Маринованный бифштекс
1,5 кг говяжьей мякоти, 4 ст. ложки зернистой горчицы, 5 ст. ложек коричневого сахара, 3 ст. ложки молотого перца, 7 ст. ложек оливкового масла, 1 кг картофеля, 400 г томатов черри, 2 зубчика чеснока, 3 лавровых листа.
Мясо обсушить. Для маринада: смешать горчицу, сахара, молотый перец и 3 ст. ложки оливкового масла. Мясо обмазать маринадом и оставить на 1 час. Духовку нагреть до 180оС. Картофель крупно нарезать и выложить на противень. Помидоры разрезать пополам, чеснок нарезать кружочками и вместе с лавровым листом выложить к картофелю. Сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла. Посолить, перемешать. Запекать 30 мин. Мясо обсушить (маринад собрать) и обжарить в 2 ст. ложках масла. Положить в духовку на решетку над картофелем, смазать маринадом и жарить еще 25 мин.
Бифштекс с луком и грибами
2 моркови, 200 г шампиньонов, 200 г лука-шалота, 2 зубчика чеснока, 1 кг говядины, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка томатной пасты, 500 мл красного вина, тимьян, 400 мл бульона, 2 ч. ложки загустителя соуса, молотый черный перец, соль.
Морковь очистить и нарезать кубиками. Очистить лук и чеснок. Мясо посолить, поперчить, обжарить со всех сторон в 2 ст. ложка растительного масла и снять со сковороды. Духовку нагреть до 180оС. В жире от жаренья пассеровать чеснок, лук и морковь. Добавить томатную пасту, вино и уварить. Выложить мясо, накрыть веточками тимьяна, влить бульон, довести до кипения и поставить на нижнюю полку духовки на 40 мин. Грибы обжарить, посолить, поперчить. Загустить бульон и добавить грибы.
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееБрат хочет взять потребительский кредит. Можно ли использовать потребительский кредит не только...
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не...
Этом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
