Биточки из рыбы с перловкой
0,5 кг мороженого хека,
2 ст. перловой крупы,
0,5 ст. молока,
2 ломтика батона,
1 луковица,
1 яйцо,
приправа для рыбы,
соль,
панировочные сухари,
растительное масло.
Перловую крупу замочить в воде, затем отварить. Рыбу смешать с ломтиками батона, вымоченными в молоке. Измельченный лук поджарить на растительном масле. Смешать охлажденную перловку, рыбу и поджаренный лук, вбить яйцо, добавьте приправы и хорошо вымешать. Сформировать биточки, обвалять в сухарях и поджарить на масле. К блюду подойдет соус из кетчупа и майонеза.
Мясные котлеты с весенней зеленью
500 г мясного фарша,
1 луковица,
50 г смеси огородной зелени,
7 ст. л. свежих белых хлебных крошек,
1 яйцо,
3,5 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Вымыть всю зелень, обсушить и нарезать очень мелко. Очистить и измельчить репчатый лук. Разогреть в сотейнике 1,5 ст. л. масла, обжарить лук. Добавить зелень, готовить, помешивая, еще 1 мин. Фарш смешать с обжаренными луком и зеленью, добавить 2 ст. л. хлебных крошек, яйцо, соль и перец, тщательно перемешать. Вылепить из фарша 8 котлет одинакового размера. Обвалять в оставшихся крошках. Обжарить в разогретом масле с каждой стороны по 4 мин. Уменьшить огонь и готовить под крышкой еще 10 мин.
Мясной рулет "Весенняя зелень"
0,5 кг свиного филе,
соль, перец - по вкусу,
1 ст. л. лимонного сока.
Начинка:
5 сваренных вкрутую яиц,
100 г брынзы,
10 перьев зеленого лука.
Соус:
2-3 ст. л. плавленого сыра,
1 ст. л. молока,
мелко порезанный укроп.
Мясо нарезать на куски толщиной не более 1 см. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, перемешать, оставить мариноваться на 1 час. На пищевую пленку разложить куски мяса, чуть-чуть внахлест друг на друга. Накрыть сверху другой пищевой пленкой и хорошо отбить, чтобы получился большой пласт мяса. Для начинки в блендере измельчить до пастообразного состояния вареные яйца, зеленый лук и брынзу, поперчить. Распределить начинку на мясном пласте, свернуть рулетом, завернуть в фольгу. Запекать в духовке при 180 град. 40 мин., затем фольгу развернуть и запекать еще 20 мин. Соус: в молоко добавить плавленый сыр, варить на медленном огне, чтобы сыр расплавился. Мелко порезанный укроп добавить в соус и подавать с готовым рулетом.
Томатный сок со шпинатом
4 помидора,
листья шпината,
соль, петрушка - по вкусу.
Все отдельно пропустить через соковыжималку. Готовые соки смешать в бокале и добавить соль.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что союзники выражают благодарность Литве
Уполномоченный по вопросам политики гендерного равенства правительства Украины Катерина Левченко
После возмущения общественности запланированным концертом в Литве российской поп-звезды Кристины
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
