www.Nedelia.lt

    На столе – любимые лисички

    • Нравится
    • 0

    На столе – любимые лисичкиСалат с лисичками и грушами


    250 г лисичек,
    100 г салатных листьев,
    2 спелые груши,
    1 лук-шалот,
    1 лимон,
    1 ст. л. жидкого меда,
    2 ст. л. оливкового масла,
    соль – по вкусу.


    Груши помыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена, порезать крупными дольками и сразу сбрызнуть лимонным соком половины лимона, чтобы не потемнели.
    Салат помыть и хорошо обсушить. Лисички хорошо промыть, обсушить, крупные – порезать. Лук очистить, нарезать полукольцами.На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и на среднем огне обжарить лук до мягкости и прозрачности (2-3 мин.), затем добавить лисички и жарить, помешивая, 7-10 мин. В конце посолить.Для заправки: соединить сок из оставшейся половинки лимона, 1 ст. л. оливкового масла, мед и хорошо перемешать. На тарелки выложить салатные листья, дольки груш, обжаренные грибы, полить заправкой.


    Закуска из лисичек


    1,5 кг лисичек,
    0,5 ст. растительного масла,
    0,5 ст. л. сушеного чеснока,
    3 горошины душистого перца,
    1 ст. л. 9% уксуса на 1 банку 0,5 л,
    соль – по вкусу.


    Лисички почистить, хорошо промыть под проточной водой. Выложить в кастрюлю, добавить масло, поставить на огонь. Довести до кипения, добавить соль, перец, чеснок и уваривать при слабом кипении около часа. Выложить готовые лисички в стерилизованные банки по плечики, сверху добавить уксус, укупорить. перемешать и подать.


    Суп-пюре из лисичек


    400 г лисичек,
    по 1 луковице и моркови,
    3 картофелины,
    1 л куриного бульона,
    90 г плавленого сыра,
    100 мл сливок,
    3 ст. л. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу,
    укроп.


    Лисички промыть, порезать на 2-3 части. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Лук обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить морковь,через 3 мин.
    – лисички и обжаривать все вместе на слабом огне 20 мин. В кастрюлю влить куриный бульон, добавить картофель, довести до кипения. Уменьшить огонь, переложить в кастрюлю грибы, соль, перец. Через 15 мин. добавить сливки и порезанный плавленный сырок, готовить еще 15 мин. Затем снять кастрюлю с огня и пюрировать суп блендером. Перед подачей украсить каждую порцию мелко нарезанным укропом.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/09/18
18 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1 351 случаев, 8 смертей, 3 659 тыс. первых доз прививки

За минувшие сутки в Литве было установлено 1 351 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни скончались восемь человек, сообщил в субботу Департамент статистики.

Подробнее
18 сентября

За сутки в Литву не пропущены около 10 мигрантов

За минувшие сутки, с полуночи пятницы до полуночи субботы, литовские пограничники не пропустили примерно 10 мигрантов, пытавшихся попасть на территорию Литвы из Беларуси в

Подробнее
17 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1 197 новых случаев, 6 смертей, 4 тыс. первых

За минувшие сутки в Литве было установлено 1 197 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...

16 сентября

COVID-19 в Литве за сутки: 1 300 новых случаев, 8 смертей, 3,6 тыс. первых

За минувшие сутки в Литве было установлено 1 300 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...

15 сентября

В Литве - один из самых высоких показателей смертности от COVID-19 в ЕC

По данным Европейского центра профилактики и контроля заболеваний, в Литве в настоящее время один...


Вопрос-ответ
17 сентября

В России: Единый день голосования - 2021

В России 17 сентября начинаются выборы депутатов Госдумы восьмого созыва, в некоторых регионах...

15 сентября

BBC - между лидерами "Талибана" возник серьезный конфликт

Между лидерами талибов возник серьезный конфликт через несколько дней после того, как они...

14 сентября

Ученые назвали четыре сценария развития пандемии коронавируса

Все четыре вероятных сценария - это потенциальные развязки, которыми может завершиться пандемия...

15 сентября

ООН ожидает рекордного за 50 лет роста мировой экономики

Мировая экономика в 2021 году восстановится после пандемии коронавируса и вырастет на 5,3%, что...

10 сентября

В период пандемии участились случаи суицида

Каждые 40 секунд кто-то накладывает на себя руки и уходит из жизни. Суицид является четвертой...

07 сентября

ВОЗ: число случаев коронавируса в мире превысило 221 млн, скончались 4,5

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) обнародовала на своем официальном сайте обновленные...

13 сентября

Цветной кочан

Крем-суп, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой, капустные котлеты,...

06 сентября

Солнечный виноград

Виноградный гаспачо, салат с курицей и виноградом, камамбер с запеченным виноградом, куриная грудка...

30 августа

На столе – любимые лисички

Салат с лисичками и грушами, закуска из лисичек, суп-пюре из лисичек, подлива с лесными грибами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №37 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 сентября COVID-19 в Литве за сутки: 1 351 случаев, 8 смертей, 3 659 тыс. первых доз прививки

18 сентября За сутки в Литву не пропущены около 10 мигрантов

17 сентября "Аграрии" предъявили ультиматум И. Шимоните, угрожают интерпелляцией

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Девушка говорит своему возлюбленному:
    - Я сказала отцу, что ты поэт, и он остался очень доволен.
    - А что, твой отец любит поэзию?
    - Нет, просто последний мой жених, которого папа пытался вытолкать за дверь, оказался боксером.
  2. Разговор двух школьников:
    - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.
  3. В наше время стирает не тот, кто загружает белье в машину, а тот, кто его развешивает.

  4. - Как лучше приготовить перепелку?
    - А сколько их у тебя?
    - Одна.
    - Отдай коту, он разберется...
  5. Два часа ночи, звонок на домашний телефон. Подымает телефон хозяин, на другом конце телефона его друг, пьяный.
    - Саша, Саша, у меня горе!
    - Какое горе, что-то случилось?
    - Да, я зарплату пропил.
    - Тьфу, ты ее каждый месяц пропиваешь.
    - Нет, Саша, я и твою зарплату пропил.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя