Цветаевский пирог
Для теста:
150 г сливочного масла,
0,5 ст. сметаны,
1,5-2 ст. муки,
1,5 ч. л. разрыхлителя теста.
Для заливки:
По 1 ст. сметаны и сахара,
1 яйцо,
1 ч. л. ванильного сахара,
2 ст. л. муки.
Для начинки:
3-4 яблока.
Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить не тугое тесто. Понемногу посыпая тесто мукой, руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания, предварительно смазав ее маслом. Для начинки яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста. Приготовить сметанную заливку: в миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать. Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки. Всю смесь еще раз перемешать. Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась. Выпекать яблочный пирог в нагретой до 180°C духовке 50 мин. Готовый пирог можно подавать в горячем или холодном виде.
Детский яблочный пирог
3 сладких яблока,
200 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
100 г сливочного масла,
150 г сахарной пудры,
2 ст. л. сметаны,
125 мл молока,
0,5 ч. л. корицы,
сахар - по вкусу.
Вначале смешать масло с сахаром. Постепенно добавить сметану. Просеять муку с разрыхлителем теста и, чередуя с молоком, добавить к масляной смеси. Яблоки очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. Половину теста переложить в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму и покрыть половиной всего количества яблок. Сверху положить остальное тесто и украсить яблоками, можно присыпать пирог корицей и сахаром. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 55 мин.
Карамельно-яблочная выпечка
6 яблок,
3 яйца,
2 ст. л. маргарина,
0,5 ст. сахара,
по 3/4 ст. молока и муки,
щепотка соли.
Яблоки почистить и порезать на дольки. Предварительно разогреть духовку до 220°С. В большой сковороде со съемной ручкой растопить маргарин, 1/2 ст. сахара и 1/4 ст. воды. Довести до кипения на среднем огне. Высыпать яблоки, готовить, помешивая 15 мин., чтобы яблоки карамелизовались. Тем временем в блендере взбить яйца, молоко, муку, соль и 2 ст. л. сахара. Залить этой смесью яблоки. Поставить сковороду в духовку. Выпекать 20 мин. до золотистого цвета.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
