Пышные оладьи с базиликом
2-3 небольших кабачка,
2 луковицы,
2 зуб. чеснока,
1 пучок зеленого базилика,
1 ст. муки,
2 яйца,
2-3 ст. л. жирной сметаны,
½ ч. л. разрыхлителя теста,
растительное масло – для жарки,
соль, перец – по вкусу.
Очистить лук и чеснок. Мелко порубить лук, чеснок выдавить через чеснокодавку. Обжарить на растительном масле около 5 мин. Дать остыть. Натереть кабачки на крупной терке, добавить соль, дать немного постоять. Отжать выделившийся сок и переложить кабачки в большую миску. Мелко порубить базилик. Добавить обжаренный лук с чесноком, яйца, сметану, разрыхлитель теста в миску с кабачками и перемешать. Всыпать частями муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соль, перец и базилик. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить оладьи с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной или любимым соусом.
Оладьи из кабачков с сыром
800 г кабачков,
1 отварную картофелину,
2 зуб. чеснока,
2 яйца,
2 желтка,
300 г сыра,
2 ст. л. муки,
60 г топленого масла,
соль, перец – по вкусу.
Мякоть кабачков натереть на крупной терке. Отварной картофель натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку. Яйца и желтки взбить венчиком. Сыр натереть на мелкой терке. В большой сковороде с толстым дном нагреть топленое масло. Тертые кабачки слегка отжать и переложить в другую миску. Добавить картофель, чеснок и яичную смесь. Перемешать. Добавить тертый сыр и муку. Муки может потребоваться больше: ориентироваться следует на состояние массы, которая должна напоминать густое, но не слишком крутое тесто. Посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу выкладывать на раскаленную сковороду столовой ложкой небольшими порциями. Жарить оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Подавать с овощами и сметаной.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
