www.Nedelia.lt

    Быстрый гриль

    • Нравится
    • 0

    Быстрый грильАроматные колбаски


    300 г мясного фарша,
    1 луковица,
    1 пучок свежей зелени (кинза, укроп, петрушка),
    сушеные травы (базилик, майоран, розмарин),
    растительное масло для жарки,
    соль, перец – по вкусу.


    Шпажки замочить в воде на 30 мин. Измельчить репчатый лук. Соединить лук с фаршем, добавить зелень, травы, соль и перец, перемешать. Дать настояться 10-15 мин. На шпажках сформировать колбаски. Их можно обжарить на решетке на гриле или на сковороде, смазав ее предварительно маслом.


    Пивные колбаски


    6 белых боварских колбасок,
    1 банка пива,
    1 луковица,
    6 горошин черного перца,
    4 бутона гвоздики,
    сладкая горчица,
    булочки.


    Лук мелко порезать. Перец и гвоздику раздавить. Смешать пиво, лук, перец, гвоздику.
    Колбаски замариновать в смеси на 20 мин. Пожарить их на решетке, периодически переворачивая, до коричневого цвета, примерно 10 мин. Подавать на булочках со сладкой горчицей.


    Колбаски в травах


    8 охотничьих колбасок,
    по 2-3 веточки зелени (шалфея, базилика, укропа),
    по 0,5 ч. л. тмина и горошин черного перца,
    2 ст. л. растительного масла,


    Зелень порубить. Добавить раздавленные тмин и перец, перемешать. Колбаски смазать маслом, обвалять в смеси пряностей и обжарить на решетке углях до готовности.


    Колбаски с гарниром из фасоли


    8 свежих свиных колбасок,
    1 луковица,
    1 зуб. чеснока,
    сок 1 лимона,
    3 ст. л. оливкового масла,
    30 г сливочного масла,
    2 банки белой фасоли в томатном соусе,
    перец, соль – по вкусу.


    Колбаски обжарить на гриле со всех сторон до появления румяных полосок. В миске смешать оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем. Добавить нарезанный тонкой полоской лук и перемешать. Фасоль прогреть в сотейнике. В отдельную посуду выложить колбаски, добавить сливочное масло и измельченный чеснок. Перемешать и выложить на тарелки. Сверху выложить маринованный лук, а рядом гарнир из фасоли.


    Колбаски с луковым мармеладом


    900 г копченых колбасок.
    Для соуса:
    50 г сливочного масла,
    6 красных луковиц,
    по 1 ч. л. сушеного тимьяна,
    200 г красного полусладкого вина,
    3 ст. л. красного винного соуса,
    1 ст. л. сахара,
    соль, перец, зелень – по вкусу.


    Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до мягкости. Влить вино и уксус, добавить тимьян, соль и перец, сахар. Перемешать, довести до кипения. Колбаски положить на решетку и поджарить до хрустящей корочки. При подаче колбаски можно завернуть в тонкий лаваш. Соус подать отдельно.


    Колбаски-гриль с овощами


    500 г говяжьих колбасок в оболочке,
    по 1 кабачку, баклажану и болгарскому перцу,
    томатная паста или кетчуп,
    1 лимон,
    2 зуб. чеснока,
    соль, приправы – по вкусу.


    Все овощи порезать крупными дольками. Баклажаны посолить и оставить на 10 мин., потом промыть. Положить все овощи в большую тарелку или кастрюлю. Добавить томатную пасту, чеснок, сок лимона, приправы, соль и перемешать. Выложить на решетку колбаски и овощи и жарить на мангале, переворачивая. Когда все будет готово, выложить на блюдо, украсить помидорами, зеленью и луком.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/06/13
13 июня

ВС Литвы: кремлевская пропаганда была направлена на учения в Литве, помощь Украине и

В мае аналитики Вооруженных сил (ВС) Литвы выявили 227 случаев кремлевской пропаганды на оборонную тематику, она была связана с военными учениями, поддержкой Украины и Грузии.

Подробнее
13 июня

Сейм Литвы одобрил продление запрета на программы телевидения России и Беларуси

Литовские парламентарии решили продлить запрет на российские и белорусские телепрограммы.

Подробнее
13 июня

Michelin Guide назовет рестораны Литвы, которые будут включены в гид

. В четверг Michelin Guide, всемирно известный и престижный ресторанный рейтинг, назовет рестораны...

13 июня

Моника Навицкене уходит в отставку с должности министра социальной защиты

После большого количества вопросов о своих связях, министр социальной защиты и труда Моника...

13 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не зафиксировано

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось, сообщила...


Вопрос-ответ
10 июня

Сбалансировано и полезно

Салат из морепродуктов с овощами, баклажанная запеканка под корочкой из моцареллы, куриная грудка,...

03 июня

Все со щавелем

Соус из щавеля, ​салат с кислинкой, ​крем-суп из щавеля, бутербродная паста с кислицей, слойки со...

27 мая

Готовим крылышки

Крылышки по-мароккански, крылышки в азиатской карамели, крылышки «баффало», крылышки барбекю с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
13 июня ВС Литвы: кремлевская пропаганда была направлена на учения в Литве, помощь Украине и Грузии

13 июня Сейм Литвы одобрил продление запрета на программы телевидения России и Беларуси

13 июня Michelin Guide назовет рестораны Литвы, которые будут включены в гид

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Дорогая, что у нас на ужин?
    - Перец.
    - Фаршированный?
    - Молотый.
  2. Мужику в роддоме:
    - Поздравляем! У вас только что родился ребенок!
    - Пол ребенка?
    - Нет-нет, целый!
  3. - Иванов, вы сколько позволяете себе выпивать в день?
    - Четыре бутылки пива!
    - Но я же разрешил только две!
    - Терапевт тоже разрешил две!
  4. Нищий пристает к прохожим:
    - Нет ли у вас случайно пары старых ботинок?
    - Позвольте, но ведь на вас совершенно новые ботинки!
    - Но они-то и портят весь имидж!
  5. В переполненный автобус втискивается пьяный мужик. Остальные пассажиры начинают возмущаться:
    - Что, неужели нельзя было в пустой автобус сесть?!
    - Люди, ну не могу я в пустом! Я в нем падаю!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя