Рулет из скумбрии
1-2 шт. свежей скумбрии,
2-4 морковки,
2 репчатых луковицы,
50 г твердого сыра,
1 ст. л. желатина,
подсолнечное масло,
соль и специи для рыбы - по вкусу.
Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, обжарить на подсолнечном масле. Сыр натереть на терке. Скумбрию разрезать, выпотрошить, достать кости. Посолить, поперчить по вкусу. Пережаренную морковь и лук выложить на рыбу. Сверху выложить сыр, посыпать желатином (примерно ст. л.) по всей рыбе. Аккуратно свернуть и положить в пакет, можно завернуть в пищевую пленку, перевязать нитками. Бросить в кипящую воду, варить 15 мин. Достать из воды, положить под гнет (можно просто поставить сверху кастрюлю с водой), затем в холодильник. Рулет готов на следующий день.
Кальмар по-китайски
1 кальмар,
1 репчатая луковица,
1 пучок черешкового сельдерея,
1 помидор,
рис - на гарнир,
пряности,
соевый соус.
Кальмара очистить, помыть, опустить в кипяток, посчитать до 30 и вынуть. Лук и сельдерей порезать и прожарить. Добавить помидор и нарезанный соломкой кальмар, соевый соус, пряности. Жарить еще минут 5-7. На гарнир - рис. Можно отдельно отварить и подать на гарнир морскую капусту.
Тилапия, запеченная с лимоном и петрушкой
Филе тилапии,
лимон,
петрушка,
соль, перец, приправа для рыбы - по вкусу.
Филе тилапии посыпать специями, на каждый кусочек положить кружок лимона и несколько веточек петрушки. Все по вкусу. Каждый кусочек завернуть в фольгу, выложить на решетку и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 10-15 мин.
Хек в сливках
1,5 кг рыбы,
100 г сливок жирностью не менее 10%,
2 репчатых луковицы,
3 моркови,
0,5 пачки замороженного горошка,
0,5 пачки замороженной капусты брокколи,
растительное масло,
мука,
соль,
лимон,
приправа - по вкусу.
Порезать рыбу на кусочки. Обтереть солью, приправой, сбрызнуть лимоном.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Порезать лук полукольцами и натереть морковь на крупной терке. Обжарить на растительном масле. Добавить на сковороду горошек и капусту брокколи. Немного потушить.
Выложить овощи на рыбу и залить все сливками. Тушить минут 5-7 на среднем огне с закрытой крышкой.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
