Суп со щавелем
1 кг жирной говядины, 600 г картофеля, 200 г щавеля, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 2-3 морковки, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. ложки муки, зелень петрушки, укропа, соль.
Мясо промыть, нарезать кусочками, залить водой (3,5 л), довести до кипения, снять пену и варить до готовности. За 15 мин. до готовности положить лук и морковь целиком. Готовый бульон процедить. Зеленый лук нарезать, обжарить в масле, залить бульоном. Добавить нарезанные картофель, щавель, укроп, петрушку. Поперчить, довести до кипения и варить до готовности картофеля. Яйца взбить со сметаной и мукой и, медленно помешивая, влить в бульон, добавить мясо. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Суп фасолевый
500 г фасоли, 4 морковки, зелень сельдерея, 2 луковицы, 1,2 стакана томатного сока, 1 неполный стакан растительного масла, соль, перец - по вкусу.
Фасоль замочить на 5-6 час., затем залить ее водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Отвар слить. Добавить порезанную кружочками морковь и мелко нарезанные лук и сельдерей. Все залить водой так, чтобы она покрывала продукты. Добавить томатный сок, растительное масло, посолить, поперчить и варить до готовности фасоли.
Суп гороховый
300-400 г гороха, 250 г говядины, 1,5 л воды, 50 г лука, 20 г растительного масла, 20 муки, майоран, соль, чеснок.
Горох замочить на несколько часов в холодной воде. Сварить в той же воде до мягкости, посолить. Приготовить отвар из мяса. Горох протереть через сито и соединить с процеженным отваром. Лук нарезать, подрумянить на масле, добавить подрумяненную муку. Разбавить муку с луком холодной водой. Соединить с супом, проварить. Приправить выдавленным чесноком, майораном, посолить. Подавать с гренками из булки.
Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте обратилась в Генеральную прокуратуру по поводу действий президента Гитанаса Науседы, который на прошлой неделе публично заявил о
ПодробнееСотрудники пограничного пункта пропуска в Шальчининкском районе задержали контрабандные сигареты стоимостью более 1 млн евро, спрятанные в грузе овсяных хлопьев, подозрения
ПодробнееКомандующий Вооруженными силами Литвы, генерал Вальдемарас Рупшис посетил Украину, где обсудил...
Сейм во вторник отклонил предложения ограничить поездки граждан России и Беларуси на родину, но...
Литовский Сейм во вторник специальным постановлением разрешил приезд до 10 тысяч военнослужащих...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Ротационная система противовоздушной обороны в странах Балтии продолжает продвигаться вперед, но
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули семерых нелегальных
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили пятерых нелегальных
Первый ресторан или рестораны с рейтингом Michelin (Мишлен) в Литве должны быть объявлены в июне,
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
