Макароны "Карбонара"
200-250 г бекона,
100 мл сливок,
125 г твердого сыра,
2-3 ст. л. оливкового масла,
5 яиц,
450 г макарон "пенне" (трубочки),
соль, перец - по вкусу.
Сливки слегка взбить. Взбить яйца со щепоткой соли. Поджарить нарезанный полосками бекон и выложить его на бумажное полотенце. На мелкой терке натереть сыр. Половину сыра перемешать со взбитыми яйцами, добавить сливки, бекон и перец. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Все перемешать, посыпать оставшимся сыром. Подавать, добавив оливковое масло и соус.
Лапша со свининой и пекинской капустой
400 г пшеничной яичной лапши,
450 г свинины,
7-8 листьев пекинской капусты,
по 4 ст. л. светлого и темного соевого соуса,
1 яйцо,
1 ч. л. кукурузного крахмала,
темное кунжутное масло,
растительное масло для фритюра,
соль.
Нарезать свинину кубиками со стороной примерно 1,5 см. Для маринада взбить яйцо со светлым соевым соусом, добавить 0,5 ч. л. соли. Крахмал развести в 1 ст. л. воды, добавить в яичную смесь, взбить до однородности. Положить свинину в маринад, перемешать, затянуть пленкой и оставить на 30 мин. Разрезать капустные листья вдоль пополам, затем нарезать поперек полосками толщиной 1,5 см. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло слоем примерно 4 см. Шумовкой небольшими порциями вынуть мясо из маринада и обжаривать на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Готовую свинину выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Когда все мясо готово, слить из сковороды масло. Влить туда 0,5 ст. питьевой воды, темный соевый соус и перемешать. Положить свинину с капустой, перемешать и довести соус до кипения. Снять с огня. Сварить лапшу и откинуть на дуршлаг. Разложить лапшу по тарелкам, сбрызнуть кунжутным маслом, на нее выложить свинину с капустой. Подавать немедленно.
Лазанья с рыбой, шпинатом и творогом
2 помидора,
45 г твердого сыра,
мускатный орех - по вкусу,
соль, перец - по вкусу,
1 веточку базилика,
300 г шпината,
60 г творога,
4-6 листов для лазаньи,
100 г белой рыбы,
1 яйцо.
Отварить листы лазаньи до полуготовности. Вымыть шпинат, запарить его в небольшом количестве воды. Смешать шпинат с творогом, молотым мускатным орехом, солью и перцем. Выложить слой получившейся смеси между листами лазаньи. Сварить яйцо "в мешочек" и нарезать его. Слегка посолить рыбу, мелко нарезать ее, смешать с яйцом и мелко нарезанным базиликом и выложить между листами лазаньи вторым слоем. Слои можно повторить по желанию. Украсить лазанью сверху дольками помидоров с тертым сыром и щедро приправить перцем. Выпекать в духовке в течение 20 мин. при температуре 200°С (или до полной готовности рыбы).
Литовская армия опровергает сообщения белорусских властей об атаке беспилотников из Литвы, называя их дезинформацией.
ПодробнееПосле обнаружения четверг утром в Йонаве взрывного устройства у железнодорожного моста было приостановлено движение, во второй половине дня объект был уничтожен и движение
ПодробнееВ рамках досудебного расследования Криминальной службы таможни (КСТ) о контрабанде наркотиков из...
Сейм Литвы продлил на год национальные санкции против граждан России и Беларуси. Хотя были...
Правоохранительные органы Литвы и ряда других стран арестовали четырех граждан Грузии,...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано попыток нелегального
Парламентская комиссия, расследовавшая историю осведомителя Департамента государственной
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули семерых нелегальных
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось, сообщила в
Президент Литвы принял участие в обсуждении стратегической повестки дня ЕС вместе с Председателем
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
