Суп с ветчиной
20 г ветчины жирной, 20 г ветчины постной, 20 г лука репчатого, 20 г моркови, 30 г белокочанной капусты, 30 г картофеля, 50 г помидоров, 10 г гороха, 25 г фасоли, зубчик чеснока, 10 г риса, 20 г сыра, базилик, лавровый лист, соль.
Натереть на терке половину полагающейся по рецепту жирной ветчины; постную ветчину нарезать кубиками и оба продукта поджарить до бледно-желтого цвета с тонко нарезанным луком. Овощи мелко нарезать, добавить базилик, лавровый лист и обжарить до желтизны. Ветчину смешать с овощами, залить присоленным бульоном, положить очищенные помидоры (без кожицы), горох, фасоль, рис и варить на слабом огне 45-50 мин. Оставшуюся половину жирной ветчины растереть с чесноком и ввести в суп в самом конце варки. Отдельно подать тертый сыр.
Суп с тушенкой
1 банка тушенки, пучок щавеля, 2-3 шт. картофеля, 2 яйца, сметана (майонез), соль, перец, лавровый лист.
В кипящую воду закинуть мелко порезанный картофель, через 5 мин. добавить тушенку. Варить до готовности картошки. Добавить порезанный щавель, соль, перец, лавровый лист, мелко порубленные яйца и снять с огня. По возможности дать настояться 5-10 мин. Подавать со сметаной, посыпав зеленью.
Суп хлебный с колбасой
200 г пшеничного хлеба, 2 л мясного бульона, 300 г колбасы, 5 яиц, соль. Хлеб нарезать ломтиками и слегка подсушить. Колбасу нарезать кружочками, уложить в кастрюлю слоями вместе с хлебом, залить мясным бульоном и на слабом огне варить 10-15 мин. При подаче на стол в каждую тарелку выпустить по одному вареному яйцу и залить кипящим супом.
Суп "Полевой"
150 г сала, 1 стакан пшена, 3 небольших луковицы, 200 г плавленого сыра, 5 средних картофелин.
Пшено поварить 15 мин., затем добавить картофель. Сало растопить в жир и пожарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить в суп сыр и приготовленный лук. Все это варить до готовности. Подавая на стол, приправить сметаной.
Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С.
ПодробнееПравда ли, что, сдав международный тест на знание английского языка, такой как IELTS или TOEFL, можно не сдавать государственный экзамен по английскому? И каков срок действия
ПодробнееВ прошлом году зимой на крыше нашей многоэтажки скопился снег, и его никто не убирал. А когда...
Сын поскользнулся по дороге на работу. Так как это было рядом с домом, он вернулся и позвонил...
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееФоршмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
