Баранина с фасолью и овощами
1 кг баранины, 1 кг красной фасоли, репчатый лук, морковь, 2 помидора, 100 мл сухого белого вина, зелень (кинза, базилик, укроп) - по вкусу.
Фасоль замочить с вечера, затем отварить до готовности.
Мясо нарезать кусочками. В казане разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо до золотистой корочки. Добавить нарезанный кубиками лук, тертую морковь, помидоры, зелень и тушить до готовности мяса.
Затем влить вино, добавить отварную фасоль, посолить и тушить еще 10 минут.
Ирландское рагу
1,5 кг бараньей лопатки, 3 репчатые луковицы, 4 морковки, 6 зубчиков чеснока, 10 картофелин, 4 веточки петрушки, 3 ст. л. растительного масла, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Овощи очистить и крупно нарезать. Так же нарезать мясо, посолить и обжарить в разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, морковь. Готовить, помешивая, 5 минут.
Влить 600 мл кипятка, перемешать и довести до кипения. Приправить по вкусу. Уменьшить огонь, добавить картофель и готовить под крышкой 2 часа.
Добавить 3-4 кубика льда и снять ложкой поднявшийся на поверхность жир.
Еще раз довести до кипения, добавить измельченную зелень и разложить по тарелкам.
Баранина "Царская"
500 г баранины, 5 репчатых луковиц, 100 г сыра, 200 г помидоров, свежая зелень, сливочное масло для обжаривания, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Баранину обработать, нарезать на кусочки, посолить, поперчить и оставить на 10-15 минут.
В сотейнике разогреть масло и обжарить кусочки мяса до золотистой корочки, переложить его в смазанную форму.
Лук и помидоры нарезать крупными кольцами и положить на мясо.
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им мясо с овощами.
Тушить мясо в духовке до тех пор, пока оно не станет мягким.
Подать к столу со свежей зеленью.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееМы планировали автобусный тур за полгода. Нам обещали, что все состоится. Однако буквально вчера узнали, что поездка отменилась – что-то не сложилось с...
ПодробнееЛитовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
В Украине пропал литовец, служивший в украинской армии, сообщил во вторник новостной портал LRT.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 19 нелегальных мигрантов,
Главы дипломатических ведомств Литвы и Франции подписали обновленный план действий двустороннего
100 лауреатов Нобелевской премии призывают Эстонию, Латвию, Польшу, Литву и Финляндию пересмотреть
Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta
Демократ Агне Ширинскене утверждает, что желание правящей партии в парламенте прошлого созыва
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
В то время как Израиль и Иран второй день ведут перестрелку, 53 человека, многие из которых
Вильнюсская полиция не зафиксировала серьезных инцидентов во время марша ЛГБТИК-сообщества
ОВЕН Держите себя в руках! Дисциплина и поддержка моральных устоев помогут вам контролировать неожиданные обстоятельства, связанные с заработками. Поддержать,...
Подробнее