Говядина в пиве по-фламандски
1 кг говядины,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
0,5 л темного пива,
3 ломтика ржаного хлеба,
1 ст. ложка горчицы,
1 ч. ложка сахара,
растительное масло,
смесь перцев горошком,
петрушка, зира.
Мясо нарезать крупными кусками. В сковороду налить растительное масло, когда оно хорошо разогреется, обжарить в нем мясо 5-8 минут до образования розовой корочки. Жарить надо на сильном огне, чтобы корочка образовалась быстрее, тогда мясо будет очень сочным. Переложить мясо в кастрюлю с толстым дном. Добавить приправу, мелко порезанную петрушку, перец горошком, лаврушку и залить 0,5 л темного пива. Поставить кастрюлю на медленный огонь на 40 мин. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде, добавив ст. ложку растительного масла, до золотистого цвета. Зубчики чеснока раздавить ножом и мелко порубить. Добавить чеснок и обжаренный лук к мясу. Намазать три ломтика ржаного хлеба без корок горчицей и тоже отправить в кастрюлю. Добавить ч. ложку сахара, посолить и оставить тушиться до готовности мяса. Хлеб должен полностью раствориться в подливе. Если жидкости будет мало, то можно добавить бульон или горячую воду. В качестве гарнира хороша отварная картошка.
Печенье по-ковбойски
300 г сахара,
220 г муки,
240 г овсяных хлопьев,
120 г сливочного масла,
2 яйца,
1 ч.ложка молотой корицы,
2 ч. ложки разрыхлителя,
1 г ванилина,
120 г изюма,
120 г грецких орехов,
2 средних яблока.
Размягчить сливочное масло и взбить его в блендере с сахаром, чтобы стало пышным. Добавить яйца и взбить снова. Затем добавить муку, корицу, ванилин и разрыхлитель и снова взбить до однородности. Яблоки почистить и нарезать мелкими кубиками, чтобы не торчали из готового печенья. Орехи покрошить не слишком мелко. Положить яблоки, орехи, промытый изюм и хлопья в тесто и перемешать. Ложкой выложить тесто на противень, накрытый кулинарным пергаментом, и засунуть в разогретую до 200 С духовку. Печь 20 мин.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
