Куриные рулетики со щавелем
6 куриных грудок, панировочные сухари, растительное масло. Для начинки: 1 ст. ложка сухарей, 30 листьев щавеля, 0,5 стакана лесных орехов, 1 яйцо, 1 ст. ложка крахмала, молотый мускат, душистый перец, соль.
Щавель пропустить через мясорубку вместе с орехами. Всыпать сухари, крахмал, добавить взбитое яйцо, тщательно перемешать. Добавить приправы. Куриные грудки отбить, выложить на каждый кусочек начинку, свернуть рулетиками и обвязать нитками. Подержать 30 мин. при комнатной температуре, затем обвалять в сухарях и поджарить со всех сторон на растительном масле.
На зиму
Щавель для борща
500 г щавеля, 500 г зеленого лука, 250 г укропа, 25 г соли.
Помытый щавель нарезать, лук измельчить кусочками длиной 1-2 см. Укроп мелко нарезать. Все компоненты перемешать, посолить, выложить в банки, тщательно прижимая, чтобы зелень покрылась соком. Пастеризовать в кипящей воде: литровые банки - 25 мин., 0,5-литровые - 20 мин. Закрыть крышками.
Натуральный щавель и шпинат
500 г шпината, 250 г щавеля, 1 стакан воды, соль.
Помытый щавель и шпинат поместить в эмалированную кастрюлю. Влить воду, посолить и довести на слабом огне до кипения. Разложить зелень в банки и стерилизовать: литровые банки - 30 мин., 0,5-литровые - 25 мин. Герметически закрыть крышками.
Натуральный щавель
Щавель, вода, соль.
Щавель поместить на 2 мин. в кипящую соленую воду. Затем разложить его в банки, залив водой, в которой он варился. Стерилизовать при температуре 90оС: литровые банки - 50 мин., 0,5-литровые - 40 мин. Герметически закрыть крышками.
Соленый щавель
1 кг щавеля, 40 г соли.
Щавель перебрать, но не мыть. Посыпать солью, измельчить и разложить в банки. Герметически закупорить и хранить в холодном месте. Перед употреблением промыть.
Маринованный щавель
Щавель промыть, осушить, нарубить и варить на слабом огне в собственном соку, пока не станет мягким. Остудить, разложить в банки, сверху полить растительным маслом. Герметически закупорить.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).
ПодробнееПремьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас победил на выборах председателя правящей Литовской социал-демократической партии.
ПодробнееВ настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным...
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене...
26 апреля в 10 часов утра на площади Св. Петра в Ватикане состоялась погребальная Месса о...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Вступление в НАТО — огромное достижение для Литвы, говорят лидеры страны.
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Президент Литвы Гитанас Науседа и польский лидер Анджей Дуда договорились продолжить укрепление
В четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на
Вступление в НАТО — огромное достижение для Литвы, говорят лидеры страны.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
