Сырники
400 г творога,
2 яйца,
5 ст. л. муки,
1 ст. л. сахара,
ванилин и соль по вкусу.
В творог добавить яйца, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать. Добавить муку и немножко ванилина. Опять перемешать. Мокрыми руками сформировать лепешечки и аккуратно обвалять их в муке. На одну сторону положить, другую присыпать мукой. Жарить на умеренно разогретом растительном масле с двух сторон под крышкой. Подавать можно просто так, со сметаной, вареньем, киселем, а еще можно положить в кастрюлю, залить сметаной, размешанной с сахаром, и поставить на 5 минут в разогретую духовку.
Творожная запеканка
500 г творога,
3 яйца,
3 ст. л. манки,
3 ст. л. сахара,
1 яблоко,
соль по вкусу.
Творог растереть с сахаром и манкой, яйца взбить и добавить к творогу, посолить. Масса должна постоять минут 20-30. Яблоко помыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Все соединить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Выложить смесь в форму и поставить в разогретую духовку на 20-30 мин.
Вместо манной крупы можно положить муку, вместо яблока - изюм, курагу, банан, сливу и т.д. Выпекать нужно до появления приятного запаха выпечки и легкого золотистого цвета. Когда запеканка готова, она становится пышной (потом немного оседает).
Конфеты из кураги, изюма и ореха
150 г кураги,
150 г изюма,
100 г грецких орехов,
40 г кокосовой стружки.
Изюм и курагу залить кипятком и хорошо промыть. Потом подсушить. Изюм можно просто отбросить на дуршлаг, потом минут через 15 выложить на салфетку, чтобы впиталась вода. Курагу - тоже в дуршлаг, а затем промокнуть салфеткой. Поместить подготовленные курагу, изюм и орехи в блендер и измельчить (или можно все перемолоть на мясорубке). Полученную массу ложкой выложить в тарелку с кокосовой стружкой и руками сформировать шарики. Кокосовую стружку можно смешать с сахарной пудрой. Хранить конфеты в холодильнике.
Творожное мороженое
100 г ягод или фруктового желе,
150 г сахарного песка,
300 г жирного кефира,
250 г домашнего творога.
В кухонный комбайн или блендер налить кефир, положить творог, сахар, фруктовое желе. Перемешать. Переложить в большой пластмассовый стакан или в коробку из-под мороженого, плотно закрыть крышкой. Убрать в морозилку минут на 30. Подавать с нарезанными фруктами, вареньем или тертым шоколадом.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
