900 г филе белой рыбы,
500 цветной капусты,
200 г консерв. белой фасоли,
2 ст. л. муки,
200 г сметаны,
1 ч. л. соевого соуса,
щепотка кайенского перца,
растительное масло для жарки,
соль – по вкусу.
Рыбу помыть, поместить в кастрюлю с 1 л кипящей подсоленной воды, варить 10 мин. Выложить шумовкой на блюдо. Капусту очистить, разобрать на соцветия и отварить в рыбном бульоне до готовности (20 мин.). Слить бульон и размять капусту в пюре. Пока варится капуста, рыбу разобрать на маленькие кусочки. Из банки с фасолью слить жидкость, с помощью блендера взбить фасоль в пюре. Смешать капустное и фасолевое пюре с рыбой, приправить солью по вкусу. Сформировать из приготовленного фарша котлеты, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле до готовности с каждой стороны. Сметану смешать с соевым соусом и кайенским перцем, влить в котлеты и тушить под крышкой 6 мин.
Сырный рулет
1 авокадо,
300 г твердого сыра,
1 очищенное филе сельди,
2 вареных свеклы,
1 зуб. чеснока,
пучок петрушки,
3 крабовые палочки,
майонез.
Натереть сыр и чеснок на мелкой терке. Смешать с майонезом. Расстелить на столе пищевую пленку. Обработать тонким слоем растит. масла, затем равномерно распределить сырную смесь – должен получиться прямоугольный пласт. Свеклу натереть на терке. Тщательно отжать, выложить поверх сыра и смазать тонким слоем майонеза. На одной половине заготовки (с длинной стороны) выложить ломтики филе, продольные кусочки авокадо и целые крабовые палочки в ряд. Свернуть плотный рулет. Снять пищевую пленку. Посыпать рулет нарубленной зеленью. Перед подачей подержать в холодильнике 1 час.
Шоколадный хлеб
1,5 ст. л. какао-порошка,
200 г меда,
1,5 ст. муки,
15 г сухих дрожжей,
100 г сахара,
1 яйцо,
100 мл молока,
3 ст. л. сливочного масла.
Влить мед в сотейник, поставить на огонь и довести до кипения, не кипятить. Слегка остудить. Смешать просеянную муку, какао и дрожжи. Растереть яйцо с сахаром, добавить теплое молоко и теплый мед. Всыпать муку с какао и дрожжами, перемешать и вымесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и отставить на 1 ч. Выложить тесто в форму и выпекать 45 мин. в разогретой до 170 °С духовке. Вынуть из формы и дать остыть на решетке.
В субботу в Вильнюсе начались одиннадцатые двухдневные открытые архитектурные выходные «Open House Wilson».
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 20 нелегальных мигрантов, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа говорит, что учения Объединенного экспедиционного корпуса (JEF)...
Президент Гитанас Науседа говорит, что Соединенные Штаты Америки обладают военными и...
Президент Литвы Гитанас Науседа, участвовавший во встрече глав государств — членов Объединенного...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЕсли я буду получать пособие по уходу за ребенком и выйду на работу, в какой степени может уменьшиться пособие? Какие правила действуют в таких случаях? И что...
ПодробнееБессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с баклажанами и болгарским перцем, «фальшивый» паштет, башенки из баклажанов с томатами и...
Классическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули четверых нелегальных
Президент Литвы Гитанас Науседа и польский лидер Анджей Дуда договорились продолжить укрепление
В пятницу в Президентском дворце представители высшего руководства Литвы обсудят вопросы
В среду Вильнюсский окружной суд начал слушание дела о поджоге магазина Ikea, в котором гражданин
По словам министра иностранных дел Кястутиса Будриса, Литва в ходе переговоров о восстановлении
Мобильное приложение LT72, предназначенное для подготовки населения к чрезвычайным ситуациям, за
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
Сейм Литвы во вторник не согласился исключить 1 мая из списка праздничных дней.
ОВЕН Разум и чувства… Это ваше оружие для того, чтобы добиться успеха в этом периоде. Разум поможет вам в сферах общения, обмена информацией, переговоров,...
Подробнее
