www.Nedelia.lt

    Блюда с изюминкой

    • Нравится
    • 4



    Голубцы с изюмом и миндалем
    Капустные листья или крупные листья салата "Айсберга",
    1 луковица,
    1 зубчик чеснока,
    3-4 ст. л. томат. пасты,
    1/2 чашки мелкого изюма,
    2 ст. л. крупно порубленного миндаля,
    1/2 ч. л. зиры,
    1/2 ч. л. корицы,
    2 ст. л. нарезанной петрушки,
    1,5 чашки отваренного длиннозернистого риса.


    Листья ошпарить или отварить в пароварке 2-3 мин.
    Для начинки на оливковом масле спассеровать лук и чеснок. Добавить томат-пасту, изюм, миндаль, зиру, корицу, пертушку, рис, посолить.
    Перемешать, снять с огня и остудить.
    Завернуть в листья как обычные голубцы. Положить плотно в смазанную маслом форму и залить 1 чашкой овощного бульона. Поставить в духовку, нагретую до 190 град., на 20-25 мин., прикрыв фольгой. Подавать голубцы с соусом: 1 стаканчик натурального йогурта (подойдет и сметана) со щепоткой зиры и 1 ч.л. рубленой мяты.



    Творожная запеканка с изюмом
    500 г творога,
    1 яйцо,
    3 ст. л. сметаны,
    2 ст. л. сахара,
    2 ст. л. манной крупы,
    100 г изюма,
    3 ст. л. масла.


    В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. л. растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу и 0,5 ч. л. соли. Все перемешать деревянной лопаточкой, добавить изюм.
    После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю. Смазать сметаной, сбрызнуть маслом, запекать в горячем духовом шкафу в течение 25-30 мин.



    Финское овсяное печенье с изюмом
    250 г масла,
    250 мл сахара,
    1 яйцо,
    200 мл изюма,
    400 мл овсяных хлопьев,
    300 мл муки,
    3 ч. л. разрыхлителя,
    100 мл молока или сливок.


    Взбить масло и сахар, добавить яйцо. Смешать все сухие компоненты (сухой изюм промыть и обсушить) и добавить эту смесь в тесто. Последним идет молоко или сливки. Выложить тесто лепешечками на пергамент (с большим промежутком, они хорошо поднимаются) и выпекать 10 мин. при 200 град.
    Чтобы сделать печенье еще и шоколадным, нужно посыпать тертый шоколад на горячее печенье и поставить в горячую духовку (огонь выключить). Можно остудить печенье и обмакнуть (или фигурно выдавить из корнетика) в растопленный шоколад.



    Яблоко, запеченное с орехами, изюмом и черносливом
    4 яблока,
    30-50 г изюма или чернослива,
    30-50 г грецких орехов,
    30-50 г мармелада.


    Яблоки вымыть и обсушить. У каждого яблока срезать верхушку с плодоножкой и удалить часть сердцевины. Грецкие орехи порубить не очень мелко. Мармелад порезать кубиками. Изюм вымыть, распарить и обсушить (вместо изюма можно взять распаренный и мелко порезанный чернослив). Смешать вместе изюм, орехи, мармелад и наполнить подготовленные яблоки.
    Яблоки наколоть вилкой или зубочисткой в нескольких местах, чтобы при запекании они не треснули. Выложить яблоки в форму для запекания, налить немного воды и тушить в духовке до готовности. Яблоки можно уложить на сковороду, подлить воды и тушить на плите, накрыв крышкой, или приготовить их в микроволновой печи.
    Готовые яблоки украсить кусочкам разноцветного мармелада и слегка посыпать сахарной пудрой.



    Закуска на завтрак
    200 г черного хлеба,
    100 г творога,
    80 г изюма,
    100 г сметаны,
    1 ч. л. тмина,
    50 г растительного масла.


    Хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Положить его на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Творог смешать со сметаной, добавить тмин, изюм и перемешать. Выложить в тарелку жареный хлеб, творог и украсить зеленью.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/29
29 марта

В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

Как сообщалось ранее, Нидерланды объявили, что отправят в Литву зенитно-ракетные комплексы (ЗРК) большой дальности Patriot на несколько недель.

Подробнее
29 марта

Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в

После процессуальных действий в штаб-квартире Партии труда на этой неделе Служба по расследованию финансовых преступлений Литвы объявила о начале досудебного расследования

Подробнее
29 марта

Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

За два года пандемии коронавируса жители Литвы накопили 6,2 млрд евро - такую сумму денег они не...

29 марта

Виктор Успасских уходит из Партии труда

Основатель Партии труда Виктор Успасских приостанавливает свое членство в партии и не войдет в...

29 марта

По случаю 20-летия членства Литвы в НАТО пройдут мероприятия, на

Двадцать лет назад Литва стала полноправным членом Организации Североатлантического договора...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 марта В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

29 марта Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в Европарламенте

29 марта Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Турист на Лазурном побережье, побаиваясь лезть в воду:
    - Вы не скажете, здесь есть медузы или морские ежи?
    На что смотритель пляжей бодро отвечает:
    - Да что Вы, их сразу же сжирают акулы!
  2. - Ты что в субботу делаешь?
    - Да мы с сыном будем змея воздушного запускать, а ты?
    - Примерно тоже самое: тещу повезу в аэропорт.
  3. Как ни войдешь в метро, там полно народу. Люди едут с работы, люди едут на работу...
    Когда работают - непонятно...
  4. Жена - мужу:
    - Милый, сфотографируй меня.
    - Зачем?
    - Ну, будешь в старости смотреть и вспоминать, какая я была красивая.
    - А что, дальше еще хуже будет?!
  5. - Сегодня мы наконец-то побудем одни, - говорит парень девушке. - Я купил три билета в кино.
    - Почему три?
    - Твоим матери, отцу и брату.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя