Нарезать мясо курицы кусочками по 2,5 см. Поджарить на разогретом масле арахис и отложить его в сторону. Обжарить на сильном огне курицу (1-2 минуты), добавить острый перец и нарезанный зеленый и жарить еще 1 минуту, постоянно помешивая. Выложить курицу и овощи на тарелку, смешать в сковороде ингредиенты для соуса, довести до кипения, но не кипятить. Добавить поджаренный арахис, курицу и овощи, хорошо перемешать и тушить все вместе примерно 1 минуту. Подавать в подогретой тарелке.
Маринованный лосось с луком-пореем
400 г филе лосося без кожи и костей,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. сахара,
1 зубчик чеснока (раздавить),
4 ст.л. растительного масла,
450 г лука-порея (нарезать тонкими кольцами),
1 перчик чили.
Нарезать филе лосося полосками. Смешать в неметаллической посуде соевый соус, лимонный сок, сахар и чеснок. Замариновать в смеси филе лосося (около 30 минут). В это время потушить на 3 ст.л. масла лук-порей (около 10 минут на среднем огне) и выложить на тарелку. Разогреть оставшееся масло в сковороде и обжарить лосось в течение 2 минут. Выложить филе лосося поверх лука-порея и украсить перчиком чили. Рыбу можно заменить филе говядины.
Жаренные кальмары в соевом соусе
450 г кальмаров (нарезать кольцами),
1 болгарский перец (нарезать полосками),
1 красная луковица (нарезать кольцами),
2 ст.л. муки,
соль на кончике ножа,
2 ст.л. растительного масла,
160 мл соевого соуса.
Промыть кольца кальмара и осушить с помощью бумажного полотенца. Смешать в миске муку и соль, запанировать кольца кальмара, чтобы каждое кольцо было равномерно покрыто мукой. Разогреть в глубокой сковороде масло, обжарить в течение 2 минут лук и перец, добавить кольца кальмара и жарить еще 5 минут. Важно, чтобы кольца кальмара были прожаренными, но не пережаренными. Добавить соевый соус и жарить еще около минуты, постоянно помешивая.
Жареная яичная лапша
275 г китайской яичной лапши,
3-4 ст.л. растительного масла,
1 луковица (мелко порезать),
2 ст.л. соевого соуса,
соль, зелень для украшения.
Сварить лапшу в соленой воде или бульоне по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь и перемешать лапшу с небольшим количеством растительного масла. Разогреть оставшееся масло, обжарить нарезанный лук (30-40 секунд), положить лапшу и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, около минуты, добавить соевый соус и хорошо перемешать, украсить зеленью. К этому базовому рецепту лапши можно добавлять овощи, ростки сои, морепродукты, мясо и пр.
Несколько моих знакомых, собирая лисички, подцепили клещей. Двое заболели. Неужели Болезнь Лайма и энцефалит стали так сильно распространяться? Светлана
ПодробнееХотелось бы узнать, запретили ли использование русского языка во время теоретических экзаменов на водительское удостоверение в «Регитре»? С. Д.
ПодробнееМы купили на Антакальнисе квартиру в многоэтажном доме новой постройки, а через месяц на...
Мы получили письмо от приставов, что по одному судебному делу набежали штрафы, так как нас не...
Может ли брат выселить сестру с несовершеннолетним ребенком на улицу, если сестра в этой квартире...
Недавно в Литву влетело почти три десятка метеорологических аэростатов, в связи с чем было закрыто воздушное пространство над столичным аэропортом....
ПодробнееГрибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Любви все возрасты покорны Самое большое внимание обратите на партнерские отношения, в первую очередь на личные, связанные с чувствами. Можно завязать и...
Подробнее
