www.Nedelia.lt

    Освежит в жаркий день

    • Нравится
    • 0


    Йогуртовый суп таратор
    800 г натурального йогурта или простокваши,
    2 огурца,
    2 зубчика чеснока,
    по пучку зеленого салата и укропа,
    50 г грецких орехов,
    растительное масло,
    соль - по вкусу.


    Огурцы очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Слегка посолить и оставить на 15 мин., чтобы выделился сок. Чеснок раздавить и очистить. Укроп порубить, удалить нижние жесткие концы стеблей. Салатные листья порвать на кусочки. Положить все ингредиенты супа, кроме огурцов, в блендер, влить 500 мл ледяной воды и взбить до однородности. Добавить йогурт, еще раз взбить. Смешать с огурцами вместе с соком, еще посолить и поставить в холодильник минимум на 1 ч. Подавать в стаканах вместе с основным блюдом.


    Окрошка на квасе с языком
    1,5 л кваса,
    пучок зеленого лука,
    3 картофелины,
    7 редисок,
    1 небольшой говяжий язык,
    3 яйца,
    5 огурцов,
    сметана,
    соль - по вкусу.


    Сварить язык в воде (1,5 ч.). Обдать холодной водой, снять кожицу, остудить и нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, залить кипящей водой, сварить до мягкости, 7-10 мин. Откинуть на дуршлаг, сохранив 1 стакан отвара. Картофель и отвар остудить. Сварить яйца вкрутую, очистить, остудить. Белки мелко порубить. Мелко нарезать зеленый лук, положить в кастрюлю, добавить вареные желтки, посолить. Растолочь пестиком, чтобы лук выделил сок. Влить остывший картофельный отвар, перемешать. Огурцы очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю c луком и желтками. Добавить нарезанные редис, язык, белки, картофель и квас. Поставить в холодильник настаиваться минимум на 2 ч. Подавать окрошку холодной со сметаной.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/24
24 июля

СОГГ Литвы преложит ужесточить допуск в приграничную зону с Россией

Служба охраны госграницы Литвы обещает предложить Министерству внутренних дел ужесточить порядок въезда на участок границы с Калининградской областью Российской Федерации.

Подробнее
24 июля

В Литве для борьбы с субкультурами и наркотиками в тюрьмах дано три месяца

После того, как Европейский комитет против пыток объявил о сохранении иерархии заключенных в литовских тюрьмах, стране было дано три месяца на принятие мер по борьбе с этой

Подробнее
24 июля

Президент Литвы присвоил звание генерала Раймондасу Вайкшнорасу

Президент Литвы Гитанас Науседа в среду присвоил новому командующему армией Раймундасу Вайкшнорасу...

24 июля

Шесть лиц, скрывшие гражданство РФ, лишены литовского подданства

Шестеро человек, скрывавших получение российского гражданства, были лишены литовского подданства,...


Вопрос-ответ
22 июля

Готовим киноа

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, ​голубцы с киноа....

15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №30 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 июля СОГГ Литвы преложит ужесточить допуск в приграничную зону с Россией

24 июля В Литве для борьбы с субкультурами и наркотиками в тюрьмах дано три месяца

24 июля Президент Литвы присвоил звание генерала Раймондасу Вайкшнорасу

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Дедушка вспоминает добрые старые времена:
    - Когда я был пацаном, маманя могла послать меня в магазин всего с одним долларом, и я возвращался с 5 фунтами картошки, 2 буханками хлеба, 3 пинтами молока, фунтом сыра, упаковкой чая и дюжиной яиц. А теперь это уже невозможно - слишком много камер наблюдения.
  2. - Ты на рыбалке сколько рыбы поймал?
    - Меньше, чем Коля.
    - Так он же ничего не поймал.
    - А я еще и удочку потерял.
  3. Разговаривают два парня:
    - Я тут на днях встретился с девушкой, с которой целый месяц переписывался по интернету.
    - И как?
    - Я недооценил ее способность работы в фотошопе.
  4. Сын жалуется отцу:
    - Папа, а наша бабушка ругалась сегодня страшными словами.
    - Как?
    - Она сказала: "А чтоб этот несчастный телевизор сломался сегодня перед самым хоккеем! "
  5. - Подскажите, как подсоединить ноутбук к телевизору без проводов, с помощью какого оборудования, чтобы смотреть фильмы?
    - Скотчем... Прямо по центру экрана.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя