Пышные оладьи с базиликом
2-3 небольших кабачка,
2 луковицы,
2 зуб. чеснока,
1 пучок зеленого базилика,
1 ст. муки,
2 яйца,
2-3 ст. л. жирной сметаны,
½ ч. л. разрыхлителя теста,
растительное масло – для жарки,
соль, перец – по вкусу.
Очистить лук и чеснок. Мелко порубить лук, чеснок выдавить через чеснокодавку. Обжарить на растительном масле около 5 мин. Дать остыть. Натереть кабачки на крупной терке, добавить соль, дать немного постоять. Отжать выделившийся сок и переложить кабачки в большую миску. Мелко порубить базилик. Добавить обжаренный лук с чесноком, яйца, сметану, разрыхлитель теста в миску с кабачками и перемешать. Всыпать частями муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соль, перец и базилик. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить оладьи с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной или любимым соусом.
Оладьи из кабачков с сыром
800 г кабачков,
1 отварную картофелину,
2 зуб. чеснока,
2 яйца,
2 желтка,
300 г сыра,
2 ст. л. муки,
60 г топленого масла,
соль, перец – по вкусу.
Мякоть кабачков натереть на крупной терке. Отварной картофель натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку. Яйца и желтки взбить венчиком. Сыр натереть на мелкой терке. В большой сковороде с толстым дном нагреть топленое масло. Тертые кабачки слегка отжать и переложить в другую миску. Добавить картофель, чеснок и яичную смесь. Перемешать. Добавить тертый сыр и муку. Муки может потребоваться больше: ориентироваться следует на состояние массы, которая должна напоминать густое, но не слишком крутое тесто. Посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу выкладывать на раскаленную сковороду столовой ложкой небольшими порциями. Жарить оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Подавать с овощами и сметаной.
Президент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые безопасности на Дальнем Востоке и в Европе тесно связаны.
ПодробнееНа саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в будущем, считает министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис.
ПодробнееСудья Вильнюсского участкового суда Миндаугас Ражанскас в понедельник огласил приговор грузину...
После того, как в понедельник Государственный контроль объявил, что модернизация системы...
В понедельник состоялась встреча Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы с...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Во вторник в Швейцарии начинается "Евровидение", и президент Литвы Гитанас Науседа
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила во
Цель правительства запретить медицинским учреждениям взимать какие-либо доплаты за финансируемые
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
