www.Nedelia.lt

    Открываем сезон цуккини и кабачков

    • Нравится
    • 10


    Цукини, фаршированные творогом
    2 зубчика чеснока
    100 твердого сыра
    500 г творога
    3 цукини
    1 ст. л. растительного масла
    1 пучок укропа
    1 веточка тархуна
    1 пучок петрушки
    соль – по вкусу
    Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части. Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем. Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.


    Cалат из цукини и картофеля с мятой
    4 картофелины
    4 цукини
    1 пучок мяты
    2–3 веточки тархуна
    сок половины лимона
    оливковое масло
    0,5 ч. л. смеси прованских трав
    соль, перец- по вкусу.
    Помыть картофель и завернуть по отдельности в фольгу. Положить в разогретую до 180°С духовку, запекать почти до готовности 20–25 мин. Обдать холодной водой, остудить и очистить. Нарежьть дольками. Цукини разрезать вдоль пополам, затем¬ нарезать поперек ломтиками толщиной 1 см. Уложить на противень, добавьть картофель, полить оливковым маслом, посыпать сухой зеленью, солью и перцем, перемешать, запекать 10 мин., переворачивая кусочки. У тархуна и мяты удалить стебли, половину¬ листочков порубить мелко, вторую – тонко нарезать. Измельченную зелень смешать с лимонным соком и 2 ст. л. оливкового масла. Горячие овощи переложить в миску, полить заправкой, посыпать тонко нарезанной зеленью, перемешать. Подавать салат теплым.


    Цукини с чесночным маслом
    2 цукини
    2 зубчика чеснока
    1 ч. л. лимонного сока
    2 веточки базилика
    4 ст. л. оливкового масла
    соль, перец – по вкусу.
    У цукини удалить концы, разрезать плоды вдоль на 4 части. Если плоды крупные, разрезать их еще и поперек. Поместить цукини в пароварку и готовить 10–12 мин. Можно их также обжарить на растительном масле до готовности. Затем измельчить чеснок. Отделить листья базилика от стеблей. Растолочь в ступке чеснок и листья базилика в пасту. Продолжая растирать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу, взбить вилкой. Ломтики цукини крупно нарезать, уложите на подогретые тарелки, полить чесночным маслом и подавать горячими или холодными.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/14
13 июля

Бардовский фестиваль «Аллея акаций» пройдет в Кулаутуве

В Кулаутуве (Kulautuva) Каунасского района в субботу пройдет XXIV фестиваль певческой поэзии и живой музыки «Аллея акаций».

Подробнее
13 июля

В Ниде начинается традиционный фестиваль Томаса Манна

В субботу в Ниде стартует 28-й недельный международный фестиваль Томаса Манна.

Подробнее
13 июля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки нелегальных мигрантов не обнаружено, сообщила в...

12 июля

Правительство сложило полномочия после приведения Гитанаса Науседы к

В пятницу премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните сложила полномочия правительства после приведения...

12 июля

Президент: самое огромное, уникальное и незаменимое богатство страны – это

В пятницу Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в торжественной церемонии...


Вопрос-ответ
08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

24 июня

На тонком листе

Овощная закуска, рулет к шашлыку, греческий лаваш, вегетарианские рулетики, ​роллы с молодой...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №28 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
14 июля 14 июля Франция празднует День взятия Бастилии

13 июля Бардовский фестиваль «Аллея акаций» пройдет в Кулаутуве

13 июля В Ниде начинается традиционный фестиваль Томаса Манна

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Как хорошо, что снежные бабы падают с неба в разобранном виде!
  2. В банке:
    - Вы забыли поставить точку.
    - Да, в самом деле. Поставьте, пожалуйста, сами.
    - Не могу, все должно быть написано одним почерком.
  3. Муж сквозь сон бормочет жене:
    - Дорогая, пожалуйста, сними с меня тапочки и выключи телевизор.
    - Потерпи, мой пупсик. Мы еще в театре...
  4. - Гриша, - говорит жена, - это ничего, что я бросила нищему деньги?
    - Правильно сделала. Слепой человек, надо помочь.
    - Но ты же говорил, что они все только притворяются слепыми.
    - Нет, этот настоящий слепой.
    - Откуда ты знаешь?
    - Он тебе сказал: "Спасибо, красавица!"
  5. Психиатр поздравляет своего пациента с прогрессом в лечении.
    - И это вы называете прогрессом? Шесть месяцев назад я был Наполеоном, а сейчас - никто...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя