Салат из свежих грибов с зеленым луком
200 г грибов, большой пучок зеленого лука, 4-5 ст. л. сметаны, лимонный сок, соль, перец, лавровый лист, зеленый салат - по вкусу.
Грибы очистить, промыть, отварить до готовности в подсоленной воде со специями. Слить бульон, грибы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук измельчить. Все продукты смешать, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, перцем, заправить сметаной и выложить в салатник на листья зеленого салата.
Творог с зеленым луком
400 г творога, 50-75 г сметаны, 2 яйца, зеленый лук, соль.
Творог растереть со сметаной, мелко нарезанными вареными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и солью. Сформировать небольшие котлеты и выложить их на блюдо, выстланное листьями зеленого салата.
Салат из моркови с кинзой
500 г моркови, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. черного перца, 1/8 ч. л. красного перца, 15 г уксуса, 1-2 ч. л. кинзы, 50 мл растительного масла, 1/2 луковицы.
Морковь натереть на крупной терке. Добавить соль, сахар и, помешивая, выдержать 20 мин. Добавить черный и красный перец. Выдержать, помешивая, 10 мин. Залить уксусом и выдержать, помешивая, 20 мин. Поджарить кинзу, всыпать в морковь. Через 10 мин. поджарить лук в подсолнечном масле. Лук удалить, морковь залить горячим маслом. Через 10 мин. мелко порезать и вмешать 5-6 зубчиков чеснока. Морковь будет готова через несколько часов.
Салат из огурцов с кинзой
2 огурца, 2 кустика кинзы, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. соевого соуса, 1 яйцо.
Огурцы и зелень кинзы нарезать, выложить в посуду и перемешать. Заправить салат небольшим количеством майонеза и соевого соуса. По желанию можно отварить куриное яйцо и порезать его в салат.
Рыба с кинзой
1 кг рыбного филе, 3 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. зелени кинзы, 4 свежих зеленых перца чили, 3 зубчика чеснока, 250 мл натурального йогурта, 500 мл растительного масла, ломтики лимона, соль и перец - по вкусу.
Рыбу нарезать полосками 2,5x7,5 см, положить в мелкое неметаллическое блюдо, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Поставить в прохладное место. Поместить кинзу, чили, чеснок, 1-2 ст. л. воды в миксер или кухонный комбайн и перемешать до однородной массы. Отжать лишнюю жидкость, переложить в мелкое блюдо и перемешать с йогуртом. Нагреть масло в глубокой кастрюле или фритюрнице до 180°С. Рыбу обсушить бумажным полотенцем. Обмакивать полоски рыбы в йогуртовую смесь и обжаривать по 2-3 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать, украсив ломтиками лимона и листьями кинзы.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
ПодробнееЛитовский комплекс по импорту и переработке нефти Orlen Lietuva утверждает, что компенсировал...
Литовское Агентство развития строительного сектора завершило фотосъемку с помощью дронов...
Автомобиль, загоревшийся в четверг вечером на литовском пограничном пункте "Мядининкай",...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью развернули 2 нелегальных мигрантов, сообщила в
Строительная компания энергетических объектов Alvora, привлекшая внимание правоохранительных
Среди целей китайских хакеров, обвиняемых США во взломе, – не менее двух членов Сейма Литвы
Литва осуждает беспрецедентную ракетную и беспилотную атаку Ирана на Израиль поздно вечером в
Как сообщалось, Литва с понедельника ужесточила проверку импортируемого из России и других стран
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
