Грибные котлеты
500 г грибов,
3 луковицы,
2 ст. л. муки,
4 ст. л. сухарей,
4 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу,
зелень.
Грибы отварить. Лук обжарить, добавить к нему грибы. Пропустить все через мясорубку, добавить муку и немного сухарей. Замесить фарш. Посолить, поперчить, добавить зелень. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях и жарить в большом количестве масла.
Запеченный картофель с постной начинкой
4 картофелины,
200 г брокколи (замороженной),
100 г консервированных шампиньонов,
1 ст. л. кукурузной муки,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
сухой розмарин,
розовый перец.
Картофель помыть, разрезать вдоль на половинки, каждую смазать каплей масла и посолить. Поставить запекать на противень, смазанный маслом, на 25-30 мин. Пока картофель печется, в сковороду, стоящую на большом огне, кинуть брокколи и обжаривать, пока не станет мягкой, выпаривая из нее воду. К брокколи добавить грибы и мелко нарубленный чеснок, посолить и поперчить. Обжаривать 5 мин. Кукурузную муку обжарить в 2 ст. л. растительного масла. Добавить немного воды, чтобы получился густой соус. Картофель вынуть из духовки, выложить на него брокколи с грибами, полить кукурузным соусом, посыпать розмарином. Поставить в духовку на 10 мин.
Фруктовый салат с киселем
По 1 апельсину, банану и яблоку,
2 киви,
½ ананаса,
1 ст. овсяных хлопьев,
2 ст. воды,
щепотка соли,
1 ч. л. сахара,
1 кусочек ржаного хлеба,
2 ст. л. кокосовой стружки.
Хлопья залить водой на ночь. За час до готовки положить в них хлеб, потом убрать его. Протереть хлопья через сито, варить на маленьком огне, помешивая. Посолить, добавить немного сахара. Фрукты помыть и порезать, разложить их по креманкам в равных долях. Залить охлажденным киселем и посыпать кокосовой стружкой.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
Подробнее