Оладьи из кабачка с куриным филе
1 куриное филе,
1 яйцо,
100 мл растительного масла,
150 мл апельсинового сока,
1 кабачок,
10 кукурузного крахмала,
1-2 веточки тимьяна,
1 веточка розмарина,
соль, перец – по вкусу.
Кабачок очистить и натереть на крупной терке. Посолить по вкусу. Через 3 мин. хорошо отжать, жидкость слить. В глубокой миске соединить кабачок, яйцо и муку. Перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать массу порционно ложкой, формируя круглые оладьи. Обжарить на среднем огне по 2-3 мин. с каждой стороны. Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Куриное филе промыть и просушить салфеткой. Мелко порубить розмарин и тимьян. Смазать филе перцем, тимьяном и розмарином. Посолить по вкусу. Разогреть сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарить на среднем огне 3-4 мин. с каждой стороны. Готовое куриное филе нарезать на ломтики. В сотейнике соединить апельсиновый сок и крахмал. Прогреть до загустения соуса. На тарелку выложить оладьи и ломтики курицы. Полить апельсиновым соусом. Украсить веточкой тимьяна и подавать.
Кабачковые оладьи с беконом
2 кабачка,
1 луковица,
1 яйцо,
80 г бекона,
1 ст. муки,
100 мл натурального йогурта,
½ ч. л. горчицы,
4 ст. л. оливкового масла,
50 г твердого тертого сыра,
2 зуб. чеснока,
1 ч. л. лимонного сока,
½ ч. л. сахара,
перья зеленого лука,
соль, перец – по вкусу.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Кабачки помыть, лук и чеснок очистить и сполоснуть водой. Кабачки натереть на крупной терке. Лук мелко порубить либо тоже натереть на терке. Бекон нарезать очень мелкими кусочками. Овощи с беконом переложить в миску, добавить яйцо и муку, посолить и приправить перцем. Тщательно перемешать. В сковороде разогреть 3 ст. л. оливкового масла. Столовой ложкой выкладывать массу на сковороду и обжаривать оладьи по 3 мин. с каждой стороны до румяной корочки. Приготовить соус. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Добавить соль, сахар, лимонный сок, оливковое масло и горчицу. Влить йогурт и тщательно перемешать до однородности. Горячие оладьи выложить на тарелку, полить чесночно-йогуртовым соусом, сверху посыпать тертым сыром и, по желанию, рубленым зеленым луком.
Оладьи из кабачков с творожным сыром
1 кабачок,
100 г творожного сыра,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
2 яйца,
4 ст. л. муки,
петрушка, укроп, мята – по вкусу,
соль, перец – по вкусу.
Натереть кабачок на крупной терке, посолить по вкусу и оставить минут на 15 до образования сока. Затем сок отжать, добавить мелко нарезанный лук, зелень, творожный сыр, муку, яйца и тщательно перемешать. Выпекать, обжаривая с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Подавать со сметаной.
Оладьи с овсяными хлопьями
По 1 кабачку, моркови и луковице,
4 ст. л. овсяных хлопьев,
1 яйцо,
1 пучок петрушки,
1 ст. л. муки,
соль, перец – по вкусу.
Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 15 мин. По истечении времени кабачок хорошенько отжать. Измельчить в блендере морковь, лук и небольшой пучок петрушки. Соединить все ингредиенты, в том числе овсяные хлопья, в миске и тщательно размешать. Дать постоять 5 мин., чтобы овсяные хлопья немного разбухли. Жарить на умеренном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом.
Людям с недугом часто трудно найти работу. Неудивительно, что работодателям, трудоустроившим у себя человека с недугом, платят пособия по трудоустройству таких людей. И наша
ПодробнееХочу купить у родного брата землю стоимостью 10 тыс. евро, которая нам осталась в наследство, но ему его часть не нужна. Могу ли заплатить наличными половину суммы (копила 10 лет
ПодробнееНаша семья дважды попалась на удочку почтовых мошенников, хотя мы считаем себя подкованными в...
Человек умер, и у родственников возник вопрос, куда после смерти девается электронная почта,...
В нашей многоэтажке администрирующая компания постоянно что-то ремонтирует. Никто их не...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееОвощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Кризис подкрался незаметно? Будьте готовы эффективно приспосабливаться к меняющейся обстановке. А она в первую очередь связана с материальными интересами...
Подробнее
