Цветаевский пирог
Для теста:
150 г сливочного масла,
0,5 ст. сметаны,
1,5-2 ст. муки,
1,5 ч. л. разрыхлителя теста.
Для заливки:
По 1 ст. сметаны и сахара,
1 яйцо,
1 ч. л. ванильного сахара,
2 ст. л. муки.
Для начинки:
3-4 яблока.
Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить не тугое тесто. Понемногу посыпая тесто мукой, руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания, предварительно смазав ее маслом. Для начинки яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста. Приготовить сметанную заливку: в миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать. Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки. Всю смесь еще раз перемешать. Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась. Выпекать яблочный пирог в нагретой до 180°C духовке 50 мин. Готовый пирог можно подавать в горячем или холодном виде.
Детский яблочный пирог
3 сладких яблока,
200 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
100 г сливочного масла,
150 г сахарной пудры,
2 ст. л. сметаны,
125 мл молока,
0,5 ч. л. корицы,
сахар - по вкусу.
Вначале смешать масло с сахаром. Постепенно добавить сметану. Просеять муку с разрыхлителем теста и, чередуя с молоком, добавить к масляной смеси. Яблоки очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. Половину теста переложить в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму и покрыть половиной всего количества яблок. Сверху положить остальное тесто и украсить яблоками, можно присыпать пирог корицей и сахаром. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 55 мин.
Карамельно-яблочная выпечка
6 яблок,
3 яйца,
2 ст. л. маргарина,
0,5 ст. сахара,
по 3/4 ст. молока и муки,
щепотка соли.
Яблоки почистить и порезать на дольки. Предварительно разогреть духовку до 220°С. В большой сковороде со съемной ручкой растопить маргарин, 1/2 ст. сахара и 1/4 ст. воды. Довести до кипения на среднем огне. Высыпать яблоки, готовить, помешивая 15 мин., чтобы яблоки карамелизовались. Тем временем в блендере взбить яйца, молоко, муку, соль и 2 ст. л. сахара. Залить этой смесью яблоки. Поставить сковороду в духовку. Выпекать 20 мин. до золотистого цвета.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
