www.Nedelia.lt

    Супчик

    • Нравится
    • 7


    Сборная мясная солянка
    0,5 кг любого мяса,
    300 г мясных продуктов (вареных, копченых),
    2 л мясного бульона,
    4 соленых огурца,
    2 луковицы,
    2 ст. л. томатного пюре,
    1 ст. л. каперсов (по желанию),
    3 ст. растительного масла,
    50 г маслин,
    100 г сметаны,
    половина лимона,
    лавровый лист,
    петрушка,
    укроп,
    соль, перец - по вкусу.


    Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры. При подаче к столу в солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.


    Рассольник с курицей
    1 кг курицы,
    2 луковицы,
    1 морковь,
    4 картофелины,
    1 перец чили (красный),
    2 соленых огурца,
    0,6 ст. огуречного рассола
    0,5 ч. л. уксуса,
    2 ст. л. растительного масла,
    5 ст. л. сметаны,
    зелень,
    соль, перец - по вкусу.


    Курицу поместить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и варить примерно в течение часа. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на средней терке. На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить 1/2 чайной ложки 9-процентного уксуса. Обжарить на среднем огне лук и морковь в течение нескольких минут, затем влить в сковороду 50 г бульона, посолить и поперчить, тушить овощи до мягкости. Когда курица сварится, извлечь мясо из кастрюли и дать ему остыть. Выложить в кастрюлю с бульоном лук и морковь, перемешать и оставить на слабом огне кипеть. Добавить в бульон целиком перчик чили, посолить и поперчить по вкусу, убавить огонь под кастрюлей до минимума. Картофель нарезать небольшими кубиками, засыпать в кастрюлю. Остывшее куриное мясо освободить от костей и нарезать небольшими кусочками. Соленые огурцы очистить от кожуры и мелко нарезать. Добавить в суп кусочки курицы и огурца и влить огуречный рассол. На слабом огне дать покипеть примерно 20 минут. Выключить огонь и дать супу постоять на плите с закрытой крышкой в течение 15-20 минут. Подавать рассольник со сметаной и мелко порубленной зеленью.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/11/14
13 ноября

Со вступлением в силу закона "об обмене шпионами" приняты решения Комиссии по помилованию

Комиссия по помилованию приняла решения по рекомендациям главе государства на предоставление помилования в случае обмена шпионами.

Подробнее
13 ноября

По подозрениям в торговле людьми в Литве и Испании задержано 15 человек

В Литве и в Испании по подозрениям в торговле людьми задержаны 15 человек, сообщили в среду на пресс-конференции литовские правоохранительные органы.

Подробнее
13 ноября

В Каунасской клинике родился самый маленький из выживших новорожденных

В Каунасской клинике родился самый маленький выживший новорожденный в Литве, сообщило в среду...

11 ноября

Евростат: Литва занимает второе место в ЕС по количеству умышленных убийств

Согласно обнародованным на прошлой неделе данным Евростата, Литва занимает второе место среди стран...

07 ноября

Евростат: литовцы менее довольны жизнью, чем латыши или эстонцы

По последним данным Европейского статистического бюро, литовцы менее удовлетворены жизнью, чем...


Вопрос-ответ
21 октября

Лондон запустил план на случай Brexit без сделки

Правительство Британии запустило чрезвычайный план действий под названием Yellowhammer,...

10 октября

Всемирный банк: рост мировой экономики падает

Перспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...

09 октября

Турция начала военную операцию в Сирии

Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...

11 ноября

Подсластим жизнь!

Шоколадное чили из черной фасоли и баклажанов, томатное песто с шоколадом, парижский горячий...

04 ноября

Наш любимый винегрет

Заправка "Винегрет", винегрет из печеных овощей, винегрет из печеных овощей, винегрет с медовой...

21 октября

Белые зернышки

Рис в кабачке, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, плов с курицей,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №45 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
13 ноября Со вступлением в силу закона "об обмене шпионами" приняты решения Комиссии по помилованию

13 ноября По подозрениям в торговле людьми в Литве и Испании задержано 15 человек

13 ноября Владелец концерна MG Baltic Д. Моцкус прибыл свидетельствовать по делу о коррупции

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Сын жалуется отцу:
    - Папа, а наша бабушка ругалась сегодня страшными словами.
    - Как?
    - Она сказала: "А чтоб этот несчастный телевизор сломался сегодня перед самым хоккеем! "
  2. Выступление Сергея Шнурова положило конец конкурсу "Евровидение". А ведь парень только поздоровался...
  3. - Ты чей, холоп, будешь?
    - Чиновник я, народный слуга.
    - А почему на таком большом "Мерседесе"?
    - А ты посмотри, на каких огромных автобусах народ ездит.
  4. В мебельном магазине.
    - Вчера я купил у вас стул, а сегодня он уже развалился!
    - Неужели?! Наверное, на него кто-нибудь сел?..
  5. Мужик в автобусе жует жвачку.
    Женщина, сидящая напротив, смотрит на него и говорит:
    - Мужчина, не уговаривайте меня! Я глухая и ничего не слышу!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя