Сныть с картофелем
100 г листьев сныти,
3 картофелины,
1 луковица,
2 ст. л. томатной пасты,
соль, перец - по вкусу.
Сныть нарезать, посолить, поперчить и потушить на небольшом огне с малым добавлением воды в течение 10 мин. Картофель крупно нарезать, лук порубить кубиками, залить водой, чтобы она покрывала овощи, и варить 10 мин. В готовые овощи добавить сныть, томатную пасту, перемешать и потушить пару минут. Подавать со сметаной.
Мясо, тушенное со снытью
400 г любого мяса,
1 пучок листьев сныти,
20 г сливочного масла,
50 г щавеля,
1 репчатая луковица,
пшеничная мука,
соль, специи - по вкусу.
Кусочки мяса по 30-40 г панировать в муке и обжарить с мелко нарезанным луком, залить горячей водой и тушить 1-1,5 ч., затем добавить шинкованную сныть и тушить еще 1 ч. За 10 мин. до окончания тушения положить нашинкованный щавель, соль, специи.
Плов с крапивой
400 г моркови,
400 г риса,
200 г лука,
200 г изюма,
160 г сливочного масла,
100 г молодой крапивы,
соль - по вкусу.
Морковь очистить, нарезать соломкой вместе с луком и пассеровать на масле до полуготовности. Рис, промытый и заранее вымоченный в холодной воде, промытый изюм, порезанную крапиву добавить к луку с морковью, перемешать, залить горячей водой и тушить под крышкой до готовности.
Рулетики из фарша с крапивой
600 г фарша,
по 2 картофелины и луковицы,
100 г манки,
3 яйца,
молодая крапива,
100 г сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
сухари для панировки,
твердый сыр,
соль, перец - по вкусу.
В фарш натереть на мелкой терке картофель, лук, мелко нарезанный чеснок, всыпать манную крупу, налить воды, посолить, поперчить. Сливочное масло растопить и вылить в фарш. Фарш хорошо перемешать руками до однородной массы. Накрошить вареные яйца и нарезать крупно лук для начинки. Помыть и нарезать молодую крапиву. Сформировать рулетики: внутрь вложить несколько долек отварного яйца, лук, листья крапивы. Скрутить рулетик и обвалять в сухарях. Немного обжарить их на сковороде с двух сторон. Положить в форму без масла для запекания. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 град. духовку. Через 20 мин. рулетики готовы.
Литовские парламентарии, посетившие Украину на этой неделе, заверили своих украинских коллег, что Литва останется преданным партнером до победы и продолжит помогать Киеву на пути
ПодробнееЛитва не позволит пересечь свое воздушное пространство лидерам Сербии и Словакии, которые намерены лететь на празднование Дня Победы в Москве, подтвердили BNS в среду источники,
ПодробнееКомментируя ситуацию, когда парламент Германии не одобрил кандидатуру Фридриха Мерца на пост...
Главный советник президента Гитанаса Науседы и руководитель Группы президента по вопросам...
Литва и Северный инвестиционный банк (СИБ) подписали во вторник в Вильнюсе кредитное соглашение на...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЕсли я буду получать пособие по уходу за ребенком и выйду на работу, в какой степени может уменьшиться пособие? Какие правила действуют в таких случаях? И что...
ПодробнееВопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с баклажанами и болгарским перцем, «фальшивый» паштет, башенки из баклажанов с томатами и...
Классическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Консерваторы Даля Асанавичюте и Лауринас Касчюнас планируют зарегистрировать поправки в
Литва купит у Финляндии за 22 млн евро два штурмовых катера для своих Военно-морских сил.
Группа членов Сейма от правящей и оппозиционной фракций предлагает законодательно легализовать
Правительство Литвы на заседании в среду обсудит изменения в системе пенсионного накопления.
Литва хочет иметь возможность применить национальные экономические санкции против России и
Министры Литвы и десяти других государств единодушно взяли обязательство продолжать всестороннюю
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
Сейм Литвы во вторник не согласился исключить 1 мая из списка праздничных дней.
ОВЕН Разум и чувства… Это ваше оружие для того, чтобы добиться успеха в этом периоде. Разум поможет вам в сферах общения, обмена информацией, переговоров,...
Подробнее
