово, выложить на блюдо, украсить помидорами, зеленью и луком.
В понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые безопасности на Дальнем Востоке и в Европе тесно связаны.
ПодробнееСудья Вильнюсского участкового суда Миндаугас Ражанскас в понедельник огласил приговор грузину...
После того, как в понедельник Государственный контроль объявил, что модернизация системы...
В понедельник состоялась встреча Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы с...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Во вторник в Швейцарии начинается "Евровидение", и президент Литвы Гитанас Науседа
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила во
Цель правительства запретить медицинским учреждениям взимать какие-либо доплаты за финансируемые
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
