Пирог с брусникой
2 стакана брусники, 1 стакан сахара, 0,5 стакана сметаны. Для теста: 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 200 г растопленного маргарина, 0,5 л воды, 0,5 л молока, дрожжи, мука.
Замесить тесто, подсыпая муки столько, чтобы тесто получилось мягким. Когда тесто подойдет, выложить на смазанный жиром противень в форме пирога, дать расстояться, затем выпечь до готовности. Два стакана брусники и стакан сахара довести до кипения и залить горячий пирог. Как остынет, покрыть сверху взбитой с сахаром некислой густой сметаной.
Пирог с яблоками и брусникой
1 кг готового песочного теста. Для начинки: 1 стакан брусники, 3 яблока, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка крахмала, 1/2 чайной ложки корицы.
Из песочного теста раскатать круглую лепешку, выпечь ее в духовке до золотистого цвета. Бруснику смешать с крахмалом и сахаром, выложить на лепешку, сверху положить нарезанные тонкими ломтиками яблоки, посыпают их сахаром и корицей. Пирог снова поставить в духовку и запечь до готовности
Творожная запеканка с брусникой
500 г творога, 3 яйца, 100 мл сливок, 200 г сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, 300 г брусники, 6 ломтиков булки, немного масла, 1 ст. ложка сахара, 2 ч. ложки корицы.
Нагреть духовку до 200°. Намазать булку маслом и нарезать небольшими кубиками. Уложить половину кубиков в форму, смазанную маслом. Выложить половину брусники и сразу посыпать половиной смеси сахара и корицы. Смешать творог, яйца, сливки, сахар и ванильный сахар. Выложить половину смеси в форму. Повторить все действия еще раз. Выпекать около 25 минут. Подавать на стол в горячем или охлажденном виде.
Брусничный квас с лимоном
1 кг брусники, 10 л воды, 1,2 кг сахар, 30 г дрожжей, 3 лимона, лимонная цедра по вкусу.
Бруснику промыть и размять. Из измельченных ягод отжать через марлю сок. Оставшуюся мякоть залить 10 л воды и довести до кипения. Отвару дать постоять 2-3 часа, затем процедить, охладить и растворить в нем сахар. Добавить к отвару ранее отжатый брусничный сок, дрожжи, сок 3 лимонов и ошпаренную (для удаления горечи) цедру. Квас выдерживать в теплом месте 12-16 часов, затем убрать в холодильник.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
