www.Nedelia.lt

    И хорошее настроение не покинет больше вас 

    • Нравится
    • 0

    И хорошее настроение не покинет больше вас Салат из бананов по-мексикански


    2 банана,
    100 г корня сельдерея,
    200 г яблок,
    100 г помидоров,
    1 кочан салата,
    1 пучок зелени,
    соль, красный молотый перец,
    100 мл оливкового масла.


    Сельдерей и яблоки очистить и нарезать соломкой, бананы – кружочками, салат – полосками, а помидоры – ломтиками. Все продукты перемешать, посолить, поперчить по вкусу, добавить оливковое масло. Салат выложить в салатницу, украсить зеленью, ломтиками помидоров или подать на листьях салата.
     
    Миндальный суп из курицы


    1 л куриного бульона,
    4 филе куриной грудки,
    50 г сырого очищенного миндаля,
    30 г пластинок миндаля,
    1 морковка,
    4 стебля зеленого лука,
    сок и цедра половины лимона,
    1 ст. л. соевого соуса,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.


    Нарезать филе небольшими квадратными кусочками. Белую часть зеленого лука нарезать кольцами шириной 1 см. Морковку нарезать тонкой соломкой. Цедру измельчить. Целый миндаль смолоть как можно мельче в кухонном комбайне или кофемолке. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить белую часть зеленого лука и курицу, обжарить на сильном огне, помешивая, до румяной корочки на курице. Положить в кастрюлю морковку, готовить, помешивая, еще 1 мин. Влить бульон, соевый соус, лимонный сок. Добавить молотый миндаль, цедру, соль и перец. Довести до кипения и готовить на среднем огне 5-7 мин. Снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и дать постоять 5 мин. Разогреть сухую сковороду, положить пластинки миндаля и обжарить, потряхивая, до золотистого цвета. Разлить суп по тарелкам, посыпать пластинками миндаля, подавать немедленно.
     
    Овсянка в стиле крем-брюле


    1/2 ст. овсяных хлопьев,
    1 щепотка мускатного ореха,
    2 ч. л. коричневого сахара,
    2/3 ст. 10-20% сливок,
    1 желток,
    щепока соли.


    Смешать в миске, подходящей для духовки, хлопья, мускатный орех, соль и сахар. Отдельно взбить вместе желток и сливки. Залить сухую смесь яичной, перемешать и поставить в разогретую до 160 °C духовку на 30 мин. По истечении времени посыпать сахаром и поставить в духовку на 1-2 мин.
     
    Шоколадное чили из черной фасоли и баклажан


    100 г черной фасоли,
    2 больших баклажана,
    2 красные луковицы,
    800 г консерв. рубленых томатов,
    2 красных острых чили,
    4-5 зуб. чеснока,
    5 ст. л. оливкового масла,
    40 г темного шоколада,
    по 1 ч. л. семян кориандра, зиры, порошка корицы и соли,
    сметана и твердый сыр – по желанию.


    Фасоль замочить на 6-8 ч, затем воду слить, залить новой водой, довести до кипения и варить до готовности 1 час. Баклажаны нарезать крупными кубиками, посыпать солью и дать постоять 20 мин. Затем промыть, обсушить и обжарить на среднем огне, переворачивая, в разогретом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, а в той же сковороде обжарить нарезанный «перьями» лук и измельченный чеснок в течение 5 мин.
    Очистить чили от семян и белых перегородок, затем нарезать тонкими полукольцами, добавить к луку с чесноком, жарить 1 мин. Влить томаты вместе с соком, довести до кипения. Всыпать слегка растолченные в ступке кориандр с зирой и корицей, перемешать, добавить баклажаны и готовую фасоль. Тушить 15 мин. Прямо перед подачей добавить в горячий чили натертый на мелкой терке шоколад и размешать. Можно подать со сметаной и тертым твердым сыром.
     
    Рыбно-фасолевые котлеты


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/05/13
12 мая

Экс-лидер Тайваня просит дать больше времени на поиск выгоды от отношений Литвы и Тайбэя

Бывший президент Тайваня Цай Инвэнь предлагает дать больше времени для поиска выгод в двусторонних отношениях с Литвой.

Подробнее
12 мая

Даля Грибаускайте: ядерное сдерживание – устаревшая доктрина

В то время как Париж рассматривает возможность расширения так называемого ядерного зонтика в Европе, экс-президент Литвы Даля Грибаускайте говорит, что ядерное сдерживание больше

Подробнее
12 мая

В Рокишкском районе осквернена мемориальная доска партизанам

В деревне Кряунос Рокишкского района осквернена мемориальная доска партизанам, сообщил в...

12 мая

Глава МИД Литвы Кястутис Будрис: ультиматумы Запада России по перемирию в

По словам министра иностранных дел Литвы Кястутиса Будриса, ультиматумы Запада России относительно...

12 мая

На встрече "Коалиции желающих" Науседа призвал ускорить военную

Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече...


Вопрос-ответ
12 мая

Простые рецепты из консервов

Салат с тунцом и кукурузой, Салат из консервированной свеклы с орехами, тосты с печеночным...

05 мая

Фиолетовая магия

Салат с баклажанами и болгарским перцем, «фальшивый» паштет, башенки из баклажанов с томатами и...

28 апреля

Пицца на любой вкус

Классическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 мая Экс-лидер Тайваня просит дать больше времени на поиск выгоды от отношений Литвы и Тайбэя

12 мая Даля Грибаускайте: ядерное сдерживание – устаревшая доктрина

12 мая Даля Грибаускайте: предложение Путина - это попытка тянуть время

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Одни самцы хвастаются друг перед другом длиной рогов, другие - пышностью хвоста, третьи - красотой оперения. Но дальше всех пошел самец человека...
  2. Утром мужик с трудом продирает глаза, идет в ванну и смотрит в зеркало.
    Лицо все поцарапано, под глазом синяк, волосы всклокочены, майка порвана.
    - Черт... опять инопланетяне похищали.
  3. То, что молодость проходит, - это еще полбеды.
    Беда в том, что проходит и старость …
  4. - Слыхали о коктейле "Артистический"?
    - А чем он замечателен?
    - Стоит выпить два бокала, и театр одного актера готов.
  5. - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя