Цукини, фаршированные творогом
2 зубчика чеснока
100 твердого сыра
500 г творога
3 цукини
1 ст. л. растительного масла
1 пучок укропа
1 веточка тархуна
1 пучок петрушки
соль – по вкусу
Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части. Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем. Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.
Cалат из цукини и картофеля с мятой
4 картофелины
4 цукини
1 пучок мяты
2–3 веточки тархуна
сок половины лимона
оливковое масло
0,5 ч. л. смеси прованских трав
соль, перец- по вкусу.
Помыть картофель и завернуть по отдельности в фольгу. Положить в разогретую до 180°С духовку, запекать почти до готовности 20–25 мин. Обдать холодной водой, остудить и очистить. Нарежьть дольками. Цукини разрезать вдоль пополам, затем¬ нарезать поперек ломтиками толщиной 1 см. Уложить на противень, добавьть картофель, полить оливковым маслом, посыпать сухой зеленью, солью и перцем, перемешать, запекать 10 мин., переворачивая кусочки. У тархуна и мяты удалить стебли, половину¬ листочков порубить мелко, вторую – тонко нарезать. Измельченную зелень смешать с лимонным соком и 2 ст. л. оливкового масла. Горячие овощи переложить в миску, полить заправкой, посыпать тонко нарезанной зеленью, перемешать. Подавать салат теплым.
Цукини с чесночным маслом
2 цукини
2 зубчика чеснока
1 ч. л. лимонного сока
2 веточки базилика
4 ст. л. оливкового масла
соль, перец – по вкусу.
У цукини удалить концы, разрезать плоды вдоль на 4 части. Если плоды крупные, разрезать их еще и поперек. Поместить цукини в пароварку и готовить 10–12 мин. Можно их также обжарить на растительном масле до готовности. Затем измельчить чеснок. Отделить листья базилика от стеблей. Растолочь в ступке чеснок и листья базилика в пасту. Продолжая растирать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу, взбить вилкой. Ломтики цукини крупно нарезать, уложите на подогретые тарелки, полить чесночным маслом и подавать горячими или холодными.
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не проверяет, как люди подготовились, прочистили ли дымоходы? Ведь страдают не только
ПодробнееЭтом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются по-разному? Марина
ПодробнееМогу ли я рассчитывать на бесплатное лечение, если с одной работы я уволился 6 января, а на вторую...
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит,...
Как будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления,...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееОвощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
