Рыбная запеканка I
800 г рыбного филе, 8 ст. л. томатной пасты, 3 яйца, 1 ст. молока, соль, перец.
Небольшие кусочки филе обжарить в растительном масле. Яйца взбить с молоком, смешать с томатной пастой, посолить и поперчить. Выложить рыбу в смазанную маслом форму и залить яично-молочной смесью. Выпекать при 200 С 20-25 мин.
Рыбная запеканка II
600 г рыбного филе, 1 лимон, 3 яйца, 1 ст. молока, 4-6 грецких орехов, соль, перец.
Рыбу нарезать брусочками и сбрызнуть лимонным соком. Взбить яйца, добавить молоко, соль, перец, толченые орехи. Залить филе смесью и выпекать при 200 С 30-35 мин.
Запекать в горячей духовке 25-30 мин. до подрумянивания корочки.
Запеканка из тыквы с яблоком
500 г тыквы, 3 яблока, 2 яйца, 1 ст. молока, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. сметаны, 200 г цельных сухарей или печенья, корица или цедра лимона.
Мякоть тыквы натереть на крупной терке и тушить с небольшим количеством растительного масла 5-10 минут. Пока тыква тушится, почистить и натереть на крупной терке яблоки.
Отделить желтки от белков, белки взбить в крепкую пену с 2 ст. л. сахара.
Смешать тыкву с яблоками, добавить туда же остальной сахар, желтки, корицу или цедру и половину белков.
Смазать форму жиром и выложить слой сухарей (печенья), смоченных в молоке, поверх - тыкву с яблоком. Сверху положить несколько небольших кубиков масла и запекать при 180 С 15 мин.
Готовую наполовину запеканку вынуть, выложить слой оставшихся белков и запекать еще 10 мин.
Творожная запеканка
250 г творога, 1 яйцо, соль, сахар - по вкусу, питьевая сода на кончике ножа, 1 ст. л. манной крупы, 1-2 ст. л. цуката из апельсиновой корочки или 1-2 горсти изюма.
Творог тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, соду, цукаты или изюм, манную крупу, хорошо перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму или сковороду, обильно смазанную маслом или маргарином и обсыпанную сухарями. Выпекать в духовке при температуре 180-200оС до зарумянивания.
Подавать запеканку со сметаной, медом, вареньем, домашними припасами из ягод (протертой с сахаром клюквой, смородиной) к чаю, кофе, молоку.
Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра
ПодробнееС началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
Подробнее Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Идеальный порядок? Приближающееся солнечное затмение акцентирует в вашей жизни порядок, работу, здоровье и практические действия, связанные с реализацией...
Подробнее
