Спагетти с горошком и лимоном
На 2 порции:
150 г спагетти,
100 г замороженного зеленого горошка,
2 ложки оливкового масла,
1 небольшая нарезанная луковица,
100 г мягкого сыра низкой жирности,
мелко натертая корка одного лимона,
3 ложки тертого пармезана,
1 ложка нарубленной зелени петрушки.
В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду. Варить спагетти в течение 10-12 минут. За 2-3 минуты до окончания варки всыпать зеленый горошек. Одновременно в отдельной кастрюле подогреть оливковое масло и на маленьком огне поджарить лук до мягкости. Добавить мягкий сыр, влить 3 стакана воды, в которой варились макароны, нагреть воду так, чтобы сыр стал жидким. Добавить натертую лимонную корку и 1 ложку пармезана.
Спагетти с горошком откинуть на дуршлаг, все сложить на блюдо и смешать с соусом. Все посолить и поперчить, разложить на две тарелки, посыпать петрушкой и оставшимся пармезаном, подавать с зеленым салатом.
Запеченная курица с лимоном
1 курица,
1 большой или 2 маленьких лимона,
1 ложка сливочного масла,
½ л бульона (можно из кубиков),
соль, перец - по вкусу.
Лимон хорошо вымыть и легко сдавить в руке, чтобы появился сок. Проткнуть кожицу в нескольких местах. Положить лимон во внутрь курицы, натерев перед тем ее солью и перцем.
Нагреть духовку, курицу положить в бульон и запекать в духовке, все время поливая ее соком. Когда мясо будет готово, вылить весь сок, намазать курицу сливочным маслом. Еще раз положить курицу в духовку и запекать 15-20 минут до образования корочки.
Затем вынуть курицу из духовки, достать из нее лимон, курицу нарезать и выложить на тарелку, украсив свежим лимоном.
Лимонный пирог
4 яйца,
0,5 стакана сахарной пудры,
сок и цедра одного лимона,
2 ложки молотого миндаля,
3 ложки панировочных сухарей,
1 ложка мака,
2 ложки бренди (коньяка).
Нагреть духовку. Противень смазать жиром. Лимонный сок, цедру, сахар и яичный желток хорошо взбить. В отдельной посуде взбить белок до пены, смешать его с миндалем, сухарями и маков. Обе смеси соединить, все вылить на противень и выпекать 40 минут. Уже готовый пирог вынуть из духовки и проткнуть деревянной палочкой. Сверху пирог сбрызнуть бренди.
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не проверяет, как люди подготовились, прочистили ли дымоходы? Ведь страдают не только
ПодробнееЭтом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются по-разному? Марина
ПодробнееМогу ли я рассчитывать на бесплатное лечение, если с одной работы я уволился 6 января, а на вторую...
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит,...
Как будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления,...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееОвощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Тихой сапой… Действовать в этом периоде необходимо с большой осторожностью и оглядкой на происходившее ранее, действия тайных недоброжелателей и...
Подробнее
