Макароны "Карбонара"
200-250 г бекона,
100 мл сливок,
125 г твердого сыра,
2-3 ст. л. оливкового масла,
5 яиц,
450 г макарон "пенне" (трубочки),
соль, перец - по вкусу.
Сливки слегка взбить. Взбить яйца со щепоткой соли. Поджарить нарезанный полосками бекон и выложить его на бумажное полотенце. На мелкой терке натереть сыр. Половину сыра перемешать со взбитыми яйцами, добавить сливки, бекон и перец. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Все перемешать, посыпать оставшимся сыром. Подавать, добавив оливковое масло и соус.
Лапша со свининой и пекинской капустой
400 г пшеничной яичной лапши,
450 г свинины,
7-8 листьев пекинской капусты,
по 4 ст. л. светлого и темного соевого соуса,
1 яйцо,
1 ч. л. кукурузного крахмала,
темное кунжутное масло,
растительное масло для фритюра,
соль.
Нарезать свинину кубиками со стороной примерно 1,5 см. Для маринада взбить яйцо со светлым соевым соусом, добавить 0,5 ч. л. соли. Крахмал развести в 1 ст. л. воды, добавить в яичную смесь, взбить до однородности. Положить свинину в маринад, перемешать, затянуть пленкой и оставить на 30 мин. Разрезать капустные листья вдоль пополам, затем нарезать поперек полосками толщиной 1,5 см. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло слоем примерно 4 см. Шумовкой небольшими порциями вынуть мясо из маринада и обжаривать на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Готовую свинину выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Когда все мясо готово, слить из сковороды масло. Влить туда 0,5 ст. питьевой воды, темный соевый соус и перемешать. Положить свинину с капустой, перемешать и довести соус до кипения. Снять с огня. Сварить лапшу и откинуть на дуршлаг. Разложить лапшу по тарелкам, сбрызнуть кунжутным маслом, на нее выложить свинину с капустой. Подавать немедленно.
Лазанья с рыбой, шпинатом и творогом
2 помидора,
45 г твердого сыра,
мускатный орех - по вкусу,
соль, перец - по вкусу,
1 веточку базилика,
300 г шпината,
60 г творога,
4-6 листов для лазаньи,
100 г белой рыбы,
1 яйцо.
Отварить листы лазаньи до полуготовности. Вымыть шпинат, запарить его в небольшом количестве воды. Смешать шпинат с творогом, молотым мускатным орехом, солью и перцем. Выложить слой получившейся смеси между листами лазаньи. Сварить яйцо "в мешочек" и нарезать его. Слегка посолить рыбу, мелко нарезать ее, смешать с яйцом и мелко нарезанным базиликом и выложить между листами лазаньи вторым слоем. Слои можно повторить по желанию. Украсить лазанью сверху дольками помидоров с тертым сыром и щедро приправить перцем. Выпекать в духовке в течение 20 мин. при температуре 200°С (или до полной готовности рыбы).
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.
ПодробнееМне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с
ПодробнееЕсли я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...
Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
