Картофель с грибами и ветчиной
500 г молодого картофеля, 100 г копченой ветчины, 200 г шампиньонов, 100 г лука, 200 г сливок, 100 г растительного масла, 100 г ферментного сыра, петрушка.
Неочищенный картофель отварить, остудить, очистить, нарезать кольцами и выложить в форму. Грибы и лук нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Перемешать с отдельно обжаренной, нарезанной соломкой ветчиной, влить сливки и жарить еще 3-5 мин. Полученной смесью залить картофель, посыпать тертым сыром и поставить на несколько минут в горячую духовку или микроволновую печь.
Картофель в сметанном соусе
300 г молодого картофеля, 30 г масла, 100 г сыра, растительное масло; для соуса: 100 г сметаны, 50 г масла, 50 г муки, 100 г бульона или кипяченой воды.
Картофель нарезать дольками, обжарить в растительном масле и выложить в форму. Муку пожарить на масле, влить при помешивании бульон до получения однородной массы. Сдобрить сметаной и жарить, помешивая, около 5 мин. Залить картофель соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и слегка запечь в духовке. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.
Картофельная запеканка с творожным соусом
10 шт. молодого картофеля, 1 пакет специй для картофеля, растительное масло; для соуса: 200 г творога, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сметаны, соль.
Картофель очистить, натереть на крупной терке и перемешать со специями. Выложить тертый картофель в сковороду с разогретым растительным маслом и разровнять его. Когда низ запеканки подрумянится, перевернуть ее и жарить с другой стороны. Для соуса: творог пропустить через мясорубку, смешать со сметаной и молоком, посолить, тщательно перемешать и полить готовую запеканку.
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу понять, почему она так сделала, ведь раньше у нее были другие планы, потому что у меня
ПодробнееЗнакомая рассказала историю, что в детском лагере работает ранее судимый молодой человек, что никто этого не проверяет, хотя я слышала, что должны очень строго проверять.
ПодробнееПланирую в будущем купить в соседней многоэтажке квартиру. Там живет моя сотрудница. Дом построен...
Недавно я зарегистрировал малое предприятие. До этого прослушал обучающие курсы, где...
Что делать, если я сняла на телефон видео, как двое мужчин выгрузили из прицепа автомобиля...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееВаренье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН На волнах удачи Постарайтесь использовать удачу на все сто процентов. Лучше всего будут удаваться дела дома, недвижимости и семейного бизнеса....
Подробнее
