Баранина с фасолью и овощами
1 кг баранины, 1 кг красной фасоли, репчатый лук, морковь, 2 помидора, 100 мл сухого белого вина, зелень (кинза, базилик, укроп) - по вкусу.
Фасоль замочить с вечера, затем отварить до готовности.
Мясо нарезать кусочками. В казане разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо до золотистой корочки. Добавить нарезанный кубиками лук, тертую морковь, помидоры, зелень и тушить до готовности мяса.
Затем влить вино, добавить отварную фасоль, посолить и тушить еще 10 минут.
Ирландское рагу
1,5 кг бараньей лопатки, 3 репчатые луковицы, 4 морковки, 6 зубчиков чеснока, 10 картофелин, 4 веточки петрушки, 3 ст. л. растительного масла, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Овощи очистить и крупно нарезать. Так же нарезать мясо, посолить и обжарить в разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, морковь. Готовить, помешивая, 5 минут.
Влить 600 мл кипятка, перемешать и довести до кипения. Приправить по вкусу. Уменьшить огонь, добавить картофель и готовить под крышкой 2 часа.
Добавить 3-4 кубика льда и снять ложкой поднявшийся на поверхность жир.
Еще раз довести до кипения, добавить измельченную зелень и разложить по тарелкам.
Баранина "Царская"
500 г баранины, 5 репчатых луковиц, 100 г сыра, 200 г помидоров, свежая зелень, сливочное масло для обжаривания, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Баранину обработать, нарезать на кусочки, посолить, поперчить и оставить на 10-15 минут.
В сотейнике разогреть масло и обжарить кусочки мяса до золотистой корочки, переложить его в смазанную форму.
Лук и помидоры нарезать крупными кольцами и положить на мясо.
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им мясо с овощами.
Тушить мясо в духовке до тех пор, пока оно не станет мягким.
Подать к столу со свежей зеленью.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).
ПодробнееПремьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас победил на выборах председателя правящей Литовской социал-демократической партии.
ПодробнееВ настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным...
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене...
26 апреля в 10 часов утра на площади Св. Петра в Ватикане состоялась погребальная Месса о...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Вступление в НАТО — огромное достижение для Литвы, говорят лидеры страны.
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Президент Литвы Гитанас Науседа считает, что в отношениях с Китаем необходима единая позиция
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене заявила, что затонувшая в болотистой местности под Вильнюсом
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули четверых нелегальных
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
