Запеканка из хлеба с ревенем
500 г ревеня,
300 г белого хлеба,
1/2 ст. молока,
2 яйца,
1/2 ст. сахара,
2 ст. л. сливочного масла,
корица,
2 3 ст. л. воды.
Ломтики белого хлеба обжарить в сливочном масле. Очищенный ревень нарезать кусочками и потушить в небольшом количестве сиропа, приготовленного из воды и сахара. В смазанную жиром форму положить половину приготовленных гренок, вынутые из сиропа кусочки ревеня, затем остальные гренки. Сироп смешать с молоком, корицей и взбитыми яйцами, залить смесью содержимое формы, сверху положить кусочки масла и запечь в духовке до образования золотистой корочки.
Сладкий суп из ревеня, яблок и клубники
100 г ревеня,
1 - 2 яблока,
1 ст. клубники,
4 ст. л. сахара,
1 ч. л. крахмала,
3 - 5 ст. воды.
Ревень очистить от кожицы, нарезать кубиками. Из яблок удалить семена и разрезать на дольки. Яблоки и ревень отварить в воде с сахаром. Часть подготовленной клубники протереть и положить в суп до заправки крахмалом, оставшуюся - перед подачей. Крахмал залить небольшим количеством холодной воды и, помешивая, постепенно влить в суп. Довести суп до кипения и охладить. Подавать со сметаной или сливками, рассыпчатой рисовой кашей, бисквитом или печеньем.
Пирог с ревенем
200 г маргарина,
3 яйца,
2,5 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
цедра одного лимона,
1 шт. корицы.
Для начинки:
600 г ревеня,
2 ст. л. изюма.
Замешать тесто. Маргарин растереть с мукой до образования маслянисто-мучной крошки. Яйца взбить с сахаром, добавить маслянисто-мучную крошку, разрыхлитель, лимонную цедру и корицу. Все тщательно перемешать.
Выложить на смазанный противень тесто, на тесто - мелко порезанный ревень и изюм, присыпать сахаром.
Выпекать при температуре 180 град.
Мармелад из ревеня
1 кг ревеня,
1 кг сахара,
цедра одного апельсина.
Ревень порезать, положить в широкую миску, засыпать сахарным песком и поставить на двое суток в холодильник. Можно добавить цедру апельсина из расчета на 0,5 кг черешков - цедра половины апельсина. Через двое суток ревень поставить на огонь и варить, постоянном помешивания, 30 мин. Затем выложить содержимое в стеклянные банки.
Кисель из ревеня с клубникой
500 г ревеня,
цедра одного лимона,
3/4 ст. сахар,
1,5 ст. л. крахмала,
1 ст. клубники.
Ревень почистить, помыть и нарезать на кусочки длиной по 3 см, залить стаканом воды, добавить цедру и сахар и варить около минуты. Крахмал развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды, соединить с ревенем и варить еще 1 мин.
Клубнику помыть, удалить плодоножки, разрезать каждую ягоду на четыре части и соединить с ревенем. Подать кисель с ванильным соусом или с взбитыми сливками.
Квас из ревеня
1 кг ревеня,
3 л воды,
70 г изюма без косточек,
300 г сахара.
Черешки очистить, промыть, нарезать на кусочки и залить теплой кипяченой водой. Добавить изюм, сахар и оставить в тепле на 3-5 дней для сбраживания. Затем разлить по бутылкам, добавив в каждую 4-5 изюминок, и поставить в прохладное место.
Для цвета можно добавить ягоды смородины или жимолости.
Лимонад из ревеня
40 г ревеня,
20 г сахара,
1 г стручковой корицы,
20 г воды,
100 мл газированной воды,
2 кубика льда.
Очищенный ревень нарезать на тонкие поперечные кусочки, перемешать с сахаром и дать настояться в течение 1-2 часов. Затем положить корицу и все залить кипятком. Когда смесь остынет, процедить, разлить по бокалам и влить газированную воду. По желанию добавить в бокал лед.
Квас "Подмосковный"
800 г ревеня,
500 г сахара,
24 г дрожжей,
вода - долить до 5 л.
Черенки ревеня нашинковать мелкими кусочками или брусками в 2-3 см, положить в кипящую воду и кипятить 5-7 мин. Процедить через марлю, остудить. Заправить холодный отвар сахаром с дрожжами, поставить в теплое место на 8-10 часов. Разлить его в стеклянную посуду и поставить на холод.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).
ПодробнееПремьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас победил на выборах председателя правящей Литовской социал-демократической партии.
ПодробнееВ настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным...
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене...
26 апреля в 10 часов утра на площади Св. Петра в Ватикане состоялась погребальная Месса о...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Вступление в НАТО — огромное достижение для Литвы, говорят лидеры страны.
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Советник президента Литвы по национальной безопасности Марюс Чеснулявичюс гловорит, что к
В настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным
Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
