Насыпать в миску муку и сделать углубление. Растереть дрожжи в половине воды и налить в углубление. Закрыть отверстие мукой и оставить в теплом месте. Через 15 мин. добавить остальную воду, соль и оливковое масло. Перемешать, а когда тесто начнет отставать от стенок миски, сформировать шар, накрыть его и оставить на час в теплом месте. Для соуса ошпарить помидоры, снять с них кожуру, помидоры мелко нарезать. Лук и чеснок измельчить. Перчики чили нарезать колечками, семена удалить. Обжарить на оливковом масле лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить 2 мин. Затем добавить томатную пасту и бульон. Перемешать, добавить помидоры. Тушить 20 мин. Разогреть духовку до 200°С. На противень поло¬жить бумагу для выпечки. Соус приправить солью, перцем и орегано. Тесто разделить на 8 частей и сформировать 8 кругов. Намазать их соусом, посыпать кукурузой, перчиками и сыром. Выпекать в духовке примерно 25 мин.
Неаполитанская пицца
650 г муки,
7 г сухих дрожжей,
30 мл оливкового масла,
300 мл теплой воды,
помидоры,
листики базилика,
кусочки моцареллы,
соль.
В миске смешать муку, дрожжи и соль. Добавить оливковое масло. Постепенно подливая теплую воду, замесить тесто. Если оно вышло лип¬ким, добавить не более 20-30 г муки.
В течение 5 минут вымешивать тесто. Затем скатать его в шар и оставить на столе под полотенцем на 5-7 мин. Вымешивать еще 10 мин., затем разделить на 2 части. Скатать два шара, убрать их в миску, накрыть полотенцем. Дать по¬стоять 40-50 мин. Когда тесто поднимется, обмять его. Рас¬катать каждый кусок в тонкий круг диаметром 30-35 см. Противень засте¬лить бумагой для выпечки. Выложить на нее тесто, сбрызнуть его оливковым маслом. Равномерно распределить начинку: помидоры, листики базилика и кусочки моцареллы. Выпекать пиццу в максимально разогретой духовке при 250°С 10-12 мин.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
