Свиное рагу с тыквой
1,5 кг свинины,
750 г тыквы,
3 картофелины,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
400 г томатов в собственном соку,
150 г бекона,
щепотка молотого мускатного ореха,
щепотка молотого имбиря,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Свинину нарезать небольшими кусками, сложить в миску. Добавить мускатный орех, имбирь, соль и черный перец. Перемешать и отставить на 30 мин. Тем временем тыкву, картофель, лук и чеснок очистить. Тыкву, картофель и бекон нарезать небольшими кубиками, лук и чеснок измельчить. В сотейнике готовить бекон в разогретом масле 3 мин. Переложить его в миску. В этот же сотейник добавить половину нарезанной свинины, готовить 8 мин. Переложить в миску к бекону. Обжарить оставшееся мясо, выложить в миску. В сотейник положить лук и чеснок, готовить 5 мин. Добавить размятые томаты вместе с соком, влить 1 стакан кипятка. Вернуть в сотейник мясо и бекон, довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить 10 мин. Добавить в рагу тыкву и картофель, перемешать, при необходимости подсолить и готовить без крышки еще 30-40 мин.
Пшенная каша с тыквой, курагой и медом
100 г кураги,
100 г очищенной тыквы,
мед - по вкусу,
сливочное масло - по вкусу,
100 мл молока,
250 мл воды,
1/2 ст. пшенной крупы.
Курагу промыть под водой, выложить в кастрюлю, в которой будет вариться каша. Положить к кураге хорошо промытое пшено и нарезанную не слишком крупными кубиками тыкву. Залить водой и поставить на огонь. Варить на небольшом огне под крышкой до полного выкипания воды. Добавить в кашу молоко, сливочное масло и мед. Довести до кипения и томить на маленьком огне под закрытой крышкой в течение 10 минут. Дать настояться 15-20 минут.
Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас Науседа, на мероприятии по случаю 20-летия членства в Альянсе.
ПодробнееСоединенные Штаты Америки выделили 228 миллионов долларов на помощь в обеспечении безопасности стран Балтии, треть суммы будет выделена Литве, сообщило в четверг Министерство
Подробнее