Рыбное карри с овощами
1 морской окунь,
1 луковица,
4 зубчика чеснока,
4 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. смеси специй карри,
2 помидора,
1 ч. л. семян горчицы,
0,5 ч. л. зиры,
8 шт. стручковой фасоли,
4 зеленых перца чили,
0,5 ст. сливок (4%),
1 ч. л. соли.
Очищенные лук и чеснок положить в блендер. Добавить немного масла и измельчить. Карри перемешать с 4 ст. л. воды, чтобы получилась паста. Помидоры нарезать дольками. Перцы чили разрезать пополам. Рыбу почистить и промыть, нарезать кусочками. Пожарить семена горчицы и зиры до потрескивания. Добавить чесночно-луковую смесь и, помешивая, жарить до светло-коричневого цвета. Положить пасту из карри и готовить на слабом огне, пока смесь не подсохнет и не начнет отделяться масло. Влить немного воды и довести до кипения. Добавить помидоры, а через 5 мин. - рыбу, фасоль и перцы чили. Влить молоко, посолить и тушить до готовности рыбы.
Рыба, запеченная с тыквой
800 г рыбного филе,
600 г мякоти тыквы,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
1 пучок свежей зелени,
4 ст. л. меда,
20 г панировочных сухарей,
сливочное масло,
соль, перец - по вкусу.
Мякоть тыквы нарезать маленькими кубиками. Очищенные лук и чеснок измельчить. Зелень порубить. Смешать приготовленные ингредиенты с медом, солью и перцем. Рыбное филе промыть, обсушить и выложить на дно смазанной маслом формы для запекания. Сверху равномерно выложить тыквенную смесь. Присыпать панировочными сухарями. Запекать рыбу в разогретой до 180о духовке в течение 15-20 мин.
Рыба в пиве с овощами
800 г филе карпа или трески,
250 мл темного пива,
2 зубчика чеснока,
морковь,
луковица,
баклажан,
свежий укроп,
семена кунжута,
2 бутона гвоздики,
по 0,5 ч. л. зиры и тмина,
душистый перец,
соль, перец - по вкусу.
Рыбу нарезать крупными кусочками, положить в миску и залить пивом. Все специи измельчить в ступке и вместе с пропущенным через пресс чесноком добавить к рыбе. Перемешать и оставить на час. Овощи очистить и нарезать брусочками, укроп мелко порубить. Рыбу вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, выложить в форму и запекать в разогретой до 200оС духовке 15 мин. Овощи и укроп выложить в другую форму, залить маринадом, накрыть крышкой или фольгой и запекать при 200оС до мягкости. При подаче на стол посыпать свежей зеленью и семенами кунжута.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
