Насыпать в миску муку и сделать углубление. Растереть дрожжи в половине воды и налить в углубление. Закрыть отверстие мукой и оставить в теплом месте. Через 15 мин. добавить остальную воду, соль и оливковое масло. Перемешать, а когда тесто начнет отставать от стенок миски, сформировать шар, накрыть его и оставить на час в теплом месте. Для соуса ошпарить помидоры, снять с них кожуру, помидоры мелко нарезать. Лук и чеснок измельчить. Перчики чили нарезать колечками, семена удалить. Обжарить на оливковом масле лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить 2 мин. Затем добавить томатную пасту и бульон. Перемешать, добавить помидоры. Тушить 20 мин. Разогреть духовку до 200°С. На противень поло¬жить бумагу для выпечки. Соус приправить солью, перцем и орегано. Тесто разделить на 8 частей и сформировать 8 кругов. Намазать их соусом, посыпать кукурузой, перчиками и сыром. Выпекать в духовке примерно 25 мин.
Неаполитанская пицца
650 г муки,
7 г сухих дрожжей,
30 мл оливкового масла,
300 мл теплой воды,
помидоры,
листики базилика,
кусочки моцареллы,
соль.
В миске смешать муку, дрожжи и соль. Добавить оливковое масло. Постепенно подливая теплую воду, замесить тесто. Если оно вышло лип¬ким, добавить не более 20-30 г муки.
В течение 5 минут вымешивать тесто. Затем скатать его в шар и оставить на столе под полотенцем на 5-7 мин. Вымешивать еще 10 мин., затем разделить на 2 части. Скатать два шара, убрать их в миску, накрыть полотенцем. Дать по¬стоять 40-50 мин. Когда тесто поднимется, обмять его. Рас¬катать каждый кусок в тонкий круг диаметром 30-35 см. Противень засте¬лить бумагой для выпечки. Выложить на нее тесто, сбрызнуть его оливковым маслом. Равномерно распределить начинку: помидоры, листики базилика и кусочки моцареллы. Выпекать пиццу в максимально разогретой духовке при 250°С 10-12 мин.
Сестра разводится со своим мужем после 11 лет брака. У них двое детей 10 и 6 лет. Сестра не работала, так как дети часто болели. И теперь ее муж говорит, что находясь дома и
ПодробнееЯ прочитала статью о судебных экспертах и о том, как они могут помочь в определенных жизненных ситуациях. Мне 74 года и за эти годы мое свидетельство о рождении обтрепалось.
ПодробнееМне часто выписывают лекарство со стопроцентной компенсацией, но я все равно в аптеке немного...
Я накопила на машину 5 тысяч евро, еще две тысячи дали родители. Могу ли я платить за машину...
Осенью в нашей большой семье (9 человек проживают в одном доме) многие начинают хандрить. Вижу,...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
