Салат из свежих грибов с зеленым луком
200 г грибов, большой пучок зеленого лука, 4-5 ст. л. сметаны, лимонный сок, соль, перец, лавровый лист, зеленый салат - по вкусу.
Грибы очистить, промыть, отварить до готовности в подсоленной воде со специями. Слить бульон, грибы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук измельчить. Все продукты смешать, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, перцем, заправить сметаной и выложить в салатник на листья зеленого салата.
Творог с зеленым луком
400 г творога, 50-75 г сметаны, 2 яйца, зеленый лук, соль.
Творог растереть со сметаной, мелко нарезанными вареными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и солью. Сформировать небольшие котлеты и выложить их на блюдо, выстланное листьями зеленого салата.
Салат из моркови с кинзой
500 г моркови, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. черного перца, 1/8 ч. л. красного перца, 15 г уксуса, 1-2 ч. л. кинзы, 50 мл растительного масла, 1/2 луковицы.
Морковь натереть на крупной терке. Добавить соль, сахар и, помешивая, выдержать 20 мин. Добавить черный и красный перец. Выдержать, помешивая, 10 мин. Залить уксусом и выдержать, помешивая, 20 мин. Поджарить кинзу, всыпать в морковь. Через 10 мин. поджарить лук в подсолнечном масле. Лук удалить, морковь залить горячим маслом. Через 10 мин. мелко порезать и вмешать 5-6 зубчиков чеснока. Морковь будет готова через несколько часов.
Салат из огурцов с кинзой
2 огурца, 2 кустика кинзы, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. соевого соуса, 1 яйцо.
Огурцы и зелень кинзы нарезать, выложить в посуду и перемешать. Заправить салат небольшим количеством майонеза и соевого соуса. По желанию можно отварить куриное яйцо и порезать его в салат.
Рыба с кинзой
1 кг рыбного филе, 3 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. зелени кинзы, 4 свежих зеленых перца чили, 3 зубчика чеснока, 250 мл натурального йогурта, 500 мл растительного масла, ломтики лимона, соль и перец - по вкусу.
Рыбу нарезать полосками 2,5x7,5 см, положить в мелкое неметаллическое блюдо, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Поставить в прохладное место. Поместить кинзу, чили, чеснок, 1-2 ст. л. воды в миксер или кухонный комбайн и перемешать до однородной массы. Отжать лишнюю жидкость, переложить в мелкое блюдо и перемешать с йогуртом. Нагреть масло в глубокой кастрюле или фритюрнице до 180°С. Рыбу обсушить бумажным полотенцем. Обмакивать полоски рыбы в йогуртовую смесь и обжаривать по 2-3 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать, украсив ломтиками лимона и листьями кинзы.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).
ПодробнееПремьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас победил на выборах председателя правящей Литовской социал-демократической партии.
ПодробнееВ настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным...
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене...
26 апреля в 10 часов утра на площади Св. Петра в Ватикане состоялась погребальная Месса о...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Как сообщает Гидрометеорологическая служба, по предварительным данным, в субботу, 29 марта, был
В Вильнюсе в среду были отданы последние почести погибшему в Украине добровольцу Томасу
В первом квартале этого года в прокремлевских СМИ увеличилось число сообщений о мнимой
В связи с тем, что Литва и Эстония не получат средства Европейского союза на так называемый
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
