Салат с лисичками и грушами
250 г лисичек,
100 г салатных листьев,
2 спелые груши,
1 лук-шалот,
1 лимон,
1 ст. л. жидкого меда,
2 ст. л. оливкового масла,
соль – по вкусу.
Груши помыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена, порезать крупными дольками и сразу сбрызнуть лимонным соком половины лимона, чтобы не потемнели.
Салат помыть и хорошо обсушить. Лисички хорошо промыть, обсушить, крупные – порезать. Лук очистить, нарезать полукольцами.На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и на среднем огне обжарить лук до мягкости и прозрачности (2-3 мин.), затем добавить лисички и жарить, помешивая, 7-10 мин. В конце посолить.Для заправки: соединить сок из оставшейся половинки лимона, 1 ст. л. оливкового масла, мед и хорошо перемешать. На тарелки выложить салатные листья, дольки груш, обжаренные грибы, полить заправкой.
Закуска из лисичек
1,5 кг лисичек,
0,5 ст. растительного масла,
0,5 ст. л. сушеного чеснока,
3 горошины душистого перца,
1 ст. л. 9% уксуса на 1 банку 0,5 л,
соль – по вкусу.
Лисички почистить, хорошо промыть под проточной водой. Выложить в кастрюлю, добавить масло, поставить на огонь. Довести до кипения, добавить соль, перец, чеснок и уваривать при слабом кипении около часа. Выложить готовые лисички в стерилизованные банки по плечики, сверху добавить уксус, укупорить. перемешать и подать.
Суп-пюре из лисичек
400 г лисичек,
по 1 луковице и моркови,
3 картофелины,
1 л куриного бульона,
90 г плавленого сыра,
100 мл сливок,
3 ст. л. растительного масла,
соль, перец – по вкусу,
укроп.
Лисички промыть, порезать на 2-3 части. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Лук обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить морковь,через 3 мин.
– лисички и обжаривать все вместе на слабом огне 20 мин. В кастрюлю влить куриный бульон, добавить картофель, довести до кипения. Уменьшить огонь, переложить в кастрюлю грибы, соль, перец. Через 15 мин. добавить сливки и порезанный плавленный сырок, готовить еще 15 мин. Затем снять кастрюлю с огня и пюрировать суп блендером. Перед подачей украсить каждую порцию мелко нарезанным укропом.
За минувшие сутки в Литве было установлено 1 351 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни скончались восемь человек, сообщил в субботу Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки, с полуночи пятницы до полуночи субботы, литовские пограничники не пропустили примерно 10 мигрантов, пытавшихся попасть на территорию Литвы из Беларуси в
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было установлено 1 197 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
За минувшие сутки в Литве было установлено 1 300 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
По данным Европейского центра профилактики и контроля заболеваний, в Литве в настоящее время один...
Знаете ли вы, что не так давно Литву своим визитом почтил Клаус Шваб – отец-основатель Всемирного экономического форума в Давосе?...
ПодробнееПодскажите, могут ли возникнуть проблемы при выселении семьи с малолетним ребенком, когда закончится срок договора аренды? Если эта семья не найдет тех, кто их...
ПодробнееКажется, я нашёл ответ на вопрос, кто сеет панику и недовольство населения.
Мы живём в лицемерном мире, в котором под предлогом благородных целей на самом деле предпринимаются
Я теперь с полной уверенностью могу сказать, что наша нынешняя власть - это параллельное
Видимо, бардак на международной арене, вызванный действиями наших учителей и наставников -
Недаром говорят, что наглость - второе счастье. Правда, это утверждение прежде всего применимо к
Если вы надеетесь, что ушедший на каникулы Сейм или хотя бы его лучшая часть на самом деле ломает
Кажется, что это было только вчера. Активная часть литовских граждан под руководством лидеров
Что нужно делать, чтобы в приступе мазохизма усложнить собственную жизнь? Рецепт прост: нужно
Хотя меня легко можно причислить к «ватникам», «колорадам», «рункелям» и прочим третьесортным
Народная ярмарка, которая в тринадцатый раз проводится в Старом городе Вильнюса, приглашает вильнюсцев и гостей города, не смотря ни на что, ведь она способна...
ПодробнееВ России 17 сентября начинаются выборы депутатов Госдумы восьмого созыва, в некоторых регионах...
Между лидерами талибов возник серьезный конфликт через несколько дней после того, как они...
Все четыре вероятных сценария - это потенциальные развязки, которыми может завершиться пандемия...
Мировая экономика в 2021 году восстановится после пандемии коронавируса и вырастет на 5,3%, что...
Каждые 40 секунд кто-то накладывает на себя руки и уходит из жизни. Суицид является четвертой...
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) обнародовала на своем официальном сайте обновленные...
Крем-суп, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой, капустные котлеты,...
Виноградный гаспачо, салат с курицей и виноградом, камамбер с запеченным виноградом, куриная грудка...
Салат с лисичками и грушами, закуска из лисичек, суп-пюре из лисичек, подлива с лесными грибами,...
В июле этого года рост розничной торговли в Литве был одним из самых больших в странах Евросоюза,
За минувшие сутки, с полуночи пятницы до полуночи субботы, литовские пограничники не пропустили
За минувшие сутки в Литве было установлено 1 351 новый случай заражения коронавирусом, от этой
Ревакцинировать от COVID-19 планируется все общество, начиная с пожилого населения и приоритетных
Литовский национальный музей сообщил, что подготовил передвижную выставку об известном литовском
Комитет по иностранным делам литовского Cейма в четверг рассмотрит динамику отношений Литвы и Китая.
Седьмой Вильнюсский форум России начал свою работу в четверг 19 августа в Паунгуряй Тракайского
Центр регистров запускает на следующей неделе проект, цель которого - облегчить получение паспорта
С понедельника нужно будет изолироваться по прибытии из Норвегии, Германии, Болгарии, Лихтенштейна
ОВЕН Стабильность как основа Новые проекты продвигать сейчас не стоит, особенно требующие материальных вливаний или больших психологических затрат. Добиваться...
Подробнее
