Запеканка с мясом и овощами
250 г фарша
100 г пекинской капусты
200 г кабачка
1 луковица
1 помидор
70 г сыра
1 яйцо
120 мл молока
чеснок - по вкусу
соль и перец - по вкусу.
Лук порезать кубиком, обжарить. Добавить в фарш. Жарить до выпаривания жидкости, помешивая. Посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок. Кабачок порезать кольцами/полукольцами, обжарить с 2х сторон. Капусту нашинковать, помять с солью немного. Выложить в форму нижним слоем. На капусту выложить фарш. Далее кабачок, посолить. Сверху порезанный кружочками помидор. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Залить слои. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать запеканку сверху. Запекать 20 мин под крышкой и 15 мин без крышки при 200 градусах. При подаче можно украсить запеканку зеленью.
Котлеты в томатном соусе
400 г куриного фарша
1 луковица
1 ст. л. сметаны
2-3 ст. л молока
соль, перец — по вкусу
мука для панировки
Соус:
1 луковица
1 морковь
2-3 ст. л томатной пасты
1 ст. л муки
3-4 зуб. чеснока
300-400 мл воды
соль, сахар, перец - по вкусу
зелень
Смешать фарш, мелко порезанный лук, посолить, поперчить, добавить сметану и молоко, хорошо перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в муке, обжарить до золот корочки. Для соуса обжарить лук с морковкой, всыпать муку, перемешать, добавить томат пасту, снова тщательно перемешать, пожарить немного, влить кипяток, размешать, чтоб не было комочков, посолить, посахарить, поперчить по вкусу, потомить пару минут, добавить мелко рубленный чеснок. Залить котлетки, тушить до готовности. В конце посыпать зеленью. Подавать можно с картошкой.
Немецкий «Шнельклопс»
300 г фарша
1 луковица
1,5 ст л муки
3 зуб. чеснока
2 ст. л. сметаны
картошка - по вкусу
300 мл картофельного отвара
зелень
соль, перец - по вкусу
Картошку сварить, отлить 300 мл жидкости. Лук порезать кубиком, обжарить до золотистого цвета. Добавить фарш и, постоянно помешивая, жарить до готовности.
Посолить, поперчить, посыпать кориандром немного, добавить рубленный чеснок. Перемешать. Посыпать мукой, перемешать. Влить отвар от картофеля и добавить сметану. Размешать. Довести до кипения и выключить. Посыпать зеленью.
Картофельный рулет
800 г картофеля
500 г фарша
2 яйца,
1 луковица,
5 ст. л пшеничной муки
растительное масло
зелень
соль, перец — по вкусу.
Очистить и мелко нарезать лук, обжарить его до мягкости в сковороде на растительном масле, добавить фарш и, хорошо перемешивая, жарить до готовности около 10-15мин. Подсолить фарш и поперчить, приправить специями по вкусу, добавить зелень, мелко ее нарезав.Очистить и до готовности отварить в подсоленной воде картофель, слить с него воду, пюрировать, вбить яйца, перемешать, всыпать муку, перемешать снова, добавить при желании 2ст.л. молока – так картофель будет более нежным. Пекарскую бумагу смазать растительным маслом, выложить на нее ровным слоем картофель – толщина слоя должна быть около 1см, выложить поверх начинку из фарша, отступив от каждого края по 2см. Аккуратно свернуть все в рулет, выложить на смазанный маслом противень вниз швом, обмазать рулет яичным желтком и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30-40мин. Готовый рулет немного остудить и подавать, нарезав порционными кусочками.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За минувшие сутки в стране выявлен 117 новый случай COVID-19, три человека умерли от этой инфекционной болезни, сообщил в воскресенье Департамент статистики.
ПодробнееНовый музей янтаря в центре Ниды должен открыть свои двери в июле этого года, сообщил представитель проекта «Неринга - культурная столица Литвы 2021».
ПодробнееЗа минувшие сутки в стране выявлен 221 новый случай COVID-19, четыре человека умерли от этой...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 155 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 212 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
Купить билеты сегодня на завтра, улететь на Сицилию за 5 евро и ночевать в аэропорту в ожидании утреннего рейса - уже год это звучит как "что-то из прошлой...
ПодробнееУ меня есть простой непереводной вексель, который должен быть оплачен до конца недели, но уже сейчас мне известно, что у человека, выдавшего мне этот вексель,...
ПодробнееВ последнее время я часто вспоминаю мудрость великого Конфуция о том, что «всё не то, чем кажется,
Недавно мы с супругой решили посчитать, куда деньги деваются. Вроде никаких особых трат не было, а
Кажется, марш в защиту традиционных семей уже должен был бы уйти в небытие, а продвинутые аналитики
Я никак не мог взять в толк, почему накануне марша в защиту семей, состоявшегося в минувшую
Что говорить за других европейцев, когда нам самим очевидно, что власти нашей страны пока что не
Что ни говори, а бывают в нашей нелёгкой жизни весьма радостные моменты. По-моему, никогда ещё на
Хотя встреча представителей двух домохозяйств на территории одного из них строго запрещена
С нашей властью мы дошли до того рубежа, когда перестаёшь бояться и выполнять все её требования и
Пока правительство вместе с Сеймом методом ненаучного тыка решают, стоит ли ужесточать карантин или
В воскресенье, 13 июня, жителей Вильнюса приглашают пройти вакцинацию без регистрации - имеется чуть больше 2 тысяч доз вакцины „Janssen“....
ПодробнееСтартовал первый зарубежный визит президента США Джо Байдена...
ПАРИЖ (AP) - Европа открывается для американцев и других путешественников после более чем года...
ПАРИЖ (AP) - Президент Франции Эммануэль Макрон осудил «насилие» и «глупость» после того, как во...
КЕЙПТАУН, Южная Африка (AP) - В глобальной гонке за вакцинацию людей от COVID-19 Африка, к...
Спустя четыре десятилетия после того, как были зарегистрированы первые случаи СПИДа, можно смело...
Глобальный рынок труда восстанавливается медленными темпами, и вернуться к допандемийным...
Уха из щуки с рыбными клецками, уха с морепродуктами, уха из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из языка с орехами и зеленой фасолью, окрошка с сельдереем, шашлычки из куриной грудки с...
Южный салат со щавелем, бутербродная паста с кислицей, слойки со щавелем, омлет с щавелем и...
Министр иностранных дел Литвы Габриэлюс Ландсбергис заявил, что авторитарный руководитель Беларуси
Мать журналиста Романа Протасевича – Наталия Протасевич просит Запад о помощи в освобождении
В субботу днем в Вильнюс прибыла транспортная колонна «Великого марша в защиту семьи».
В пятницу в Cейме Литвы был зарегистрирован проект закона о партнерских отношениях, который бы
После воскресных событий в Минске, когда режим принудил к посадке пассажирский лайнер, за последние
Руководители стран Евросоюза необычно быстро и достаточно едино приняли решения по осуждению
Некоторые вопросы главы ирландской авиакомпании Ryanair Майкла О'Лири к ответственным белорусским
В Вильнюсе, в парке "Вингис", в субботу на главное мероприятие "Великого марша в защиту семьи"
В Сейме Литвы в пятницу зарегистрирован проект Закона о партнерстве, который узаконил бы
ОВЕН С позиций логики Солнечное затмение будет акцентировать информационную сферу. Больше внимания уделяйте корректности связей, общения. Сейчас выгодными...
Подробнее
