www.Nedelia.lt

    Кабачок - зеленый бочок

    • Нравится
    • 0


    Киш с овощами и брынзой


    Для начинки:
    2 яйца,
    2 красные луковицы,
    1 кабачок,
    300 мл молока,
    2,5 ст. л. сливочного масла,
    3 помидора,
    1 ст. л. муки,
    100 г стручковой фасоли,
    100 г свежего зеленого горошка,
    100 г малосоленой брынзы,
    соль, перец - по вкусу.
    Для теста:
    200 г муки,
    100 г сливочного масла,
    1 яйцо,
    соль.


    Муку с солью просеять. Добавить порезанное небольшими кусочками масло и взбить. Продолжая взбивать, влить яйцо. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 180°С. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круг, уложить его в форму для выпечки так, чтобы было закрыто дно и бортики. Лишнее тесто удалить, прокатав верх формы скалкой. Сделать на тесте частые проколы вилкой. Застелить дно формы поверх теста пергаментом, сверху насыпать сухую фасоль. Поставить в духовку на 10 мин. Вынуть пергамент с фасолью. Вернуть форму с тестом в духовку еще на 10 мин. Духовку не выключать. Овощи вымыть и нарезать небольшими кубиками. Брынзу также нарезать кубиками. Разогреть в сотейнике сливочное масло. Положить овощи и готовить, помешивая 5 мин. Молоко смешать с мукой. Поставить на огонь и готовить, помешивая, до загустения. Снять с огня, оставить на 5 мин., чтобы соус немного остыл, затем добавить яйца, соль и перец. Перемешать. Помидоры вымыть, порезать дольками. В форму с тестом выложить обжаренные овощи, залить их соусом. Сверху разложить брынзу и помидоры. Поставить в духовку на 40 мин.


    Цуккини, фаршированные творогом


    2 зуб. чеснока,
    100 твердого сыра,
    500 г творога,
    3 цуккини,
    1 ст. л. растительного масла,
    по пучку укропа и петрушки,
    1 веточка тархуна,
    соль, перец - по вкусу.


    Цуккини вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и чайной ложкой удалить сердцевину из основной части. Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем. Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30-35 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/12/03
02 декабря

Каникулы в школах не начнутся раньше

Зимние каникулы в школах, несмотря на ситуацию с коронавирусом, раньше не начнутся, также не предлагается вводить всеобщее дистанционное обучение, сообщило Министерство

Подробнее
02 декабря

Правительство расширило список карантинных ограничений

Правительство Литвы в среду запретило собираться больше чем по двое за исключением членов семьи, временную торговлю, предлагается отказаться от акций и скидок.

Подробнее
01 декабря

Минздрав предлагает запретить собираться людям более чем по двое

Министерство здравоохранения Литвы предлагает ужесточить правила карантина и запретить собираться...

01 декабря

На ферме в Йонавском районе уже пало 1,2 тыс. норок, введена экстремальная

Из-за выявленного на прошлой неделе на норочьей ферме Danmink в Йонавском районе Литвы коронавируса...

01 декабря

За минувшие сутки подтверждено 1187 новых случаев коронавируса, умерли 19

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1187 новых случая заражения коронавирусом, скончались 19...


Вопрос-ответ
02 декабря

Вакцинация уже стартует

Вакцинация против коронавируса начнется в начале декабря...

02 декабря

Латвия решила: вакцины от Covid будут предоставляться бесплатно

Вакцины от коронавируса будут предоставляться населению бесплатно. Об этом после заседания...

30 ноября

Дж.Байден намерен воскресить шесть похороненных Д.Трампом направлений

Кандидат от Демпартии Джо Байден намерен воскресить шесть похороненных Дональдом Трампом...

02 декабря

ВОЗ: в ближайшие 3-6 месяцев в мире будет не хватать вакцин от COVID-19

В мире будет недостаточно вакцин против коронавируса в ближайшие 3-6 месяцев. Об этом сегодня во...

01 декабря

ООН призвала к глобальной солидарности в борьбе с COVID-19

Мировое сообществе должно проявить глобальную солидарность, чтобы побороть не только пандемию...

25 ноября

Иммунитет к COVID имеет в два раза больше людей, чем предполагалось

Естественный иммунитет к коронавирусу случается в два раза чаще, чем считали эксперты....

30 ноября

Сытный завтрак

Английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, блинчики с курицей, пшенная...

23 ноября

А с соусом вкуснее!

Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...

16 ноября

Айва

Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
03 декабря 3 декабря - Международный день инвалидов

02 декабря Каникулы в школах не начнутся раньше

02 декабря Правительство расширило список карантинных ограничений

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Почему программисты не живут отдельно от родителей?
    - Не хотят чтобы отключилась функция авто-заполнения холодильника.
  2. Выступление Сергея Шнурова положило конец конкурсу "Евровидение". А ведь парень только поздоровался...
  3. - Где работает твой отец?
    - В банке.
    - Давно?
    - Только сегодня ночью.
  4. Муж сквозь сон бормочет жене:
    - Дорогая, пожалуйста, сними с меня тапочки и выключи телевизор.
    - Потерпи, мой пупсик. Мы еще в театре...
  5. - Пап, у меня Максим карты спер!
    - Не спер, а взял.
    - Ну да, взял и спер!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя