Пицца с баклажанами и сыром "Джюгас"
Для теста:
250 мл теплой воды,
50 мл оливкового масла,
2 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. сухих дрожжей,
500 г муки.
Для начинки:
1 баклажан,
3-4 помидора,
80 г моцареллы,
50-60 г сыра "Джюгас",
1-2 копченые колбаски,
базилик,
орегано,
соль.
Из перечисленных ингридиентов замесить тесто и поставить в теплое место на час. Баклажаны порезать кубиками, посолить. Оставить на 15 мин. Затем слить воду, обжарить баклажаны. Снять с 2 помидоров шкуру, обдав и кипятком, перетереть вилкой. Добавить в баклажаны протертые помидоры, базилик, орегано. Раскатать тесто, выложить баклажаны, порезанные колбаски. Кружочки оставшихся помидоров, порезанную моцареллу, натертый сыр "Джюгас". Выпекать до зарумянивания, примерно 15-20 мин.
Куриное филе с овощным рагу
4 половинки куриного филе,
по 1 баклажану и помидору,
200 мл бульона,
1 ст. л. меда,
30 мл бальзамического уксуса,
2 ч. л. картофельного крахмала,
растительное масло,
щепотка розмарина,
молодой картофель,
сливочное масло,
соль, перец - по вкусу.
Филе посолить, поперчить, обжарить на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон. Переложить на противень. На каждый кусочек филе выложить немного масла и запечь в разогретой духовке при температуре 170° до готовности. Овощи порезать на кусочки одинакового размера. В сковороде, где жарилось мясо, обжарить овощи с добавлением соли и перца. Добавить бульон, мед и бальзамический уксус. Развести в холодной воде крахмал и загустить им овощное рагу. Добавить филе и все вместе прогреть. Картошку очистить, отварить в подсоленной воде и обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла. Посолить по вкусу. Украсить зеленью.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
