Говядина в пиве по-фламандски
1 кг говядины,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
0,5 л темного пива,
3 ломтика ржаного хлеба,
1 ст. ложка горчицы,
1 ч. ложка сахара,
растительное масло,
смесь перцев горошком,
петрушка, зира.
Мясо нарезать крупными кусками. В сковороду налить растительное масло, когда оно хорошо разогреется, обжарить в нем мясо 5-8 минут до образования розовой корочки. Жарить надо на сильном огне, чтобы корочка образовалась быстрее, тогда мясо будет очень сочным. Переложить мясо в кастрюлю с толстым дном. Добавить приправу, мелко порезанную петрушку, перец горошком, лаврушку и залить 0,5 л темного пива. Поставить кастрюлю на медленный огонь на 40 мин. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде, добавив ст. ложку растительного масла, до золотистого цвета. Зубчики чеснока раздавить ножом и мелко порубить. Добавить чеснок и обжаренный лук к мясу. Намазать три ломтика ржаного хлеба без корок горчицей и тоже отправить в кастрюлю. Добавить ч. ложку сахара, посолить и оставить тушиться до готовности мяса. Хлеб должен полностью раствориться в подливе. Если жидкости будет мало, то можно добавить бульон или горячую воду. В качестве гарнира хороша отварная картошка.
Печенье по-ковбойски
300 г сахара,
220 г муки,
240 г овсяных хлопьев,
120 г сливочного масла,
2 яйца,
1 ч.ложка молотой корицы,
2 ч. ложки разрыхлителя,
1 г ванилина,
120 г изюма,
120 г грецких орехов,
2 средних яблока.
Размягчить сливочное масло и взбить его в блендере с сахаром, чтобы стало пышным. Добавить яйца и взбить снова. Затем добавить муку, корицу, ванилин и разрыхлитель и снова взбить до однородности. Яблоки почистить и нарезать мелкими кубиками, чтобы не торчали из готового печенья. Орехи покрошить не слишком мелко. Положить яблоки, орехи, промытый изюм и хлопья в тесто и перемешать. Ложкой выложить тесто на противень, накрытый кулинарным пергаментом, и засунуть в разогретую до 200 С духовку. Печь 20 мин.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
