Запеканка из хлеба с ревенем
500 г ревеня,
300 г белого хлеба,
1/2 ст. молока,
2 яйца,
1/2 ст. сахара,
2 ст. л. сливочного масла,
корица,
2 3 ст. л. воды.
Ломтики белого хлеба обжарить в сливочном масле. Очищенный ревень нарезать кусочками и потушить в небольшом количестве сиропа, приготовленного из воды и сахара. В смазанную жиром форму положить половину приготовленных гренок, вынутые из сиропа кусочки ревеня, затем остальные гренки. Сироп смешать с молоком, корицей и взбитыми яйцами, залить смесью содержимое формы, сверху положить кусочки масла и запечь в духовке до образования золотистой корочки.
Сладкий суп из ревеня, яблок и клубники
100 г ревеня,
1 - 2 яблока,
1 ст. клубники,
4 ст. л. сахара,
1 ч. л. крахмала,
3 - 5 ст. воды.
Ревень очистить от кожицы, нарезать кубиками. Из яблок удалить семена и разрезать на дольки. Яблоки и ревень отварить в воде с сахаром. Часть подготовленной клубники протереть и положить в суп до заправки крахмалом, оставшуюся - перед подачей. Крахмал залить небольшим количеством холодной воды и, помешивая, постепенно влить в суп. Довести суп до кипения и охладить. Подавать со сметаной или сливками, рассыпчатой рисовой кашей, бисквитом или печеньем.
Пирог с ревенем
200 г маргарина,
3 яйца,
2,5 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
цедра одного лимона,
1 шт. корицы.
Для начинки:
600 г ревеня,
2 ст. л. изюма.
Замешать тесто. Маргарин растереть с мукой до образования маслянисто-мучной крошки. Яйца взбить с сахаром, добавить маслянисто-мучную крошку, разрыхлитель, лимонную цедру и корицу. Все тщательно перемешать.
Выложить на смазанный противень тесто, на тесто - мелко порезанный ревень и изюм, присыпать сахаром.
Выпекать при температуре 180 град.
Мармелад из ревеня
1 кг ревеня,
1 кг сахара,
цедра одного апельсина.
Ревень порезать, положить в широкую миску, засыпать сахарным песком и поставить на двое суток в холодильник. Можно добавить цедру апельсина из расчета на 0,5 кг черешков - цедра половины апельсина. Через двое суток ревень поставить на огонь и варить, постоянном помешивания, 30 мин. Затем выложить содержимое в стеклянные банки.
Кисель из ревеня с клубникой
500 г ревеня,
цедра одного лимона,
3/4 ст. сахар,
1,5 ст. л. крахмала,
1 ст. клубники.
Ревень почистить, помыть и нарезать на кусочки длиной по 3 см, залить стаканом воды, добавить цедру и сахар и варить около минуты. Крахмал развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды, соединить с ревенем и варить еще 1 мин.
Клубнику помыть, удалить плодоножки, разрезать каждую ягоду на четыре части и соединить с ревенем. Подать кисель с ванильным соусом или с взбитыми сливками.
Квас из ревеня
1 кг ревеня,
3 л воды,
70 г изюма без косточек,
300 г сахара.
Черешки очистить, промыть, нарезать на кусочки и залить теплой кипяченой водой. Добавить изюм, сахар и оставить в тепле на 3-5 дней для сбраживания. Затем разлить по бутылкам, добавив в каждую 4-5 изюминок, и поставить в прохладное место.
Для цвета можно добавить ягоды смородины или жимолости.
Лимонад из ревеня
40 г ревеня,
20 г сахара,
1 г стручковой корицы,
20 г воды,
100 мл газированной воды,
2 кубика льда.
Очищенный ревень нарезать на тонкие поперечные кусочки, перемешать с сахаром и дать настояться в течение 1-2 часов. Затем положить корицу и все залить кипятком. Когда смесь остынет, процедить, разлить по бокалам и влить газированную воду. По желанию добавить в бокал лед.
Квас "Подмосковный"
800 г ревеня,
500 г сахара,
24 г дрожжей,
вода - долить до 5 л.
Черенки ревеня нашинковать мелкими кусочками или брусками в 2-3 см, положить в кипящую воду и кипятить 5-7 мин. Процедить через марлю, остудить. Заправить холодный отвар сахаром с дрожжами, поставить в теплое место на 8-10 часов. Разлить его в стеклянную посуду и поставить на холод.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееВ Swedbank я открыла два счета буквально месяц назад, а вчера мы с подругой говорили о том, что все дорожает, и от нее я узнала, что банк повышает тарифы....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееСалат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,
Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta
Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе,
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta
Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе,
ОВЕН Мир дому твоему Сконцентрируйтесь на том, чтобы всю свою ответственность и интуицию направлять на достижение гармонии, мира и спокойствия в делах дома,...
Подробнее
