Рагу из индейки
400 г филе грудки индейки, 600 г мелкого картофеля, 300 г зеленой стручковой фасоли, 4 помидора, 3 ст. ложки топленого масла, 1 банка томатов в собственном соку (850 г), 4 ст. ложки некислой жирной сметаны.
Картофель отварить в мундире (20 мин.), очистить. Фасоль подготовить и отварить в подсоленной воде около 5 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Помидоры вымыть и крупно нарезать. Мясо ополоснуть, обсушить, нарезать кубиками и обжарить в 2 ст. ложках топленого масла (8-10 мин.). В оставшемся масле обжарить картофель. Томаты измельчить и вместе с фасолью и свежими помидорами добавить к картофелю. Все сильно разогреть, подмешать мясо индейки, приправить солью и перцем. Разложить по тарелкам, добавив по ложечке сметаны. Можно слегка посыпать молотой паприкой.
Индейка с зеленой фасолью
800 г филе грудки индейки, 125 г черного хлеба, 400 г зеленой стручковой фасоли, 250 г помидоров черри, соль, молотый черный перец, 2 ст. ложки смеси рубленой зелени, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки жирных сливок, 2 ч. ложки тертой лимонной цедры, 2 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложки маргарина, 1 ч. ложка рубленого базилика.
Хлеб нарезать кубиками, подсушить и крупно измельчить в блендере. Мясо посолить и поперчить. Панировочные сухари смешать с зеленью, маслом, сливками, цедрой, солью и перцем. Мясо смазать сверху горчицей, затем хлебной панировкой и выложить на противень. Запекать в духовке 40 мин. при 200оС. Фасоль отварить в подсоленной воде (около 12 мин.). Помидоры разрезать пополам, обжарить в маргарине, добавить фасоль и базилик. Приправить. Мясо нарезать и подать вместе с овощами.
Индейка с шампиньонами
500-700 г филе индейки, 500 г шампиньонов, 100 г лука, 3 болгарских перца, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, перец.
Филе индейки порезать на кусочки и обжарить на растительном масле до готовности. Затем отдельно на сливочном масле обжарить лук и шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками. Одновременно на отдельной сковороде на растительном масле обжарить болгарский перец (желательно - разноцветный). После жарки перец должен иметь золотистую корочку, но не стать мягким! Затем все перемешать в одной емкости, и если мясо остыло, разогреть смесь. Подавать с рисом.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули четырех нелегальных
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать
Президент Литвы Гитанас Науседа вместе с представителями правительства и бизнеса намерен в июне
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
