Цыпленок в сметанной заправке
1 цыпленок весом,
по 1 луковице и моркови,
2 лавровых листа,
400 г консервированного зеленого горошка,
500 г густой сметаны,
2 зубчика чеснока,
1,5 ст. л. сухой мяты,
соль, перец.
Лук и морковь очистить, разрезать пополам. Цыпленка положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену, добавить овощи, варить 1 ч. За 10 мин. до готовности добавить лавровые листики, соль и перец. Дать цыпленку остыть, затем разобрать на небольшие кусочки, удаляя кожу и кости. Морковь нарезать небольшими кубиками. Горошек откинуть на дуршлаг. В форму для запекания поместить кусочки цыпленка, морковь и зеленый горошек. Влить 0,5 ст. куриного бульона, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до подачи. Температура духовки зависит от того, как быстро вы подадите это блюдо. Оно должно быть очень горячим. Чеснок очистить и измельчить. Взбить сметану с чесноком, мятой и солью. Полить цыпленка и сразу же подать.
Ракушки с овощами и грибами
400 г больших ракушек,
200 г шампиньонов,
по 1 моркови и сладкому перцу,
1 кочан фенхеля,
1 цветная капуста,
1 лук-шалот,
50 г руколы,
0,5 лимона,
соль, перец - по вкусу,
оливковое масло.
Руколу промыть и обсушить, удалив жесткие концы стеблей. Положить в блендер. Влить в туда лимонный сок и взбивать, понемногу добавляя оливковое масло, до получения однородного соуса. Посолить его и поперчить. Подготовить начинку: почистить грибы, лук, фенхель, сладкий перец и морковь, нарезать небольшими кусочками. У цветной капусты удалить стебель, головку разобрать на небольшие соцветия. В кастрюле вскипятить большой объем подсоленной воды, положить ракушки и варить, помешивая, чтобы они не слипались, на 2 мин. меньше, чем указано на упаковке. Затем сразу переложить шумовкой в холодную воду. Положить овощи и грибы в кипящую воду, где варились макароны, варить 5-7 мин. Затем откинуть овощи на дуршлаг. Ракушки уложить на застеленный пергаментом противень, нафаршировать смесью грибов и овощей, полить соусом из руколы и прогреть в духовке при 180°С 5 мин. Подавать сразу.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееЧто делать человеку, который нашел или потерял банковскую карту? Илья...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееСалат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
ОВЕН Мир дому твоему Сконцентрируйтесь на том, чтобы всю свою ответственность и интуицию направлять на достижение гармонии, мира и спокойствия в делах дома,...
Подробнее
