Пышные оладьи с базиликом
2-3 небольших кабачка,
2 луковицы,
2 зуб. чеснока,
1 пучок зеленого базилика,
1 ст. муки,
2 яйца,
2-3 ст. л. жирной сметаны,
½ ч. л. разрыхлителя теста,
растительное масло – для жарки,
соль, перец – по вкусу.
Очистить лук и чеснок. Мелко порубить лук, чеснок выдавить через чеснокодавку. Обжарить на растительном масле около 5 мин. Дать остыть. Натереть кабачки на крупной терке, добавить соль, дать немного постоять. Отжать выделившийся сок и переложить кабачки в большую миску. Мелко порубить базилик. Добавить обжаренный лук с чесноком, яйца, сметану, разрыхлитель теста в миску с кабачками и перемешать. Всыпать частями муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соль, перец и базилик. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить оладьи с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной или любимым соусом.
Оладьи из кабачков с сыром
800 г кабачков,
1 отварную картофелину,
2 зуб. чеснока,
2 яйца,
2 желтка,
300 г сыра,
2 ст. л. муки,
60 г топленого масла,
соль, перец – по вкусу.
Мякоть кабачков натереть на крупной терке. Отварной картофель натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку. Яйца и желтки взбить венчиком. Сыр натереть на мелкой терке. В большой сковороде с толстым дном нагреть топленое масло. Тертые кабачки слегка отжать и переложить в другую миску. Добавить картофель, чеснок и яичную смесь. Перемешать. Добавить тертый сыр и муку. Муки может потребоваться больше: ориентироваться следует на состояние массы, которая должна напоминать густое, но не слишком крутое тесто. Посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу выкладывать на раскаленную сковороду столовой ложкой небольшими порциями. Жарить оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Подавать с овощами и сметаной.
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем самым уклоняясь от будущего взыскания долгов. Могу ли я оспорить отказ от
ПодробнееЕсли одним автомобилем управляют все члены семьи, как правильно оформлять страховку автомобиля? И как это повлияет на накопление личного водительского стажа? Марина
ПодробнееХочу на праздничный период устроиться к родственникам в пекарню. Им всегда перед Рождеством не...
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая...
Гражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
