Сваренное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке или варить на пару в течение 1 часа.
Жир смешать с мукой, прогреть, разбавть куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабеньком огне проварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью.
Рисовый пудинг
900 гр. молока, 600 гр. сливок, 100 гр. сахара, тертая цедра 1 маленького лимона, 150 гр. десертного риса, свежий мускатный орех, 25 гр. сливочного масла.
Медленно нагрейте молоко, сливки, сахар и лимонную цедру в кастрюле, пока сахар не расстворится. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Положите рис в 3-х л. форму и залейте горячей молочной смесью. Сверху натрите мускатный орех и положите кусочек сливочного масла. Запекайте 45 минут в духовке при 170 градусах. Перемешайте, готовьте еще 40-45 минут, пока пудинг не пропечется. подавать охлажденным до комнатной температуры.
Мусс из клубники
2 стакана ягод, 1 л воды, 2 - 3 ст. л. сахарного песка, 1 ст. л. желатина, лимонная кислота по вкусу.
Подготовленные ягоды протереть через сито и поставить на холод. Сварить сахарный сироп, добавить предварительно замоченный процеженный желатин и довести до кипения, смешать с протертыми ягодами, по желанию можно добавить лимонную кислоту.
Когда немного остынет, взбить венчиком до получения однородной массы и разложить в вазочки или в глубокие блюдца для застывания.
Перед подачей на стол формочку поставить на 30 секунд в горячую воду, мусс легко отделится от стенок.
В четверг сотрудник посольства Российской Федерации в Литве объявлен персоной нон-грата за деятельность, не совместимую с дипломатическим статусом, сообщило литовское
ПодробнееВ четверг президент Литвы Гитанас Науседа подписал законы о государственном бюджете на 2023 год и соответствующие законы о налогах, а также бюджеты Фонда социального страхования
ПодробнееМобильные операторы опасаются, что в Литве заканчиваются комбинации телефонных номеров....
ПодробнееЯ планирую обратиться в Госинспекцию по труду с жалобой на работодателя. Хотелось бы знать, обязана ли инспекция держать в тайне имя обратившегося с жалобой?...
ПодробнееНаши дети сделали нам подарок. В минувшее воскресенье отвезли полюбоваться на главную ёлку
На днях услышал две новости. Хорошая - на земле человечество увеличилось до 8 миллиардов. Плохая -
За чередой скандалов, выяснением отношений между ветвями власти и нарастанием ограничительных мер,
Прошли те времена, когда любые утверждения руководителей государства народ воспринимал (если
Всем правящим партиям мой совет на будущее: не уничтожайте под корень оппозицию, иначе придётся
Недавно агентство социологических исследований «Балтийос тиримай» в очередной раз огорчило
Для меня самым приятным событием прошлой недели стало открытие нового стадиона в Каунасе.
Недавно нас навестила дальняя родственница, учительница младших классов в одном маленьком
Многим кажется, что мы живём в обстановке постепенно надвигающегося хаоса, пугающего своей
Фестиваль зимних праздников в столице, который продлится шесть недель, начнется уже сегодня, вечером 26 ноября. Нас ждет рождественская елка и насыщенная...
ПодробнееСтраны Европейского Союза, а также Норвегия и Швейцария получили в сентябре около 98 тысяч...
Катар объявил о заключении важного соглашения о поставках сжиженного природного газа в Германию....
В 2022 году число людей, вынужденных покинуть свои дома, превысило 100 миллионов....
Салат с перловкой и овощами, шотландский суп, перловая каша с овощами, перловка, тушенная с...
Вяленые томаты с чесноком, маринованный чеснок, киш с карамелизованным чесноком, чесночный...
Цезарь с индейкой, суп-похлебка с индейкой, горячий сэндвич с индейкой, котлеты из индейки с...
Президент Литвы Гитанас Науседа в четверг отбывает с двухдневным рабочим визитом в Польшу, где
На военном полигоне в Руднинкай разрешено эксплуатировать три стрельбища, соответствующие
В четверг сотрудник посольства Российской Федерации в Литве объявлен персоной нон-грата за
За минувшие сутки в Литве установлено 39 новых случаев заражения, от этой инфекционной болезни
Из данных почти 500 млн. абонентов приложения WhatsApp, утечку которых осуществили хакеры и
Пограничники начали чуть более полутора сотен досудебных расследований относительно перевозки
В ноябре 2022 года Луна приобретет кроваво-красный оттенок. Такое случается, когда Земля проходит
В канун 700-летия Вильнюса рождественская елка - это гигантский трехэтажный юбилейный торт в стиле
В полдень в субботу медики Вильнюсской скорой помощи, включив по всему городу на минуту
ОВЕН Прочь сомнения! Постарайтесь больше внимания уделять взаимодействию с обществом, авторитетными людьми. Активная работа позволит привлечь на свою сторону...
Подробнее
