Суп с ветчиной
20 г ветчины жирной, 20 г ветчины постной, 20 г лука репчатого, 20 г моркови, 30 г белокочанной капусты, 30 г картофеля, 50 г помидоров, 10 г гороха, 25 г фасоли, зубчик чеснока, 10 г риса, 20 г сыра, базилик, лавровый лист, соль.
Натереть на терке половину полагающейся по рецепту жирной ветчины; постную ветчину нарезать кубиками и оба продукта поджарить до бледно-желтого цвета с тонко нарезанным луком. Овощи мелко нарезать, добавить базилик, лавровый лист и обжарить до желтизны. Ветчину смешать с овощами, залить присоленным бульоном, положить очищенные помидоры (без кожицы), горох, фасоль, рис и варить на слабом огне 45-50 мин. Оставшуюся половину жирной ветчины растереть с чесноком и ввести в суп в самом конце варки. Отдельно подать тертый сыр.
Суп с тушенкой
1 банка тушенки, пучок щавеля, 2-3 шт. картофеля, 2 яйца, сметана (майонез), соль, перец, лавровый лист.
В кипящую воду закинуть мелко порезанный картофель, через 5 мин. добавить тушенку. Варить до готовности картошки. Добавить порезанный щавель, соль, перец, лавровый лист, мелко порубленные яйца и снять с огня. По возможности дать настояться 5-10 мин. Подавать со сметаной, посыпав зеленью.
Суп хлебный с колбасой
200 г пшеничного хлеба, 2 л мясного бульона, 300 г колбасы, 5 яиц, соль. Хлеб нарезать ломтиками и слегка подсушить. Колбасу нарезать кружочками, уложить в кастрюлю слоями вместе с хлебом, залить мясным бульоном и на слабом огне варить 10-15 мин. При подаче на стол в каждую тарелку выпустить по одному вареному яйцу и залить кипящим супом.
Суп "Полевой"
150 г сала, 1 стакан пшена, 3 небольших луковицы, 200 г плавленого сыра, 5 средних картофелин.
Пшено поварить 15 мин., затем добавить картофель. Сало растопить в жир и пожарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить в суп сыр и приготовленный лук. Все это варить до готовности. Подавая на стол, приправить сметаной.
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не проверяет, как люди подготовились, прочистили ли дымоходы? Ведь страдают не только
ПодробнееЭтом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются по-разному? Марина
ПодробнееБрат родился 15 марта 1961 года. Всю жизнь он проработал в Литве, и к началу 2026 года его общий...
Семья из трех человек – отец, мать и 10-летний ребенок – живет в частном доме площадью 110 кв....
Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееОвощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Тихой сапой… Действовать в этом периоде необходимо с большой осторожностью и оглядкой на происходившее ранее, действия тайных недоброжелателей и...
Подробнее
