Подготовить помидоры и зелень. Чеснок очистить. В стерилизованную банку уложить зелень, пряности, чеснок и помидоры так, чтобы получилось 3 слоя трав: на дне, посередине и у края банки. Залить кипятком банку с помидорами до самого верха, пусть вода даже немного перельется через край, и дать банке постоять 10-15 мин. Затем надеть на банку крышку с пробитыми в ней отверстиями и слить из нее воду в кастрюлю. Добавить в воду соль и сахар, довести до кипения. Сверху в банку положить лимонную кислоту и залить банку горячим рассолом. Закрыть крышкой, закатать и перевернуть "вниз головой". Помидоры будут готовы примерно через 1,5 месяца.
Маринованные грибы
8-10 штук лаврового листа,
1/2 ч.л. молотой корицы,
по 10 ч. л. сахара и соли,
7 луковиц,
1 л белого винного уксуса,
5 кг грибов,
2 ч. л. душистого перца горошком,
1/2 ч. л. гвоздики.
Грибы почистить, промыть в холодной проточной воде, немного обсушить и разрезать на одинаковые кусочки. Отварить в слегка подсоленной воде до готовности (приблизительно 20 мин. с момента закипания). Удалить из грибов всю лишнюю жидкость. Для этого слить воду, в которой они варились, накрыть грибы деревянным кружком, а сверху положить гнет. Дать грибам так постоять, затем откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. Для маринада в 1,5 л горячей воды растворить сахар и соль, добавить пряности и мелко нарезанный лук. Довести до кипения. В кипящий маринад положить грибы и варить 5-6 мин. Влить уксус, довести до кипения. Горячие грибы разложить в подготовленные стерилизованные банки и залить горячим маринадом, в котором они варились. Банки герметично закрыть, остудить при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте. Грибы будут готовы через 8-12 дней.
Для маринования лучше всего подходят маслята, опята, белые, подберезовики, подосиновики, моховики, лисички. Волнушки и валуи нужно предварительно вымочить в течение двух дней. Обязательно маринуйте каждый сорт грибов отдельно.
Президент Гитанас Науседа подписал принятые Сеймом поправки к законам о налогах и пенсионном накоплении второго уровня.
ПодробнееВ четверг Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в заседании Европейского совета в Брюсселе.
ПодробнееМинистерство обороны в среду сообщило, что министр Довиле Шакалене уволила главу военной разведки...
Президент Литвы Гитанас Науседа, прибывший в среду на саммит НАТО в Гааге, призвал «сделать НАТО...
Председатель Комиссии по десоветизации Витас Карчяускас в среду объявил, что комиссия решила уйти...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееЯ купила новый автомобиль в Германии для личного пользования и перевезла его в Литву. Машина была зарегистрирована незадолго до покупки и имела пробег менее...
ПодробнееМир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не установлено нелегальных мигрантов, сообщила в
В прошлом году в Литве было зарегистрировано на 63% больше киберинцидентов, чем в 2023 году,
Президент Украины Владимир Зеленский и генеральный секретарь НАТО Марк Рютте в понедельник примут
Литовский парламент во вторник одобрил предложения по изменению базовой структуры Вооруженных сил
После того, как Беларусь освободила более десяти политических заключенных в минувшие выходные,
В то время как Россия добивается от НАТО обещания не принимать в альянс другие страны Восточной
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
Вильнюсская полиция не зафиксировала серьезных инцидентов во время марша ЛГБТИК-сообщества
В этом году впервые на полюбившемся всем фестивале состоялся парад холодного борща, в нем приняли
ОВЕН Мыслитель века? Сейчас вам могут удаваться многие информационные дела. Требующие мышления и общения сферы жизни могут принести вам удовлетворение. Детям,...
Подробнее
