www.Nedelia.lt

    Добавим зелени

    • Нравится
    • 0


    Свинина с клецками из петрушки


    1 стебель лука-порея,
    по 1 моркови и луковице,
    по 4 шт. кардамона и гвоздики,
    1 стебель черешкового сельдерея,
    2 лавровых листа,
    1,2 кг свинины,
    черный перец горошком,
    1 ч. л. семян кориандра.
    Для клецок:
    250 г муки,
    125 г сала,
    2 веточки тимьяна,
    1 ч. л. соли,
    1 пучок петрушки.

    Мясо вымыть, разрезать на 6 кусков и положить в большую кастрюлю. Влить воду, чтобы она прикрывала свинину. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать закипеть. Уменьшить огонь до слабого, шумовкой снять пену. Морковь и лук очистить, порей и сельдерей помыть. Нарезать овощи крупными кусками, добавить в кастрюлю вместе со всеми пряностями и солью. Готовить на несильном огне 2 ч. При необходимости можно подлить воды - столько, чтобы мясо оставалось прикрытым жидкостью. Приготовить клецки. Сало нарезать очень маленькими кусочками, смешать с мукой и солью. Петрушку и тимьян вымыть, измельчить. Влить в муку с салом 200 мл воды, размешать, чтобы не было комков. Добавить измельченную зелень. Готовое мясо вынуть из бульона, накрыть. Сохранять теплым до подачи к столу. Бульон вновь довести до кипения. Клецки порциями выкладывать в бульон и варить 15 мин. На сервировочное блюдо выложить куски мяса и клецки, полить бульоном. Можно подать с отварными овощами.


    Рис с укропом, чесноком и зеленым луком


    1 ст. риса,
    2 ст. горячей воды,
    по пучку укропа и зеленого лука,
    1 зубчик чеснока,
    25 г сливочного масла,
    соль - по вкусу.


    В сковороде растопить сливочное масло, положить разрезанный пополам зубчик чеснока и стакан риса, перемешать. Затем влить горячую воду, убавить огонь до минимума и оставить под крышкой на 15 мин. Мелко нарубить укроп и зеленый лук. Когда рис будет готов, снять сковороду с огня, добавить зелень и немного сливочного масла, посолить и перемешать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/29
29 марта

В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

Как сообщалось ранее, Нидерланды объявили, что отправят в Литву зенитно-ракетные комплексы (ЗРК) большой дальности Patriot на несколько недель.

Подробнее
29 марта

Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в

После процессуальных действий в штаб-квартире Партии труда на этой неделе Служба по расследованию финансовых преступлений Литвы объявила о начале досудебного расследования

Подробнее
29 марта

Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

За два года пандемии коронавируса жители Литвы накопили 6,2 млрд евро - такую сумму денег они не...

29 марта

Виктор Успасских уходит из Партии труда

Основатель Партии труда Виктор Успасских приостанавливает свое членство в партии и не войдет в...

29 марта

По случаю 20-летия членства Литвы в НАТО пройдут мероприятия, на

Двадцать лет назад Литва стала полноправным членом Организации Североатлантического договора...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 марта В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

29 марта Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в Европарламенте

29 марта Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Мужик после безуспешного и напряженного спора с тещей говорит дочке:
    - Доча, дай-ка нашей бабушке крем для губ.
    - Какой крем, папа?
    - Тот в небольшом тюбике, на нем еще "Момент" написано.
  2. - Изя, ты тоже что-то хочешь сказать про Рабиновича? Но учти: о покойниках либо ничего, либо хорошо.
    - Да-да, ребе. Так вот, Рабиновича с нами больше нет, и это хорошо.
  3. - Ты чей, холоп, будешь?
    - Чиновник я, народный слуга.
    - А почему на таком большом "Мерседесе"?
    - А ты посмотри, на каких огромных автобусах народ ездит.
  4. - Семен, у тебя есть мечта?
    - Есть.
    - Какая?
    - Хочу бросить пить.
    - Так брось.
    - Да? А как потом жить без мечты?
  5. Муж вернулся из командировки.
    Жена: "Ну как... ? "
    Муж: "Дорогая, ты у меня лучше всех... ! А ты как? "
    Жена: "Не один ты так думаешь... ! "

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя