Рулет из скумбрии
1-2 шт. свежей скумбрии,
2-4 морковки,
2 репчатых луковицы,
50 г твердого сыра,
1 ст. л. желатина,
подсолнечное масло,
соль и специи для рыбы - по вкусу.
Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, обжарить на подсолнечном масле. Сыр натереть на терке. Скумбрию разрезать, выпотрошить, достать кости. Посолить, поперчить по вкусу. Пережаренную морковь и лук выложить на рыбу. Сверху выложить сыр, посыпать желатином (примерно ст. л.) по всей рыбе. Аккуратно свернуть и положить в пакет, можно завернуть в пищевую пленку, перевязать нитками. Бросить в кипящую воду, варить 15 мин. Достать из воды, положить под гнет (можно просто поставить сверху кастрюлю с водой), затем в холодильник. Рулет готов на следующий день.
Кальмар по-китайски
1 кальмар,
1 репчатая луковица,
1 пучок черешкового сельдерея,
1 помидор,
рис - на гарнир,
пряности,
соевый соус.
Кальмара очистить, помыть, опустить в кипяток, посчитать до 30 и вынуть. Лук и сельдерей порезать и прожарить. Добавить помидор и нарезанный соломкой кальмар, соевый соус, пряности. Жарить еще минут 5-7. На гарнир - рис. Можно отдельно отварить и подать на гарнир морскую капусту.
Тилапия, запеченная с лимоном и петрушкой
Филе тилапии,
лимон,
петрушка,
соль, перец, приправа для рыбы - по вкусу.
Филе тилапии посыпать специями, на каждый кусочек положить кружок лимона и несколько веточек петрушки. Все по вкусу. Каждый кусочек завернуть в фольгу, выложить на решетку и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 10-15 мин.
Хек в сливках
1,5 кг рыбы,
100 г сливок жирностью не менее 10%,
2 репчатых луковицы,
3 моркови,
0,5 пачки замороженного горошка,
0,5 пачки замороженной капусты брокколи,
растительное масло,
мука,
соль,
лимон,
приправа - по вкусу.
Порезать рыбу на кусочки. Обтереть солью, приправой, сбрызнуть лимоном.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Порезать лук полукольцами и натереть морковь на крупной терке. Обжарить на растительном масле. Добавить на сковороду горошек и капусту брокколи. Немного потушить.
Выложить овощи на рыбу и залить все сливками. Тушить минут 5-7 на среднем огне с закрытой крышкой.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
