Рыбная запеканка I
800 г рыбного филе, 8 ст. л. томатной пасты, 3 яйца, 1 ст. молока, соль, перец.
Небольшие кусочки филе обжарить в растительном масле. Яйца взбить с молоком, смешать с томатной пастой, посолить и поперчить. Выложить рыбу в смазанную маслом форму и залить яично-молочной смесью. Выпекать при 200 С 20-25 мин.
Рыбная запеканка II
600 г рыбного филе, 1 лимон, 3 яйца, 1 ст. молока, 4-6 грецких орехов, соль, перец.
Рыбу нарезать брусочками и сбрызнуть лимонным соком. Взбить яйца, добавить молоко, соль, перец, толченые орехи. Залить филе смесью и выпекать при 200 С 30-35 мин.
Запекать в горячей духовке 25-30 мин. до подрумянивания корочки.
Запеканка из тыквы с яблоком
500 г тыквы, 3 яблока, 2 яйца, 1 ст. молока, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. сметаны, 200 г цельных сухарей или печенья, корица или цедра лимона.
Мякоть тыквы натереть на крупной терке и тушить с небольшим количеством растительного масла 5-10 минут. Пока тыква тушится, почистить и натереть на крупной терке яблоки.
Отделить желтки от белков, белки взбить в крепкую пену с 2 ст. л. сахара.
Смешать тыкву с яблоками, добавить туда же остальной сахар, желтки, корицу или цедру и половину белков.
Смазать форму жиром и выложить слой сухарей (печенья), смоченных в молоке, поверх - тыкву с яблоком. Сверху положить несколько небольших кубиков масла и запекать при 180 С 15 мин.
Готовую наполовину запеканку вынуть, выложить слой оставшихся белков и запекать еще 10 мин.
Творожная запеканка
250 г творога, 1 яйцо, соль, сахар - по вкусу, питьевая сода на кончике ножа, 1 ст. л. манной крупы, 1-2 ст. л. цуката из апельсиновой корочки или 1-2 горсти изюма.
Творог тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, соду, цукаты или изюм, манную крупу, хорошо перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму или сковороду, обильно смазанную маслом или маргарином и обсыпанную сухарями. Выпекать в духовке при температуре 180-200оС до зарумянивания.
Подавать запеканку со сметаной, медом, вареньем, домашними припасами из ягод (протертой с сахаром клюквой, смородиной) к чаю, кофе, молоку.
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееБрат хочет взять потребительский кредит. Можно ли использовать потребительский кредит не только...
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не...
Этом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
