Нарезать мясо курицы кусочками по 2,5 см. Поджарить на разогретом масле арахис и отложить его в сторону. Обжарить на сильном огне курицу (1-2 минуты), добавить острый перец и нарезанный зеленый и жарить еще 1 минуту, постоянно помешивая. Выложить курицу и овощи на тарелку, смешать в сковороде ингредиенты для соуса, довести до кипения, но не кипятить. Добавить поджаренный арахис, курицу и овощи, хорошо перемешать и тушить все вместе примерно 1 минуту. Подавать в подогретой тарелке.
Маринованный лосось с луком-пореем
400 г филе лосося без кожи и костей,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. сахара,
1 зубчик чеснока (раздавить),
4 ст.л. растительного масла,
450 г лука-порея (нарезать тонкими кольцами),
1 перчик чили.
Нарезать филе лосося полосками. Смешать в неметаллической посуде соевый соус, лимонный сок, сахар и чеснок. Замариновать в смеси филе лосося (около 30 минут). В это время потушить на 3 ст.л. масла лук-порей (около 10 минут на среднем огне) и выложить на тарелку. Разогреть оставшееся масло в сковороде и обжарить лосось в течение 2 минут. Выложить филе лосося поверх лука-порея и украсить перчиком чили. Рыбу можно заменить филе говядины.
Жаренные кальмары в соевом соусе
450 г кальмаров (нарезать кольцами),
1 болгарский перец (нарезать полосками),
1 красная луковица (нарезать кольцами),
2 ст.л. муки,
соль на кончике ножа,
2 ст.л. растительного масла,
160 мл соевого соуса.
Промыть кольца кальмара и осушить с помощью бумажного полотенца. Смешать в миске муку и соль, запанировать кольца кальмара, чтобы каждое кольцо было равномерно покрыто мукой. Разогреть в глубокой сковороде масло, обжарить в течение 2 минут лук и перец, добавить кольца кальмара и жарить еще 5 минут. Важно, чтобы кольца кальмара были прожаренными, но не пережаренными. Добавить соевый соус и жарить еще около минуты, постоянно помешивая.
Жареная яичная лапша
275 г китайской яичной лапши,
3-4 ст.л. растительного масла,
1 луковица (мелко порезать),
2 ст.л. соевого соуса,
соль, зелень для украшения.
Сварить лапшу в соленой воде или бульоне по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь и перемешать лапшу с небольшим количеством растительного масла. Разогреть оставшееся масло, обжарить нарезанный лук (30-40 секунд), положить лапшу и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, около минуты, добавить соевый соус и хорошо перемешать, украсить зеленью. К этому базовому рецепту лапши можно добавлять овощи, ростки сои, морепродукты, мясо и пр.
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу понять, почему она так сделала, ведь раньше у нее были другие планы, потому что у меня
ПодробнееЗнакомая рассказала историю, что в детском лагере работает ранее судимый молодой человек, что никто этого не проверяет, хотя я слышала, что должны очень строго проверять.
ПодробнееПланирую в будущем купить в соседней многоэтажке квартиру. Там живет моя сотрудница. Дом построен...
Недавно я зарегистрировал малое предприятие. До этого прослушал обучающие курсы, где...
Что делать, если я сняла на телефон видео, как двое мужчин выгрузили из прицепа автомобиля...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееВаренье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН На волнах удачи Постарайтесь использовать удачу на все сто процентов. Лучше всего будут удаваться дела дома, недвижимости и семейного бизнеса....
Подробнее
