Рисовая каша с манго и миндалем
100 г риса,
500-800 мл молока,
100-150 мл жирных сливок,
1 спелое манго,
1/3 ст. очищенного миндаля,
2-3 ст. л. меда или коричневого сахара,
1 ст. л. сливочного масла,
2-3 коробочки кардамона,
соль - по вкусу.
Рис промыть и замочить в холодной воде на 2 ч. Вынуть из коробочек кардамона семена и растолкать в ступе. Манго очистить от кожуры, срезать с косточки, мякоть натереть на мелкой терке или измельчить блендером. Смешать манговое пюре и кардамон. Смазать маслом 2-4 небольших горшочка для запекания. На дно каждого выложить немного мангового пюре с кардамоном, мед или сахар, затем рис и опять манго. Молоко довести до кипения, немного посолить и залить им содержимое каждого горшочка доверху. Поставить горшочки в разогретую до 150С духовку на 1 час, в процессе перемешивать кашу 3 раза, проверяя, не выкипело ли молоко, не надо ли подлить еще немного. Взбить сливки в пышную пену. Измельчить миндаль блендером в мелкую крошку. В готовую кашу аккуратно вмешать сливочное масло и взбитые сливки, вернуть в духовку еще примерно на 7 мин. Затем посыпать кашу ореховой крошкой и подавать. Манго можно заменить на грушу или персики.
Овсянка в стиле крем-брюле
1/2 ст. овсяных хлопьев,
1 щепотка мускатного ореха,
2 ч. л. коричневого сахара,
щепотка соли,
2/3 ст. сливок жирностью 10-20%,
1 желток.
Смешать в миске, подходящей для духовки, хлопья, мускатный орех, соль и сахар. Отдельно взбить вместе желток и сливки. Залить сухую смесь яичной, перемешать и поставить в разогретую до 160°C духовку на 30 мин. По истечении времени посыпать сахаром и поставить в духовку на 1-2 мин.
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не проверяет, как люди подготовились, прочистили ли дымоходы? Ведь страдают не только
ПодробнееЭтом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются по-разному? Марина
ПодробнееМогу ли я рассчитывать на бесплатное лечение, если с одной работы я уволился 6 января, а на вторую...
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит,...
Как будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления,...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееОвощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
