Рыбное карри с овощами
1 морской окунь,
1 луковица,
4 зубчика чеснока,
4 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. смеси специй карри,
2 помидора,
1 ч. л. семян горчицы,
0,5 ч. л. зиры,
8 шт. стручковой фасоли,
4 зеленых перца чили,
0,5 ст. сливок (4%),
1 ч. л. соли.
Очищенные лук и чеснок положить в блендер. Добавить немного масла и измельчить. Карри перемешать с 4 ст. л. воды, чтобы получилась паста. Помидоры нарезать дольками. Перцы чили разрезать пополам. Рыбу почистить и промыть, нарезать кусочками. Пожарить семена горчицы и зиры до потрескивания. Добавить чесночно-луковую смесь и, помешивая, жарить до светло-коричневого цвета. Положить пасту из карри и готовить на слабом огне, пока смесь не подсохнет и не начнет отделяться масло. Влить немного воды и довести до кипения. Добавить помидоры, а через 5 мин. - рыбу, фасоль и перцы чили. Влить молоко, посолить и тушить до готовности рыбы.
Рыба, запеченная с тыквой
800 г рыбного филе,
600 г мякоти тыквы,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
1 пучок свежей зелени,
4 ст. л. меда,
20 г панировочных сухарей,
сливочное масло,
соль, перец - по вкусу.
Мякоть тыквы нарезать маленькими кубиками. Очищенные лук и чеснок измельчить. Зелень порубить. Смешать приготовленные ингредиенты с медом, солью и перцем. Рыбное филе промыть, обсушить и выложить на дно смазанной маслом формы для запекания. Сверху равномерно выложить тыквенную смесь. Присыпать панировочными сухарями. Запекать рыбу в разогретой до 180о духовке в течение 15-20 мин.
Рыба в пиве с овощами
800 г филе карпа или трески,
250 мл темного пива,
2 зубчика чеснока,
морковь,
луковица,
баклажан,
свежий укроп,
семена кунжута,
2 бутона гвоздики,
по 0,5 ч. л. зиры и тмина,
душистый перец,
соль, перец - по вкусу.
Рыбу нарезать крупными кусочками, положить в миску и залить пивом. Все специи измельчить в ступке и вместе с пропущенным через пресс чесноком добавить к рыбе. Перемешать и оставить на час. Овощи очистить и нарезать брусочками, укроп мелко порубить. Рыбу вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, выложить в форму и запекать в разогретой до 200оС духовке 15 мин. Овощи и укроп выложить в другую форму, залить маринадом, накрыть крышкой или фольгой и запекать при 200оС до мягкости. При подаче на стол посыпать свежей зеленью и семенами кунжута.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).
ПодробнееПремьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас победил на выборах председателя правящей Литовской социал-демократической партии.
ПодробнееВ настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным...
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене...
26 апреля в 10 часов утра на площади Св. Петра в Ватикане состоялась погребальная Месса о...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Вступление в НАТО — огромное достижение для Литвы, говорят лидеры страны.
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Президент Литвы Гитанас Науседа и польский лидер Анджей Дуда договорились продолжить укрепление
В четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на
Вступление в НАТО — огромное достижение для Литвы, говорят лидеры страны.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
