Биточки из рыбы с перловкой
0,5 кг мороженого хека,
2 ст. перловой крупы,
0,5 ст. молока,
2 ломтика батона,
1 луковица,
1 яйцо,
приправа для рыбы,
соль,
панировочные сухари,
растительное масло.
Перловую крупу замочить в воде, затем отварить. Рыбу смешать с ломтиками батона, вымоченными в молоке. Измельченный лук поджарить на растительном масле. Смешать охлажденную перловку, рыбу и поджаренный лук, вбить яйцо, добавьте приправы и хорошо вымешать. Сформировать биточки, обвалять в сухарях и поджарить на масле. К блюду подойдет соус из кетчупа и майонеза.
Мясные котлеты с весенней зеленью
500 г мясного фарша,
1 луковица,
50 г смеси огородной зелени,
7 ст. л. свежих белых хлебных крошек,
1 яйцо,
3,5 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Вымыть всю зелень, обсушить и нарезать очень мелко. Очистить и измельчить репчатый лук. Разогреть в сотейнике 1,5 ст. л. масла, обжарить лук. Добавить зелень, готовить, помешивая, еще 1 мин. Фарш смешать с обжаренными луком и зеленью, добавить 2 ст. л. хлебных крошек, яйцо, соль и перец, тщательно перемешать. Вылепить из фарша 8 котлет одинакового размера. Обвалять в оставшихся крошках. Обжарить в разогретом масле с каждой стороны по 4 мин. Уменьшить огонь и готовить под крышкой еще 10 мин.
Мясной рулет "Весенняя зелень"
0,5 кг свиного филе,
соль, перец - по вкусу,
1 ст. л. лимонного сока.
Начинка:
5 сваренных вкрутую яиц,
100 г брынзы,
10 перьев зеленого лука.
Соус:
2-3 ст. л. плавленого сыра,
1 ст. л. молока,
мелко порезанный укроп.
Мясо нарезать на куски толщиной не более 1 см. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, перемешать, оставить мариноваться на 1 час. На пищевую пленку разложить куски мяса, чуть-чуть внахлест друг на друга. Накрыть сверху другой пищевой пленкой и хорошо отбить, чтобы получился большой пласт мяса. Для начинки в блендере измельчить до пастообразного состояния вареные яйца, зеленый лук и брынзу, поперчить. Распределить начинку на мясном пласте, свернуть рулетом, завернуть в фольгу. Запекать в духовке при 180 град. 40 мин., затем фольгу развернуть и запекать еще 20 мин. Соус: в молоко добавить плавленый сыр, варить на медленном огне, чтобы сыр расплавился. Мелко порезанный укроп добавить в соус и подавать с готовым рулетом.
Томатный сок со шпинатом
4 помидора,
листья шпината,
соль, петрушка - по вкусу.
Все отдельно пропустить через соковыжималку. Готовые соки смешать в бокале и добавить соль.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
