Оладьи из кабачка с куриным филе
1 куриное филе,
1 яйцо,
100 мл растительного масла,
150 мл апельсинового сока,
1 кабачок,
10 кукурузного крахмала,
1-2 веточки тимьяна,
1 веточка розмарина,
соль, перец – по вкусу.
Кабачок очистить и натереть на крупной терке. Посолить по вкусу. Через 3 мин. хорошо отжать, жидкость слить. В глубокой миске соединить кабачок, яйцо и муку. Перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать массу порционно ложкой, формируя круглые оладьи. Обжарить на среднем огне по 2-3 мин. с каждой стороны. Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Куриное филе промыть и просушить салфеткой. Мелко порубить розмарин и тимьян. Смазать филе перцем, тимьяном и розмарином. Посолить по вкусу. Разогреть сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарить на среднем огне 3-4 мин. с каждой стороны. Готовое куриное филе нарезать на ломтики. В сотейнике соединить апельсиновый сок и крахмал. Прогреть до загустения соуса. На тарелку выложить оладьи и ломтики курицы. Полить апельсиновым соусом. Украсить веточкой тимьяна и подавать.
Кабачковые оладьи с беконом
2 кабачка,
1 луковица,
1 яйцо,
80 г бекона,
1 ст. муки,
100 мл натурального йогурта,
½ ч. л. горчицы,
4 ст. л. оливкового масла,
50 г твердого тертого сыра,
2 зуб. чеснока,
1 ч. л. лимонного сока,
½ ч. л. сахара,
перья зеленого лука,
соль, перец – по вкусу.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Кабачки помыть, лук и чеснок очистить и сполоснуть водой. Кабачки натереть на крупной терке. Лук мелко порубить либо тоже натереть на терке. Бекон нарезать очень мелкими кусочками. Овощи с беконом переложить в миску, добавить яйцо и муку, посолить и приправить перцем. Тщательно перемешать. В сковороде разогреть 3 ст. л. оливкового масла. Столовой ложкой выкладывать массу на сковороду и обжаривать оладьи по 3 мин. с каждой стороны до румяной корочки. Приготовить соус. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Добавить соль, сахар, лимонный сок, оливковое масло и горчицу. Влить йогурт и тщательно перемешать до однородности. Горячие оладьи выложить на тарелку, полить чесночно-йогуртовым соусом, сверху посыпать тертым сыром и, по желанию, рубленым зеленым луком.
Оладьи из кабачков с творожным сыром
1 кабачок,
100 г творожного сыра,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
2 яйца,
4 ст. л. муки,
петрушка, укроп, мята – по вкусу,
соль, перец – по вкусу.
Натереть кабачок на крупной терке, посолить по вкусу и оставить минут на 15 до образования сока. Затем сок отжать, добавить мелко нарезанный лук, зелень, творожный сыр, муку, яйца и тщательно перемешать. Выпекать, обжаривая с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Подавать со сметаной.
Оладьи с овсяными хлопьями
По 1 кабачку, моркови и луковице,
4 ст. л. овсяных хлопьев,
1 яйцо,
1 пучок петрушки,
1 ст. л. муки,
соль, перец – по вкусу.
Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 15 мин. По истечении времени кабачок хорошенько отжать. Измельчить в блендере морковь, лук и небольшой пучок петрушки. Соединить все ингредиенты, в том числе овсяные хлопья, в миске и тщательно размешать. Дать постоять 5 мин., чтобы овсяные хлопья немного разбухли. Жарить на умеренном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом.
Я получил письмо якобы из Национальной системы социальной защиты и сразу понял, что это мошенничество. Предупредите других людей о таком обмане. Н. Ч.
ПодробнееВ связи с тем, что муж собирается выйти на предварительную пенсию, нам, видимо, придется обратиться за социальным пособием. У нас есть небольшой участок земли, который мы никак
ПодробнееЯ слышал, что налоговая инспекция предлагает не спешить декларировать доходы. Если это правда, то...
Мы живем в многоэтажном доме. У нас постоянно возникают конфликты с председателем жилтоварищества....
Муж моей подруги обманывал ее несколько лет – говорил, что ходит в спортзал по вечерам, а на самом...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с нутом, томатами и фетой. Теплый салат из чечевицы с овощами. Томатный суп с фасолью....
Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...
Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
