Котлеты "Оранжевое настроение"
600 г куриного филе,
1 луковица,
300 г тыквы,
2 зуб. чеснока,
1 ст. отварного риса,
1 яйцо,
1 ст. л. сметаны,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу.
Для соуса:
200 мл сливок,
4 ст. л. томатной пасты,
1 ст. воды.
Чеснок, лук, тыкву и куриное филе мелко нарезать, пропустить через мясорубку и перемешать. Добавить рис, соль, перец, яйцо и сметану и перемешать. На раскаленной сковородке в небольшом количестве масла слегка обжарить котлеты с двух сторон. Для соуса смешать томатную пасту, воду и сливки, слегка взбивая венчиком до однородности. Котлеты выложить в форму для запекания, залить соусом и отправить в разогретую до 200°С духовку на 35-40 мин.
Рагу из говядины в печеной тыкве
1 кг говядины,
1 средняя тыква,
1 ст. воды,
5 картофелин,
4 моркови,
1 сладкий перец,
4 зуб. чеснока,
1 луковица,
400 г консерв. помидоров,
3 ст. л. растительного масла,
соли, перец,
2 бульонных кубика.
Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле. Овощи нарезать крупными кусками. В мясо добавить воду, картошку, морковку, сладкий перец, измельченный чеснок, лук, перец и соль. Довести до кипения. Убавить огонь и тушить около 1,5 ч. Затем добавить бульонные кубики и нарезанные помидоры, перемешать. Вырезать крышку в тыкве. Снять ее и удалить волокна и семена. Поставить тыкву на противень и наполнить рагу. Смазать тыкву снаружи 1 ст. л. растительного масла. Запекать 2 ч в духовке, разогретой до 200°С. Подавать на стол в тыкве.
Тыквенный рулет-омлет
300 г тыквы,
3 яйца,
3 ст. л. молока,
1 ст. л. муки,
1 луковица,
100 г отварного куриного филе,
50 г твердого сыра,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу.
Отварить 150 г тыквы, охладить и протереть. Для начинки измельчить и обжарить в растительном масле луковицу, добавить натертую на крупной терке тыкву, немного потушить, добавить измельченное филе, приправить специями, перемешать. Для омлета взбить яйца, добавить молоко, тыквенное пюре, муку, соль и еще немного взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковородку и обжарить с одной стороны. На готовый, слегка охлажденный омлет выложить начинку. На нее - натертый сыр. Омлетный блин свернуть в рулет. Выложить его на противень и поставить в разогретую до 200°С духовку на 15 мин.
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу понять, почему она так сделала, ведь раньше у нее были другие планы, потому что у меня
ПодробнееЗнакомая рассказала историю, что в детском лагере работает ранее судимый молодой человек, что никто этого не проверяет, хотя я слышала, что должны очень строго проверять.
ПодробнееПланирую в будущем купить в соседней многоэтажке квартиру. Там живет моя сотрудница. Дом построен...
Недавно я зарегистрировал малое предприятие. До этого прослушал обучающие курсы, где...
Что делать, если я сняла на телефон видео, как двое мужчин выгрузили из прицепа автомобиля...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееВаренье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН На волнах удачи Постарайтесь использовать удачу на все сто процентов. Лучше всего будут удаваться дела дома, недвижимости и семейного бизнеса....
Подробнее
