www.Nedelia.lt

    Все c творогом

    • Нравится
    • 0


    Куриные сырники с молочным соусом


    700 г куриного фарша,
    250 зернистого творога,
    мука,
    соль, перец - по вкусу,
    растительное масло для жарки.
    Для соуса:
    2 ст. молока,
    2 ст. л. сливок,
    2 ст. л. картофельного крахмала,
    мускатный орех,
    1 пучок укропа.
    Дать творогу стечь. Смешать фарш с творогом, солью и перцем так, чтобы творог остался упругими шариками. Сформировать 8 котлет и обвалять в муке. Пожарить котлеты на растительном масле. Для соуса развести крахмал со сливками. Вскипятить молоко, влить крахмал и, помешивая, довести до кипения. Положить в соус мелко порубленный укроп и специи. Полить котлеты соусом и подавать с любым гарниром.


    Острые творожные шарики


    250 г творога,
    2 зуб. чеснока,
    1 пучок укропа,
    соль, перец, сладкая паприка.
    Творог размять вилкой до однородности. Чеснок пропустить через пресс, добавить к творогу. Приправить творог паприкой и солью. Укроп промыть, обсушить на салфетке и мелко порезать. Рассыпать его на разделочной доске. Отделить от общей творожной массы чайную ложку творога и сформировать из него шарик. Затем переложить шарик на доску с укропом и обвалять его в укропе, чтобы шарик стал равномерно зеленым. Творожные шарики разложить на тарелке, в каждый воткнуть по зубочистке.


    Цуккини с творожной начинкой


    4 цуккини,
    200 г творога,
    60 г желтого сыра,
    1 пучок петрушки,
    6-8 веточек базилика,
    1 ст. л. лимонного сока,
    1 ст. л. растительного масла,
    соль - по вкусу.
    Духовку разогреть до 200°C. Прямоугольный противень или форму для запекания с антипригарным покрытием смазать растительным маслом. Цуккини помыть, обсушить, разрезать вдоль пополам. Если семена крупные, вычистить ложкой и переложить половинки на противень. Для начинки творог размять вилкой или протереть через сито; сыр натереть. Петрушку и базилик мелко порезать. В миске соединить творог, сыр, зелень, сок лимона, перемешать и посолить. Половинки цуккини заполнить начинкой, слегка прижать, запекать в духовке 20-25 мин. до мягкости.


    Творожный крем с персиками

    2 ст. л. сахарной пудры,
    2 ст. л. лимонного сока,
    2 яичных белка,
    100 г сахара,
    100 г творога,
    500 г консерв. персиков,
    150 мл жирных сливок,
    125 мл молока.
    Персики нарезать небольшими кусочками. Сахар залить 150 мл воды, поставить на средний огонь. Готовить до полного растворения сахара. Добавить персики и варить еще 10 мин. Снять с огня, добавить 2 ст. л. лимонного сока. Дать остыть. Остывшие персики вместе с сиропом переложить в блендер, измельчить до состояния пюре. Добавить молоко, перемешать и поставить в морозилку на 10-15 мин. Белки взбить в пышную пену, добавить в охлажденное персиковое пюре. Взбивать 10 мин. Поставить в морозильную камеру на 1 час. Творог растереть с сахарной пудрой до однородности. Сливки слегка взбить, добавить в творог. Перемешать легкими движениями. В высокие бокалы положить персиковое пюре слоем 1-1,5 см. Затем таким же слоем - творожный крем. Выкладывать, чередуя слои, до самого верха бокалов. Дать остыть и украсить кусочками персиков или ягодами.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/08/18
16 августа

В Литву приезжает вице-президент Индии

В Литву прибывает вице-президент Индии Венкайя Найду.

Подробнее
16 августа

Г.Науседа надеется на рост немецких инвестиций и уповает на экономическую дипломатию

Президент Гитанас Науседа, завершивший свой визит в Берлин, говорит, что германские инвестиции, получившие недавно ускорение, могут расти ещё больше, особенно в сфере финансов и

Подробнее
15 августа

В Литву все больше прибывает специалистов недостающих профессий

Растет число прибывающих в Литву специалистов недостающих профессий...

13 августа

Дипломаты советуют литовцам быть осторожными в неспокойном Гонконге

Литовские дипломаты советуют литовцам предпринимать меры предосторожности в охваченном беспорядками...

13 августа

В 11 муниципалитетах Литвы создаются кабинеты помощи наркоманам

Министерство здравоохранения сообщило, что в одиннадцати муниципалитетах Литвы откроются мобильные...


Вопрос-ответ
05 августа

Француз Фрэнки Запате пересек Ла-Манш на "летающей доске"

Французский инженер-изобретатель Франки Запата в воскресенье (4 августа 2019) пересёк пролив...

25 июля

Жара в Европе: в Германии и Великобритании фиксируют температурные рекорды

Европу накрыла новая волна жары. В зоне высоких температур оказались Франция, Бельгия, Испания,...

24 июля

Борис Джонсон: Великобритания выйдет из ЕС 31 октября без всяких "если" и

Борис Джонсон в своей первой речи на посту премьер-министра Великобритании пообещал, что страна...

12 августа

Освежающий морс

Хвойный морс, морс из черники, морс из красной смородины, морс из вишни и малины, морс "Ягодная...

05 августа

Ветки ломятся от слив

Печень индейки в сливовой заливке, куриные грудки со сливами, куриная печенка со сливовой подливой,...

29 июля

И десерт, и напиток

Компот из крыжовника и черной смородины, алый праздничный компот, компот из черники, компот из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №33 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
16 августа В Литву приезжает вице-президент Индии

16 августа Г.Науседа надеется на рост немецких инвестиций и уповает на экономическую дипломатию

16 августа В Германии Г.Науседа подчеркнул необходимость диалога между США и ЕС

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Дорогая, мне посуду мыть или ты вернешься и сама помоешь?
    - Хорошо мой любимый...
    - Уточни, пожалуйста, - "хорошо, мой любимый", "хорошо, мой, любимый"
    или "хорошо мой, любимый"?!!
  2. - Вы когда - нибудь, видели чтобы женщины молчали ?
    - Да, только однажды, когда их спросили, кто из них самая пожилая?
  3. Очень толстый человек встречается на улице с очень худым человеком.
    Толстый говорит худому:
    - Глядя на тебя, мне кажется, что еды в мире совсем нет!
    Худой говорит толстому:
    - Глядя на тебя, я понимаю, почему!
  4. Одни самцы хвастаются друг перед другом длиной рогов, другие - пышностью хвоста, третьи - красотой оперения. Но дальше всех пошел самец человека...
  5. Ушел как-то рыбак в море и не вернулся.
    Старики говорят: если бы на лодке поплыл, может быть, жив бы остался...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя