Кексы "Улет" с яблочным джемом
1 яйцо,
1 ст. сахара,
1 ст. кефира,
2 ст. муки,
1,5 ч. л. разрыхлителя,
2/3 ст. растительного масла без запаха,
6 ч. л. яблочного джема.
Яйцо взбить миксером с сахаром, добавить кефир. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в тесто, продолжая взбивать, добавить растительное масло. Тщательно перемешать (сильно взбивать не нужно). Разложить тесто по формочкам, в каждую положить по 1/2 ч. л. густого яблочного джема. Выпекать при 180 град. 25 мин.
Пирог с кофейным сиропом и грецкими орехами
1/2 батона черствого хлеба,
2 ст. грецких орехов,
50 г коричневого сахара,
5 яиц,
сливочное масло для смазки,
200 мл жирных сливок,
морская соль.
Для кофейного сиропа:
кофе,
3 ст. л. коричневого сахара,
3 звездочки бадьяна.
Духовку предварительно разогреть до 190°С. Хлеб порезать на кусочки, измельчить в блендере в крошку. Грецкие орехи также измельчить в блендере и соединить с крошками. Отделить белки от желтков. Взбить миксером желтки с сахаром, чтобы масса увеличилась в объеме и посветлела, добавить в хлебно-ореховую массу, тщательно вымешать. Белки слегка посолить и взбить миксером в крепкую пену и тоже соединить с хлебным тестом, все энергично перемешать Противень смазать сливочным маслом, выложить на него тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку на 25-30 минут. Приготовить кофейный сироп: заварить стакан крепкого кофе. В небольшую кастрюлю всыпать сахар, добавить бадьян и влить кофе, перемешать. Поставить на огонь и готовить до полного растворения сахара. Сливки взбить венчиком в крепкую пену. Полить готовый пирог кофейным сиропом и подавать со взбитыми сливками.
Кофейно-миндальное печенье
3 яичных белка,
200 г сахара,
200 г молотого миндаля,
20 г крахмала,
2 ст. л. порошка растворимого кофе,
½ ч. л. корицы,
соль,
лист вафли,
шоколадное драже.
Белки взбить в крепкую пену с солью и сахаром. Духовку разогреть до 150 град. Смешать миндаль с крахмалом, кофе, корицей и замесить с белками. Из листа вафли рюмкой нарезать кружочки. Ложечкой аккуратно положить на каждый немного кофейно-миндального теста, положить на противень и выпекать около 25 мин. Вынуть, охладить, украсить капелькой оставленных белков и шоколадным драже.
Печенье надо немного подсушить, чтобы было хрупким.
Крендельки в лимонной глазури с фисташками
300 г муки,
200 г сахарной пудры,
1 желток,
соль,
1 ст. л. лимонной цедры,
200 г сливочного масла,
2-3 ст. л. лимонного сока,
рубленые фисташки.
Смешать муку со 100 г сахарной пудры, солью, желтком, цедрой и размягченным сливочным маслом. Замесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 1 час. Разогреть духовку до 180 град. Тесто еще раз промесить, раскатать в виде длинного тонкого валика, нарезать кусочки по 20 см. Свернуть их кренделем, выложить на бумагу для выпекания и отправить в духовку на 15 мин.
Охладить, остальную сахарную пудру смешать с лимонным соком и смазать полученной глазурью крендели. Посыпать колотыми фисташками.
Пирог "Студенческий"
1 яйцо,
1 ст. молока,
0,5 ст. сахара,
2,5 ст. муки,
3 ст. л. растительного масла,
2/3 ч. л. соды,
0,5 ст. любого варенья.
Духовку разогреть до 200 град. Яйцо слегка взбить с сахаром, добавить молоко и растительное масло, перемешать. Муку смешать с содой и добавить к тесту, хорошо размешать. Затем добавить варенье, тщательно вымешать. Фому для выпечки застелить пергаментом, смазать дно и бока формы маслом. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку примерно на 30 мин. Готовность проверить зубочисткой.
Уважаемые дамы и господа!
ПодробнееВ четверг Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в Литовско-Вьетнамском бизнес-форуме в Ханое.
ПодробнееНачался официальный визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы во Вьетнам, в рамках...
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что у него нет информации о литовцах,...
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас говорит, что если Евросоюз не продлит экономические санкции...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееТеплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального
Уважаемые дамы и господа!
На президентских выборах в Польше Кароль Навроцкий победил проевропейского кандидата.
Начался официальный визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы во Вьетнам, в рамках
Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что военные операции Израиля в секторе Газа нарушают
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
В этом году впервые на полюбившемся всем фестивале состоялся парад холодного борща, в нем приняли
В четверг на Кафедральной площади в Вильнюсе состоялась официальная инаугурация 45-й бронетанковой
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
