www.Nedelia.lt

    Добавим зелени

    • Нравится
    • 0


    Свинина с клецками из петрушки


    1 стебель лука-порея,
    по 1 моркови и луковице,
    по 4 шт. кардамона и гвоздики,
    1 стебель черешкового сельдерея,
    2 лавровых листа,
    1,2 кг свинины,
    черный перец горошком,
    1 ч. л. семян кориандра.
    Для клецок:
    250 г муки,
    125 г сала,
    2 веточки тимьяна,
    1 ч. л. соли,
    1 пучок петрушки.

    Мясо вымыть, разрезать на 6 кусков и положить в большую кастрюлю. Влить воду, чтобы она прикрывала свинину. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать закипеть. Уменьшить огонь до слабого, шумовкой снять пену. Морковь и лук очистить, порей и сельдерей помыть. Нарезать овощи крупными кусками, добавить в кастрюлю вместе со всеми пряностями и солью. Готовить на несильном огне 2 ч. При необходимости можно подлить воды - столько, чтобы мясо оставалось прикрытым жидкостью. Приготовить клецки. Сало нарезать очень маленькими кусочками, смешать с мукой и солью. Петрушку и тимьян вымыть, измельчить. Влить в муку с салом 200 мл воды, размешать, чтобы не было комков. Добавить измельченную зелень. Готовое мясо вынуть из бульона, накрыть. Сохранять теплым до подачи к столу. Бульон вновь довести до кипения. Клецки порциями выкладывать в бульон и варить 15 мин. На сервировочное блюдо выложить куски мяса и клецки, полить бульоном. Можно подать с отварными овощами.


    Рис с укропом, чесноком и зеленым луком


    1 ст. риса,
    2 ст. горячей воды,
    по пучку укропа и зеленого лука,
    1 зубчик чеснока,
    25 г сливочного масла,
    соль - по вкусу.


    В сковороде растопить сливочное масло, положить разрезанный пополам зубчик чеснока и стакан риса, перемешать. Затем влить горячую воду, убавить огонь до минимума и оставить под крышкой на 15 мин. Мелко нарубить укроп и зеленый лук. Когда рис будет готов, снять сковороду с огня, добавить зелень и немного сливочного масла, посолить и перемешать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.


Интересные товары




    В Литве 2025/07/11
    30 июня

    Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

    Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

    Подробнее
    30 июня

    Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

    Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

    Подробнее
    30 июня

    Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

    Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

    30 июня

    На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

    На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

    28 июня

    СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

    За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


    Вопрос-ответ
    07 июля

    Готовим карпаччо

    Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

    30 июня

    Солнце, специи и пахлава

    Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

    23 июня

    Рыбный день: готовим скумбрию

    ​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

    Интересные новости
    Поиск по сайту
    Фото новости
    Новые статьи
    30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

    30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

    30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

    Мы в Facebook
    Последние публикации

    Анекдоты
    1. Звонит телефон. Трубку поднимает отец трех дочерей.
      - Привет! Это ты, моя рыбка?
      - Нет, это хозяин аквариума.
    2. Приметы кризиса: в баре девушки стали улыбаться вам гораздо чаще.
    3. Жена мужу:
      - Вот возьму и уйду от тебя! Что ты тогда будешь делать?
      Муж, мечтательно:
      - Что-что... Да что захочу, то и буду!
    4. Мужик приходит домой и говорит жене:
      - У меня серьезная проблема на работе.
      Жена ему нежным голосом отвечает:
      - Не волнуйся, дорогой, и никогда не говори "у МЕНЯ проблема", говори "у НАС проблема".
      Муж:
      - Хорошо, у нашей секретарши скоро будет ребенок от нас.
    5. Психиатр спрашивает своего пациента:
      - Скажите, бывает ли с вами такое, что вы слышите голоса, но не знаете, кто говорит и откуда?
      - Конечно.
      - И когда это бывает?
      - Когда снимаю трубку телефона.

    Гороскоп на неделю
    Популярные новости
    Для пользователя